北京
來源：中國文化報
本報記者 孫叢叢
在山東淄博周村古商城的主街上，藏著一處名叫“大街雅舍”的寶藏民宿，推門即見老磚古瓦和檐角的“五脊六獸”，較完整地保留了明清建筑的原生肌理。
民宿主理人鄭玉峰告訴記者，經營大街雅舍并非源于她的個人情懷，而是企業布局下的一次順勢轉型。2019年，周村賓館拓展業務板塊，團隊調研周村古商城后發現，許多游客逛完即走，錯過了“住進明清街巷”的獨特體驗，于是，他們決定在景區內打造一處特色民宿。正是這個項目，讓她一頭扎進古街，把民宿做成了自己的事業。
周村古商城被譽為“活著的古商業建筑博物館群”，落址于此，首要面對的便是老建筑的保護與利用難題。大街雅舍以“打造有故事、有溫度的高品質住宿空間”為核心目標，從規劃之初就希望跳出“單店盈利”思維，不拼客房數量、不“卷”網紅風格，而是通過保護性修繕，賦予老舊院落別具一格的空間氣質。“設計師給出的第一版方案偏重現代時尚，與展示古院韻味的初衷產生了偏差。”鄭玉峰介紹，團隊后來經過多次實地走訪和設計調整，進一步確定了“修舊如舊”原則。這雖意味著要投入更多時間與資金成本，但保留下來的曲折回廊、斑駁木梁等，恰恰成為這家民宿區別于標準化商務酒店的獨特標識。
在保留歷史記憶的同時，大街雅舍按照“12間房、12種敘事”進行空間布局，像雅舍深庭、雅舍古韻、雅舍敘樂等，每個房型都有一個詩意名稱，并蘊含著一段文化故事。比如，敘樂房型就把“至樂無如讀書”的傳統意趣融入居住體驗，為住客營造了古色古香的閑適氛圍。
在硬件配置上，該民宿并未因追求古雅而舍棄舒適度，除按高標準打造的室內設施外，還配備了休閑餐廳、露天陽臺、手工體驗區、文創非遺展示區等公共空間，構成傳統院落與現代居住體驗交融的專屬質感。
與酒店服務強調的標準化流程有所不同，民宿客人多數奔著“有故事、有溫度”而來。如何讓他們有“回家的感覺”，成了鄭玉峰從業實踐中的另一重挑戰。她談道，前不久，店里接待了一名外地游客，入住后身體不適急需就醫，身邊帶著的寵物需要照看。得益于民宿管家主動對接、貼心隨訪的服務機制，游客的需求被及時發現，問題得到了妥善解決。
據介紹，目前，大街雅舍已建立起覆蓋預訂咨詢、到店接待、在住服務、退房離店等全流程標準化制度。同時，進一步升級“滿意+驚喜”服務，如提供行李接送、節日伴手禮及親子家庭、攜寵游客專屬套餐等。
此外，大街雅舍還深度嵌入周村古商城文化生態，以在地文化撬動留客轉化，形成了清晰的品牌記憶點。依托魯商文化及絲綢、陶琉等特色資源，民宿在手工體驗區開設蠶絲扇DIY、絲巾拓染、琉璃花擺臺制作等活動，讓住客在手作中讀懂魯商文化蘊含的匠心溫度。同時，與周村古商城景區聯合推出串聯民俗展館、影視取景地的個性化游覽動線，與景區內商戶聯動策劃周村燒餅歷史講解、技藝展示等專場活動，極大豐富了親子家庭、外地客群的出游選擇。
“為解決民宿行業淡旺季客流懸殊、專業人才短缺等問題，我們還把體驗鏈條延伸至農田采摘、美食品鑒等環節，并依托周村賓館的專業人才支撐，搭建起包括手作體驗師、文旅講解員在內的系統化服務團隊，以精細供給吸引游客駐留。” 鄭玉峰說。
成效直接反映在行業認可上。近年來，大街雅舍民宿獲評全國甲級旅游民宿，線上平臺綜合評分穩定在4.96分以上，年均吸引外地游客占入住總量的60%。
其“出圈”熱度還帶動了周村古商城內多家民宿落地運營，為周邊百余人帶來就業機會。2025年，周村區7家A級旅游景區累計接待游客536萬人次，蓬勃發展的特色民宿集群已成為提升游客“留量”、拉動過夜經濟的主要引擎。
住宿游客游覽周村古商城。 受訪者供圖
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