同濟(jì)風(fēng)景園林女生轉(zhuǎn)行廚師，是“孔乙己脫下長(zhǎng)衫”嗎？

也許故事的主人翁崔迪同學(xué)，是因?yàn)閭€(gè)人的志向和理想，瀟灑地脫下了“孔乙己的長(zhǎng)衫”，不在乎985、同濟(jì)大學(xué)這樣的光環(huán)，毅然決然瑞士讀一個(gè)酒店管理，然后再去學(xué)廚師。這需要家庭財(cái)力的支持，和父母意識(shí)上的開(kāi)明。

……我的從廚之路其實(shí)很坎坷，留學(xué)時(shí)花了30萬(wàn)元，回國(guó)后的第一份廚師工作，工資只有5500元。……我爸說(shuō)，讀了本科再去讀專(zhuān)科，就是不合理——花那么多錢(qián)培養(yǎng)一個(gè)大學(xué)生現(xiàn)在要去學(xué)廚？廚師既不體面，賺錢(qián)也少，一個(gè)女孩子為什么要做這個(gè)？但是我媽媽說(shuō)，真的喜歡的話(huà)，你能夠堅(jiān)持做下去也是可以的。

但對(duì)于絕大多數(shù)從大建筑行業(yè)轉(zhuǎn)行的人來(lái)說(shuō)，既不是浪費(fèi)學(xué)歷，也不是多彩人生，而是行業(yè)下行，市場(chǎng)萎縮帶來(lái)迫不得已地轉(zhuǎn)行！

從住建部公布的數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)上看，勘察設(shè)計(jì)行業(yè)從業(yè)人員的增速在放緩，行業(yè)的設(shè)計(jì)收入在21年房地產(chǎn)拐點(diǎn)后也出現(xiàn)下滑，平攤到每一個(gè)人頭上的蛋糕也就少了，更何況設(shè)計(jì)行業(yè)的蛋糕不是平均分配的。所以，中低層的勘察設(shè)計(jì)人員的收入更少，流失率也更高。

我認(rèn)識(shí)兩位正宗03級(jí)同濟(jì)土木本科畢業(yè)的朋友——同濟(jì)土木可謂是根正苗紅了吧，并且03級(jí)畢業(yè)的年代，也趕上了房地產(chǎn)和大基建的紅利時(shí)代。然而現(xiàn)在，這兩位朋友，一個(gè)轉(zhuǎn)行去做策劃，另一個(gè)轉(zhuǎn)行去做中小學(xué)奧數(shù)私教。

還有更多的轉(zhuǎn)行案例，跨度比較大的，比如：建筑師轉(zhuǎn)行做脫口秀；結(jié)構(gòu)工程師轉(zhuǎn)行做營(yíng)養(yǎng)師；巖土+結(jié)構(gòu)雙注轉(zhuǎn)行做保險(xiǎn)經(jīng)理人；景觀(guān)設(shè)計(jì)師轉(zhuǎn)行做餐飲；水電工程師轉(zhuǎn)行做影視公司……

以上這些成功轉(zhuǎn)行的人，絕大多數(shù)都是被動(dòng)轉(zhuǎn)行，都是因?yàn)楸粌?yōu)化裁員，或者收入陡降，而迫不得已選擇轉(zhuǎn)行的。

小崔同學(xué)本科選擇同濟(jì)大學(xué)風(fēng)景園林專(zhuān)業(yè)，僅僅是人生中的一次“美麗”的誤會(huì)。和眾多高考學(xué)子一樣，高中時(shí)期繁重的學(xué)業(yè)壓力和封閉的管理環(huán)境，讓大家對(duì)外面的世界一無(wú)所知，且充滿(mǎn)自我臆想式的誤解，所以小崔同學(xué)并沒(méi)有選擇一個(gè)契合自己性格和興趣的專(zhuān)業(yè)。

……當(dāng)初報(bào)考風(fēng)景園林設(shè)計(jì)，是因?yàn)槲以诎俣壬峡吹竭@個(gè)專(zhuān)業(yè)的介紹說(shuō)，它是用人類(lèi)所知道的生物學(xué)、地理學(xué)等方面的知識(shí)，讓人與自然和諧相處。我以為這個(gè)專(zhuān)業(yè)就是種種樹(shù)，我還挺喜歡動(dòng)植物的。

從大學(xué)時(shí)期豐富的課余生活就能夠看出來(lái)，這樣一個(gè)人很難想象她在畢業(yè)后，會(huì)老老實(shí)實(shí)地待在設(shè)計(jì)院的工位上，一坐一整天的畫(huà)圖，同時(shí)面對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的嘮叨和甲方的刁難。

……當(dāng)時(shí)我除了喜歡烹飪，還會(huì)組樂(lè)隊(duì)，打架子鼓，還想過(guò)當(dāng)足球教練。

從小崔同學(xué)后續(xù)的選擇上看，她還是有職業(yè)規(guī)劃的，酒店管理—廚師，未來(lái)的計(jì)劃估計(jì)有自己開(kāi)店的打算。

同濟(jì)大學(xué)風(fēng)景園林的本科學(xué)校經(jīng)歷，對(duì)她而言是沉沒(méi)成本，沉沒(méi)成本的意思就是已經(jīng)發(fā)生無(wú)可挽回的成本了。但很多行業(yè)里的人，面對(duì)這個(gè)沉沒(méi)成本，反而有太多顧慮，縮手縮腳，或者自己還有設(shè)計(jì)師、工程師的情懷，不太愿意放棄這個(gè)身份。但目前大環(huán)境的趨勢(shì)，已經(jīng)是逼迫大家不得不轉(zhuǎn)行，既然面對(duì)未來(lái)預(yù)期大概率發(fā)生的事情，還不如放下顧慮和情懷，提前計(jì)劃和鋪排。也許大家沒(méi)有小崔同學(xué)的家境，但我上述提到的那些，轉(zhuǎn)行脫口秀演員，營(yíng)養(yǎng)師，保險(xiǎn)經(jīng)理人，餐飲，影視公司……他們都是普通家庭出身的人。

人生道理中，唯一不變的就是變化，不管是主動(dòng)還是被動(dòng)。還是祝同行們?cè)谵D(zhuǎn)行的賽道上，一帆風(fēng)順吧！