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大家好，我是食煙火味。天冷了，多喝點湯水，湯湯水水滋養(yǎng)身體，我們今天分享的這一個湯水，建議大家一定要試一下。特別是老少，一定要多喝！
這個就是黃骨魚燉湯，黃骨魚是一種蛋白質，很豐富的食材，搭配著四神一起燉湯，湯鮮甜，口感鮮美。四神是一種很好的健脾養(yǎng)胃食材，老一輩都喜歡給孩子燉四神湯，因為四神湯養(yǎng)脾效果很好。
這個四神湯包也是老中醫(yī)搭配好的，我們平時燉只需要拿出一包洗洗，放到肉里面燉煮，可以燉魚，燉雞，燉鴨或者是煮水煲粥。
四神里面有芡實，茯苓，淮山，蓮子，這幾味食材都是養(yǎng)脾胃，高瘦搭配一起營養(yǎng)跟口感更好，再燉這一個黃骨魚湯也是很有講究，黃骨魚一定要清洗干凈，可以放到生姜水中泡一下，去腥。
去腥之后在煮之前要稍微煎一下，煎至金黃倒入開水燉煮。這樣燉出來的湯濃白鮮甜，口感特別好。
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