山姆來(lái)了一個(gè)技術(shù)大佬

01、蔣旭究竟是誰(shuí)？

7月29日，有行業(yè)媒體披露了一則人事消息：叮咚買(mǎi)菜前CTO蔣旭已正式加盟山姆中國(guó)。對(duì)于這一消息，知情人士回復(fù)《財(cái)經(jīng)天下》：“是真的”。有市場(chǎng)人士稱(chēng)，蔣旭入職后擔(dān)任山姆中國(guó)CTO一職，在此之前山姆未設(shè)置過(guò)單獨(dú)的CTO崗。

一家年銷(xiāo)售突破1400億元、線上占比超過(guò)50%的零售巨頭，過(guò)去幾十年都沒(méi)設(shè)過(guò)CTO，現(xiàn)在專(zhuān)門(mén)為一個(gè)人新設(shè)了這個(gè)崗位。這個(gè)動(dòng)作本身，比“蔣旭去了山姆”這七個(gè)字更有信息量。要理解山姆為什么破局，得先知道蔣旭是誰(shuí)，他在叮咚買(mǎi)菜到底干了什么？

蔣旭是上海交通大學(xué)物理和計(jì)算機(jī)科學(xué)學(xué)士、計(jì)算機(jī)科學(xué)碩士，eBay云計(jì)算與大數(shù)據(jù)平臺(tái)架構(gòu)師，攜程支付業(yè)務(wù)CTO。這是一份標(biāo)準(zhǔn)的“大廠技術(shù)大佬”履歷。

但真正讓他成為零售圈“技術(shù)大拿”的，是他在叮咚買(mǎi)菜期間把生鮮這個(gè)中國(guó)零售最難標(biāo)準(zhǔn)化的品類(lèi)，用算法和代碼做出了規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)。兩個(gè)數(shù)字足以說(shuō)明問(wèn)題：叮咚買(mǎi)菜當(dāng)下實(shí)現(xiàn)的生鮮品端到端損耗率1.5%左右、庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)縮短至約兩天。這是行業(yè)頭部水平。

作為對(duì)比，《中國(guó)物流統(tǒng)計(jì)年鑒》顯示，傳統(tǒng)配送模式下國(guó)內(nèi)生鮮損耗率約25%～30%。零售分析人士援引數(shù)據(jù)稱(chēng)，樸樸超市損耗率為3.5%，行業(yè)平均水平為8%。叮咚買(mǎi)菜的損耗率能維持在行業(yè)頭部水平，主要?dú)w功于蔣旭。

蔣旭在2024年接受36氪采訪時(shí)說(shuō)：“我來(lái)的時(shí)候叮咚買(mǎi)菜全年的損耗率，在5%左右，現(xiàn)在我們臨期的損耗率在1%以下，整體損耗率在1.5%。”他之所以能做到這一點(diǎn)，靠的是一套覆蓋精準(zhǔn)訂貨、庫(kù)存管理、損耗控制、需求預(yù)測(cè)的全鏈路數(shù)字化供應(yīng)鏈系統(tǒng)。這是蔣旭本人在公開(kāi)場(chǎng)合親自披露的“全鏈路數(shù)字化+數(shù)據(jù)算法驅(qū)動(dòng)”方法論。

▲圖源/《財(cái)經(jīng)天下》

換句話來(lái)說(shuō)，蔣旭在叮咚買(mǎi)菜真正建立的，是一套能支撐1000多個(gè)前置倉(cāng)連鎖化運(yùn)營(yíng)的數(shù)字化底座。這套能力，恰恰是行業(yè)普遍認(rèn)為山姆當(dāng)下最需要的。山姆管理層在蔣旭加盟前就已明確提出，要“打造強(qiáng)大的采購(gòu)中臺(tái)，通過(guò)流程化、數(shù)字化、系統(tǒng)化來(lái)沉淀組織能力”。

02、山姆需要蔣旭

2025年，山姆中國(guó)銷(xiāo)售額突破1400億元，同比增長(zhǎng)40%。其中，含極速達(dá)、全城配的電商渠道，占比超過(guò)50%，約700億元。行業(yè)媒體披露稱(chēng)，2024年，山姆前置倉(cāng)貢獻(xiàn)的交易額已超過(guò)400億元。截至2026年5月，山姆中國(guó)門(mén)店達(dá)67家，按每家門(mén)店周邊8～10個(gè)云倉(cāng)的官方口徑計(jì)算，全國(guó)云倉(cāng)數(shù)量在536～670個(gè)之間，已突破500個(gè)大關(guān)。

沃爾瑪國(guó)際總裁兼CEO麥凱琳曾公開(kāi)表示，中國(guó)山姆“80%的訂單在1小時(shí)內(nèi)送達(dá)”，背后是每家山姆門(mén)店周邊配備8到10個(gè)云倉(cāng)。“這個(gè)模式在高密度城市有效。”不過(guò)，要向更多城市、更多區(qū)域擴(kuò)張，要靠技術(shù)平臺(tái)的系統(tǒng)性支撐。

更關(guān)鍵的是，生鮮這個(gè)品類(lèi)本身就沒(méi)被任何一家零售巨頭真正“馴服”過(guò)：上游品質(zhì)不穩(wěn)定、終端容易陷入規(guī)模不經(jīng)濟(jì)、消費(fèi)者忠誠(chéng)度天然偏低。這就是蔣旭到來(lái)的真實(shí)背景：山姆要破局生鮮規(guī)模化，必須靠技術(shù)中臺(tái)。

大多數(shù)分析聚焦在“前置倉(cāng)技術(shù)迭代”這個(gè)業(yè)務(wù)層面，但有觀察人士指出一個(gè)微妙的組織邏輯：蔣旭與山姆會(huì)員店總裁劉鵬曾有深厚的合作淵源。阿里任職階段，劉鵬全面負(fù)責(zé)天貓進(jìn)出口業(yè)務(wù)，蔣旭擔(dān)任該板塊技術(shù)總監(jiān)，一人統(tǒng)籌業(yè)務(wù)方向，一人負(fù)責(zé)技術(shù)落地。此番再度并肩合作，恰是“老搭檔”的沃爾瑪重聚。

蔣旭的到來(lái)，既是業(yè)務(wù)補(bǔ)齊，也是劉鵬在組織變革中尋找“能順暢落地”的技術(shù)搭子。山姆2026年的一系列人事調(diào)整：劉鵬接任沃爾瑪法定代表人兼董事長(zhǎng)，到采購(gòu)體系啟動(dòng)數(shù)字化中臺(tái)建設(shè)，再到7月蔣旭加盟、被市場(chǎng)人士稱(chēng)為山姆中國(guó)首位CTO。串起來(lái)看，這是一場(chǎng)系統(tǒng)性的組織重構(gòu)。

過(guò)去幾年，前置倉(cāng)行業(yè)曾一度圍繞開(kāi)店速度、融資規(guī)模展開(kāi)競(jìng)速；如今，叮咚買(mǎi)菜將生鮮損耗率做到1.5%、周轉(zhuǎn)壓到約2天，山姆電商渠道跑出700億元線上銷(xiāo)售額。兩家頭部企業(yè)共同驗(yàn)證了同一件事：前置倉(cāng)可以盈利，但盈利高度依賴(lài)極致的數(shù)字化運(yùn)營(yíng)能力。

蔣旭在叮咚買(mǎi)菜搭建的“千倉(cāng)連鎖”的技術(shù)底座，若能在山姆會(huì)員體系下成功嫁接，意味著山姆的前置倉(cāng)擴(kuò)張有望進(jìn)入有技術(shù)中臺(tái)支撐的系統(tǒng)性加速階段。不過(guò)，蔣旭到崗后，山姆前置倉(cāng)的“加速度”會(huì)有多快？當(dāng)倉(cāng)數(shù)越來(lái)越多時(shí)，那套在叮咚買(mǎi)菜驗(yàn)證過(guò)的數(shù)字化底座，能否在會(huì)員店體系下跑通？這將是檢驗(yàn)蔣旭價(jià)值的硬指標(biāo)。

（文 | 易浠，圖片來(lái)源 | 視覺(jué)中國(guó)，本內(nèi)容轉(zhuǎn)載自財(cái)經(jīng)天下WEEKLY）