端午節(jié)書單|“粽”情書香，沉浸感受中國文化

端午書單

端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五。作為中國傳統(tǒng)節(jié)日，承載著中華民族的文化血脈和思想精華，是炎黃子孫極其鮮明的文化符號和文化記憶。

今天我社推薦的書目，內(nèi)容涉及中國節(jié)日節(jié)氣、社會風俗文化，部分篇章更是描繪了端午節(jié)歷史、風俗、飲食等。字字句句展現(xiàn)了中國文化，凝聚了世代中國人的智慧。整理如下，提前祝大家端午安康。

五/月/初/五

《寫給中國人的社會風俗史》

選自第315頁。

“在南北朝以前，五月端午各自紀念本地的歷史人物。隋唐統(tǒng)一后，經(jīng)過各地風俗的滲透、融匯和人民的普遍篩選，具有愛國主義精神的屈原擊敗了其他“對手”，龍舟競渡紀念屈原的說法得到人們的普遍認同。”

《明清飲食：御膳·宴飲·日常食俗》

選自第211頁。

“端午，多為"角黍蒲觴之會"。人們邀親朋好友吃角黍，飲菖蒲酒，這叫"解粽"，百姓佩綬帶，俱插艾，攜酒肴，尋幽勝，以為樂。嫁出的女兒，這時也要召還過端午，并做粽子互相贈送。”

《古人日常生活與社會風俗》

選自第447頁。描述

“端午節(jié)和其他節(jié)日一樣，也是個社交的時日，節(jié)間親友互送禮物，皇家也不例外。貞觀十八年 （644） 五月初四日，唐太宗用飛白體書寫騖鳳煙龍等字，寫好后對司徒長孫無忌、吏部尚書楊師道等說：明天是端午節(jié)，風俗是用衣服玩物相互祝賀，我今天送你們飛白扇兩柄，供你們扇風納涼 （《冊府元龜》卷四十三《帝王·多能》，第 493 頁） 。這是帝王以雅物贈大臣。宋朝皇帝給親王、宰相及學(xué)士送的東西更多，有親自書寫的葵、榴畫扇，艾虎，紗匹 （《夢粱錄》卷三《五月》）”

《中國古代歲時節(jié)日》

選自第237頁。述

“戰(zhàn)國時代成書的《夏小正》記載：“此日蓄采眾藥以蠲 （juān） 除毒氣。”《荊楚歲時記》也說五月五日要“采雜藥”。眾藥、雜藥，言其多，古人又稱之為“百藥”，認為五月初五采藥最靈驗，藥越多，效越大。”

《皇宮節(jié)令》

選自第202頁。描述

“一種觀點認為，端午節(jié)，源于夏至。

《荊楚歲時記》，南北朝梁宗懔著，是記錄中國古代楚地歲時節(jié)令的筆記體文集。書中，沒有提到五月初五吃粽子，夏至節(jié)時，才寫吃粽子。

隋代時，杜臺卿著《玉燭寶典》，龍舟競渡，是夏至日的娛樂活動。

端午節(jié)，有踏百草、斗百草、采雜藥等活動，和屈原沒有關(guān)系。

端午節(jié)源于夏至：“日葉正陽，時當中。”即端午節(jié)正是夏季之中，故端午節(jié)，又可稱為天中節(jié)。”

《節(jié)令之美：中國人的節(jié)日與節(jié)氣》

選自第97頁。

“在《端午禮俗史》中，黃石先生認為古人以粽子祭奠屈原的說法只是“茶余酒后談資，據(jù)作考證則大謬”，而臺灣學(xué)者殷登國則在《夏至的節(jié)禮習俗》中，稱粽子最早是夏至的一種時令食品。不過，雖然各派學(xué)者各執(zhí)一詞，但如今，粽子已經(jīng)演化為端午必備的傳統(tǒng)食品了。”

書籍詳細介紹

《寫給中國人的社會風俗史》

作者：秦永洲

出版日期：2023年7月

出版社：中國工人出版社

內(nèi)容簡介：

本書共分服飾、飲食、居住、行旅、歲時節(jié)日、婚姻、生老七章內(nèi)容。對所涉及的風俗事象、物象，由風俗衍生出的典故、成語、諺語，均考述源流嬗變和風俗傳承。對傳統(tǒng)風俗在現(xiàn)代人心理深層和行為習慣中的存在形式，以及產(chǎn)生的正反兩方面的影響，均結(jié)合中國傳統(tǒng)文化的基本特征，以透視、品評、辨析等形式，聯(lián)系古今，進行深層次的剖析。

推薦理由：

社會風俗史專家、山東師范大學(xué)教授秦永洲撰寫，精裝四色印刷，680多幅精美古圖，將傳統(tǒng)風俗與現(xiàn)代社會，雅文化與俗文化緊密接軌。

《明清飲食：御膳·宴飲·日常食俗》

作者:伊永文 著

出版日期：2023年5月

出版社：中國工人出版社

內(nèi)容簡介：

明清飲食史研究專家伊永文心血之作。在小說、筆記、詩詞、曲藝等通俗文學(xué)樣式中發(fā)掘線索，與明清社會歷史文獻相互參證。字里行間，再現(xiàn)明清飲食歷史現(xiàn)場。

本卷聚焦皇家、貴族、官員、商賈乃至平民百姓的食禮食俗。以代表著天下飲食最高水準的御膳為敘述起點，探討皇家貴族飲食背后的多重意義。無論是“烹天煮海，席列山珍”極近鋪排的貴族富商飲食，還是滲透了節(jié)令習俗、宗教信仰的日常飲食慣制，都是明清時期社會、經(jīng)濟高度發(fā)展的體現(xiàn)。

《古人日常生活與社會風俗》

作者:馮爾康 著

出版日期：2021年1月1版1次印刷

出版社：中國工人出版社

內(nèi)容簡介：

本書以古人社會生活為范圍，內(nèi)容包括古人衣飾的規(guī)制與風尚，古人的婚姻家庭生活，人口的再生產(chǎn)、死亡、喪葬、遷徙和社會救濟，社會結(jié)構(gòu)中人們的群體生活，古人的文化娛樂等。

推薦理由：

身份、服飾、婚姻、生育、喪葬、文娛、宗族，從平常而普通的細節(jié)走進古人的日常生活。

《中國古代歲時節(jié)日》

作者:常建華 著

出版日期：2020年11月1版1次印刷

出版社：中國工人出版社

內(nèi)容簡介：

本書在借鑒國內(nèi)外學(xué)者研究成果的基礎(chǔ)上，比較系統(tǒng)地整理了有關(guān)歲時節(jié)日的文獻資料，力圖更準確、細致、系統(tǒng)地反映出中國古代漢族歲時節(jié)日的基本面貌，并提出一些新說。書中配有較多的圖像資料，既便于讀者理解正文，同時也使本書更加生動有趣。

推薦理由：

在節(jié)日里，讀懂中國；中國史學(xué)會會長常建華先生力作；中國傳統(tǒng)文化讀本。

《皇宮節(jié)令》

作者：向斯

出版日期：2021年4月

出版社：中國工人出版社

內(nèi)容簡介：

本書作者查閱了大量的宮廷文獻、檔案，在充分吸收已有歷史研究的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)梳理了中國歷代皇宮中流傳的節(jié)令習俗。全書分為上下兩篇。上篇是“皇宮過大年”，帶您穿越600 年的時空，去紫禁城里過大年、品美食、聊養(yǎng)生、享玩樂，感受充滿煙火氣的帝王節(jié)日生活；下篇是“帝王與節(jié)令”，帶您在24 個不同的節(jié)氣里，走進帝王后宮，劃龍舟、吃粽子、賞明月、看大戲，體驗節(jié)令鮮明的帝王日常生活。

推薦理由：

從皇宮中講述節(jié)令，從節(jié)令中體驗皇家生活。

《節(jié)令之美：中國人的節(jié)日與節(jié)氣》

作者：高巍、郝衛(wèi)民主編

出版日期：2021年10月

出版社：中國工人出版社

內(nèi)容簡介：

本書將中國傳統(tǒng)節(jié)日的介紹與二十四節(jié)氣介紹相結(jié)合，穿插有關(guān)節(jié)日與節(jié)氣的古詩和歌謠，強調(diào)了節(jié)氣變化對人們?nèi)粘Ｆ鹁拥挠绊懀约盀檫m應(yīng)不同節(jié)氣，民間應(yīng)時的節(jié)氣飲食，增加了在不同節(jié)氣里，適合讀者參與體驗的手工藝制作。

推薦理由：

全方位講述中國傳統(tǒng)文化精髓，讓讀者在書香中感受節(jié)日之美。

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