湖南
福建的孩子，應該認得這個菜吧！
海發菜，是一種藻類，絲絲縷縷，看起來有點像頭發。
我小時候在大席上經常吃到這個海發菜做的湯，看起來黑暗，入口那叫一個鮮亮。
絲毫沒夸張，味道真的巨巨巨好。
里面可以搭配貝類，或者是蝦，但是飯飯做了簡約版，放涼蔬菜蝦仁等。
營養豐富，濃稠絲滑，一口接一口，香得很。
這個七彩雞蛋羹，還有發財的美好寓意。
我每個星期都要煮一次，真的太鮮美了！
詳細步驟見下方
點擊右下方即可全屏觀看
海發菜 金針菇 蝦仁
胡蘿卜 雞蛋 青菜 淀粉
鹽 雞精 胡椒粉
先揪上一小朵 用溫水浸泡清洗一下 在泡發二十分鐘
再把金針菇 蝦仁 胡蘿卜全部切碎 切點青菜增加口感
鍋中水開 放鹽 雞精 胡椒粉調味 再少量多次的淋入水淀粉勾芡,濃稠度就根據自己的喜好把握
然后淋上一圈雞蛋液 這樣打出來的雞蛋花更加的嫩滑爽口
再把切好的配菜倒進去 燒開煮個一分鐘
最后淋一點芝麻香油就可以出鍋啦
這樣做的發財湯清爽解膩 鮮美營養又好喝 ,過完年大魚大肉吃多了啊 一定要做來喝喝
想要get飯飯同款海發菜
可以點擊下圖購買
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
