2026廚電行業大轉向：一場ToC的用戶突圍戰從頭部廚企打響

過去幾年，廚電行業曾在一段時間里迷失方向。參數越堆越高，價格越打越低，渠道越鋪越重，企業卻越來越焦慮。風量、火力、容量、嵌入尺寸，幾乎成了所有發布會的主角，但真正被忽略的，是廚房里那一個個具體的人——做飯的人、吃飯的人、為家人操心的人。

當地產紅利退潮、流量紅利見頂，行業突然意識到一個樸素卻深刻的道理：廚電不是賣給渠道的，而是賣給用戶的；品牌的終極競爭，也不在賣場貨架，而在用戶心智。

過去一年，我們發現一個現象：以卡薩帝、方太、老板、華帝為代表的頭部廚電品牌，不約而同地將戰略重心從“渠道驅動”轉向“用戶驅動”。在我們看來，這不是簡單的經營策略微調，而是一場關乎行業未來的底層邏輯重構——2026年，經營用戶將成為所有廚電品牌繞不開的必答題。

四家廚電品牌的2025：向用戶深處走去

如果說過去的競爭更多發生在渠道端，那么過去一年的變化，則清晰地發生在用戶端。四家頭部廚電品牌的動作路徑各不相同，但核心指向高度一致：直面C端，重構用戶關系。

卡薩帝廚電的轉型，首先體現在體驗端的重構。

2025年，其在全國加速布局城市體驗店與旗艦店，官宣全國新增1000家體驗店的重磅計劃，不再以單品陳列為核心，而是以“全嵌套系”“場景化廚房”為展示邏輯，讓用戶在真實空間中感受高端廚房生活方式。

2026年1月，卡薩帝智慧廚房在全國新開50家體驗店，其中溫州店率先確定1月10日正式開業。體驗店內，卡薩帝廚電產品不再是孤立的煙機、灶具、蒸烤箱，而是一個整體解決方案。套系銷售占比持續提升，抽屜式洗碗機等創新品類在高端市場快速放量，背后正是用戶場景認知被重新建立。

目前，這種場景式銷售的嘗試已經看到了效果。而卡薩帝大廚房南充體驗店開業僅4個月，便達成上年同期全年銷量，成套銷售占比達50%。這個增速反映出終端用戶對數字化門店的認可度。

與此同時，卡薩帝在價格與服務體系上做了深層次的統一。線上線下同價、統倉直發、七星級服務標準一致，縮短交付鏈路，也進一步提高了用戶信任度。

我們認為，卡薩帝真正的突破，不是開了多少店，而是通過場景與服務，把“高端”從價格標簽，變成用戶可感知的體驗價值。

方太的路徑，則更強調“體驗即經營”。

2025年，方太進一步強化“智慧廚房專家”的定位，將門店從銷售場所升級為服務與社群運營陣地。門店不再單純追求銷量，而是通過烹飪課堂、用戶沙龍、會員活動，與用戶建立長期互動關系。

客戶觀察·2025制造行業服務創新論壇廣州現場

對此，方太集團客戶體驗部總監鄭穎在服務創新論壇上表示：“真正的體驗不是一次交易，而是陪伴用戶整個廚房生活周期。”這句話，道出了其ToC戰略的核心。

在產品層面，方太依然堅持圍繞中式烹飪場景深耕，水槽洗碗機等品類在高端市場保持領先，高價位段油煙機份額穩固。更重要的是，其線上線下聯動能力不斷增強，通過內容觸達與門店承接形成閉環。

據《極智廚房說》觀察，方太的用戶轉型并不喧嘩，卻極為扎實——從組織到考核，從產品到服務，都圍繞“用戶滿意度”重新設計。

老板電器的ToC實踐，則更具數字化色彩。

2025年，其圍繞其食神AI烹飪大模型展開布局，將企業從硬件制造商，向“AI烹飪伙伴”延展。自研的烹飪模型累計累計服務用戶突破 600 萬，月活保持高速增長，AI 數字廚電銷售額同比大漲 55%，標志著老板從賣硬件轉向運營用戶。

目前，老板ToC借助食神大模型能夠深度賦能廣大廚電用戶的烹飪和健康管理，ToB則憑借億元級戰略投資智能烹飪機器人，切入商廚賽道，使企業研發、客服、坐席、技師等效率提升超10%，用戶數據集助力精準營銷效率提升50%。

在我們看來，老板電器的轉型，不僅構建起與用戶持續對話的能力，還最終形成了其獨特的“C端反哺B端，B端優化C端”雙循環布局，得以讓技術創新在商用與家用的雙軌間高效流動、互相反哺。

相比之下，華帝的廚電突破口在“服務”用戶。

在行業普遍追求高端化與智能化的背景下，華帝選擇以服務為抓手，深耕C端滿意度。今年1月，華帝正式宣告在全國范圍內啟動其“終端煥新計劃”，推出行業標桿級服務標準：1.5 小時快速響應、48 小時安裝、72 小時維修，通過數字化派單提升一次解決率，用高效率打動對等待成本敏感的現代用戶。

華帝用戶服務中心總經理孫向東在接受媒體采訪時談道：“優秀的服務從不是企業的負擔，而是反哺增長的重要投資。”

2025年，華帝通過數字化派單系統提升響應效率，同時強化私域運營與社群建設，社群用戶的復購率顯著高于普通用戶。

在國補退坡、價格戰趨緩的環境下，華帝主動淡化單純價格競爭，強調“銷服一體、屬地化經營”。這種更貼近用戶的策略，使其在存量市場中穩住利潤表現。華帝的案例說明，用戶經營未必一定是高舉高打的技術創新，也可以是把服務做到極致。

四家企業路徑不同，卻指向同一方向：誰離用戶更近，誰就擁有更長的增長曲線。

從案例到趨勢：ToC成為行業底層邏輯

當我們把視野從個案拉回行業，會發現這場集體轉向并非偶然，而是多重結構性因素疊加的結果。

首先，增量時代結束，存量競爭成為常態。

過去依賴地產拉動的廚電市場，如今新增需求放緩，煥新與升級成為主流。存量市場的決定權，牢牢掌握在消費者手中。渠道壓貨、工程走量的模式難以為繼，品牌必須直面終端需求。換言之，從“經銷商導向”到“用戶導向”，是市場環境倒逼的必然結果。

其次，消費主權正在全面崛起。

年輕一代用戶更依賴內容平臺獲取信息，更關注體驗、設計與服務，而不是單一參數。決策路徑從“到店被推薦”，轉向“線上種草—線下體驗—私域復購”。品牌若無法建立直達用戶的觸點，就會在信息洪流中被邊緣化。

再次，產品同質化倒逼差異化競爭升級。

蒸烤一體機、集成灶等核心功能趨同，參數優勢難以長期維持。可以被模仿的，是技術與結構；難以復制的，是用戶關系與服務體系。卡薩帝的場景體驗、方太的社群運營、老板的數字化連接、華帝的服務閉環，本質上都在構建難以被替代的用戶壁壘。

此外，數字化工具成熟，也為ToC提供了基礎設施。

像是數據系統、會員體系、內容平臺，讓品牌有能力實現精準觸達與精細運營。從獲取線索到安裝售后，從產品使用到二次購買，用戶旅程被重新設計。我們認為，真正的ToC，不是簡單開通線上渠道，而是用數字化重塑組織能力與決策邏輯。

更深層次的原因在于，廚電的本質屬性決定了其必須走向用戶。

廚房是家庭生活的核心場景，涉及健康、安全與情感。用戶對產品的信任與依賴遠超普通小家電。一旦品牌能夠在服務與體驗上建立口碑，就會形成長期復購與推薦效應。反之，若僅停留在價格競爭，很難獲得持續溢價能力。

因此，2026年對于廚電品牌而言，真正的競爭焦點，不再是渠道網點數量，也不是單品銷量排名，而是誰擁有更高質量的用戶資產，誰能在用戶心中占據更穩定的位置。得C端者得天下，這句話在當下顯得格外真實。

（圖源：方太）

回望2025，我們看到的不只是幾家企業的經營調整，而是整個廚電行業的一次價值回歸。企業開始重新思考：我服務的是誰？我的增長來自哪里？當答案回到“用戶”兩個字時，一切戰略動作都有了新的方向。

廚房承載的是煙火氣，是家庭關系，是生活品質。真正偉大的品牌，不是把機器賣出去，而是把生活方式帶進去。當卡薩帝重塑高端體驗，當方太深耕場景服務，當老板電器用AI連接廚房，當華帝以服務贏得信任，他們共同書寫的，是一個行業從“賣產品”走向“經營人”的轉折點。