這碗“碳水巨頭”，剛開(kāi)就排望京第1

EAT TOO MUCH TEAM

· 望京韓餐界再迎新店 ·

/ 朝陽(yáng)韓餐新店榜第①名

望京商圈又有新開(kāi)的韓餐館了！能開(kāi)在這老牌韓餐臥虎藏龍之地，目前還排在【朝陽(yáng)區(qū)韓式料理新店榜】的Top1，想必也是有點(diǎn)特色在身上的吧？小分隊(duì)韓餐分隊(duì)決定立刻出發(fā)品嘗~

/ 超大碗“王系列”海鮮面

第一次來(lái)又能吃辣的話(huà)，【韓式王牛排海鮮面 68元】是必點(diǎn)。冒尖的大面碗上，氣勢(shì)洶洶地堆著一塊兒帶骨的“王牛排”！

這牛排看著扎實(shí)、厚重，拎在指尖也頗有分量。燉得比較到位，可以先脫骨，再埋頭啃咬。一般人吃完這塊兒牛排...怕是已經(jīng)半飽了...

辣湯是整碗面的精髓，辣味濃醇，湯頭煮出了小海鮮的甘甜味，還有明顯的蒜香加持！雖然看起來(lái)有點(diǎn)油，但紅油下的湯真的是想用勺子一直喝的鮮爽好味~

黃色的細(xì)棍面條微硬，很有口感，吃著已經(jīng)非常入味兒。里面的豆芽、洋蔥和圓白菜絲增加了爽脆值，吃到一半甚至想多要點(diǎn)豆芽！可以說(shuō)，這一碗的味道，完全沒(méi)有辜負(fù)它的顏值。

/ 除了面條 還有湯飯

喜歡吃海鮮的還可選【韓式王魷魚(yú)海鮮面 62元】，同樣是他家經(jīng)典的辣湯底，上面有一整條大魷魚(yú)（ 吃的時(shí)候可以用剪子剪成魷魚(yú)圈 ）！。這辣湯不僅能配面，還可以點(diǎn)湯飯！

酷暑天氣吃一大碗海鮮辣湯飯，純純是一種“以熱制熱”了！蒜蒜一開(kāi)始還打算“文吃”幾口，后面直接把飯扣入了湯里，開(kāi)始一場(chǎng)酣暢淋漓的“武吃”！

· 今年最in的“韓男套餐” ·

/ 炸醬面+糖醋肉

不知道大家有沒(méi)有刷到過(guò)最近在網(wǎng)上很火的“韓男套餐”，其實(shí)就是炸醬面+糖醋肉的經(jīng)典搭配。他家除了原味的【韓式炸醬面 32元】，還有【三鮮炸醬面 40元】和【黑松露炸醬面 40元】可選。

【三鮮炸醬面】也是滂大一碗，上桌要速速拌勻，炸醬的甜香味撲鼻而來(lái)。醬里的配料很豐富，在攪拌過(guò)程中輪番出場(chǎng)。小海鮮的種類(lèi)也挺多的~

拌勻后就可以開(kāi)始吃“炸醬瀑布”了，味道很溫和，調(diào)味甜咸鮮香，適合不吃辣的朋友們~

推薦沒(méi)吃過(guò)炸醬飯的朋友們，把米飯也拌進(jìn)炸醬里嘗嘗！

/ 蘸著吃派vs倒進(jìn)去派

【韓式糖醋肉 58元】的吃法在韓國(guó)也分為兩派，你們吃的時(shí)候，是用肉去蘸醬汁吃，還是直接把醬汁倒在肉上吃呢？他家糖醋肉的味道略顯清淡，酸味較弱，基本是偏甜口兒的。

糖醋肉用了“倒進(jìn)去派”的吃法，到了【油炸茄紫 48元】我們就改用“蘸汁派”吃法吃了，主打一個(gè)“都試試”。茄子塊兒裹糊均勻，炸得火候到位，吃著不油膩。脆殼嚼一嚼，還有點(diǎn)勁道口感在~

炸系小吃還有【奶油蝦 58元】，外殼同樣炸制到位，趁熱吃很脆很香。

· 還能給自己煎個(gè)蛋 ·

最有趣的是店里還有一個(gè)小小的煎蛋操作臺(tái)，等上菜的時(shí)候，店員會(huì)問(wèn)你要不要來(lái)親自煎個(gè)雞蛋~

小分隊(duì)攝影師鐘panpan擼袖子煎了一個(gè)單面兒流心款！是的，就是上文中我用來(lái)拌炸醬面的那個(gè)蛋！熟度自己掌握，算是有趣又“實(shí)用”的餐廳小活動(dòng)~

店里分上下兩層，上樓的樓梯比較陡峭，大家小心攀爬。店員們都特別熱情，庫(kù)庫(kù)上下樓梯，也總來(lái)二層看看大家有沒(méi)有什么需求。 有一位韓國(guó)男生店員還用中韓雙語(yǔ)照顧著每一桌客人，大家 整體都是非常勤奮努力的狀態(tài)！

作者 | 蒜仙女

攝影丨鐘panpan 設(shè)計(jì)丨克拉

*文中圖片及文字為小分隊(duì)原創(chuàng)

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江淼源 韓食面藝

（望京合生麒麟社店）

地址：朝陽(yáng)區(qū)望京合生麒麟社2號(hào)樓106

營(yíng)業(yè)時(shí)間：中午11:00-15:00

晚上16:30-21:00

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