河南
最近，抖音上刮起了一股"邪修做飯"的風潮。所謂"邪修"，原本是修仙小說里不走尋常路的反派修士。
如今卻被網(wǎng)友用來形容那些在廚房里"逆天而行"的料理鬼才。他們不按常理出牌，食材搭配詭異，烹飪手法狂野，成品卻意外地讓人想嘗一口。作為一個深度沉迷美食的吃貨，我自然不能錯過這場"邪修盛宴"。
經(jīng)過兩天的密集圍觀和親身嘗試，我記錄下了自己的見聞，并領(lǐng)悟最上頭的"邪修法寶"，帶你一起領(lǐng)略這場黑暗料理的狂歡。
撰文｜劉鋒
01/
我的"邪修"初體驗：從震驚到真香
第一次刷到"邪修做飯"視頻時。
視頻里，一位博主將可樂倒入電飯煲，加入生雞蛋、老干媽和半包方便面調(diào)料，按下煮飯鍵，最后得到一鍋黏稠的、泛著詭異光澤的"可樂燉蛋"。
評論區(qū)一片"這是修仙界的丹爐嗎？""吃完直接渡劫！"的調(diào)侃，而我……竟然有點想試試？
于是，我開始了自己的"邪修"實驗。廚房成了我的"煉丹房"，醬油、雪碧、辣條、薯片……各種看似毫不相關(guān)的食材被瘋狂組合。但有些卻意外地好吃。
這種打破常規(guī)的烹飪方式，讓我重新思考：所謂"正宗"，真的那么重要嗎？
02/
邪修做飯三大法寶：微波爐，電飯煲，空氣炸鍋
1.微波爐：油炸花生米
在家炸嫌棄費油，自己炒還炒不好。
你看今天咱這招，盤子里面放撥好的生花生，直接澆上涼油，給它拌勻以后放入微波爐，搞活三分半鐘到四分鐘。
記得要用微波爐專用盤子哦
到點以后直接拿出來，您猜怎么著？老北京話講：“真地道”。
色澤飽滿，油光锃亮，香氣撲鼻，喜歡吃咸的就撒點鹽，喜歡吃甜的就撒點糖。叨一筷子嘗一口，一摸一樣。
2.電飯煲：一健做好燜面
跟著主母邪修一定要學會舉一反三。
全程無油煙沒有一點技術(shù)含量，這要是讓父母知道了，真是倒反天罡啦。
燜面條的豆角、西紅柿、茄子、辣椒、醬油、鹽、味精、調(diào)味料直接電飯煲里一倒，直接攪拌均勻，把面條蓋在菜上面，噴上食用油，蓋上鍋蓋，點擊開始，燜好后再次攪拌均勻。
再也不用渾汗如雨站在廚房又炒又悶還攪拌澆汁的，熱得滿身汗。現(xiàn)在哪里涼快呆哪里。
3.空氣炸鍋：饅頭爆改披薩
昨晚刷到主母用饅頭爆改披薩。當時我就尋思，人怎么能聰明成這樣。
一個饅頭用水打濕，加一個雞蛋給它捏碎，捏成團就行，用空氣炸鍋的紙墊著，捏成一個披薩的餅皮的樣子，用叉子再戳幾個均勻的洞。
放在空氣炸鍋里180度烤10分鐘。時間一到拿出來再擠一點番茄醬抹勻，愛吃什么菜就放什么，最后撒上一層芝士碎，放空氣炸鍋里180度再烤6分鐘。
烤的時候就一屋子香味，出鍋的一瞬間，這也太行了。
饅頭的餅皮烤的脆脆的，跟披薩簡直一個模子刻出來的，到這里真的太上頭了。
你以為這就學到精髓了嗎？
網(wǎng)友評論：“直接用面包片做披薩，好吃省事“。
03/
"邪修"料理的背后：叛逆的快樂
為什么這些看似離譜的組合能火？
我想，除了獵奇，更因為它打破了"必須這樣做"的規(guī)則。
做飯本就是一種創(chuàng)造，而"邪修"們把這種創(chuàng)造推向了極致。
當然，不是所有邪修料理都值得嘗試（比如"牙膏拌飯"，別問我是怎么知道的）。但偶爾跳出框架，用玩樂的心態(tài)對待食物，或許能發(fā)現(xiàn)新的美味。
畢竟，美食的終極奧義不就是——吃得開心嗎？
下次進廚房，不妨也當一回"邪修"，說不定你的"黑暗料理"，會成為下一個風靡全網(wǎng)的神作呢！
（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）
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豫記小秘書：salome1203(微信號)
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