湖南
清邁的煙火氣，這次真的要燒起來了。
由湖南衛(wèi)視劉力輝團(tuán)隊(duì)打造的青春合伙人經(jīng)營體驗(yàn)節(jié)目《中餐廳·南洋拾光季》，（7月24日）22:00在湖南衛(wèi)視播出，中午12:00芒果TV搶先上線。黃曉明、王俊凱、昆凌、姜妍、靳夢佳、張雅琪、林述巍、袁一琦全員集結(jié)，曾參與《中餐廳·非洲創(chuàng)業(yè)季》的老友尹浩宇驚喜回歸——八個(gè)人要在一夜之間同時(shí)扛下兩場硬仗：夜市擺攤拓客，加上首次亮相的“主廚餐桌”。
夜市擺攤：王俊凱的童年味道，林大廚的“小酥lou”
為完成夜市拓客任務(wù)，全員各顯身手。王俊凱搬出了刻在童年記憶里的涼蝦，昆凌做了糖葫蘆和桂花釀番茄，姜妍籌備豆花，林述巍推出小酥肉。后廚備餐間隙，王俊凱模仿林大廚口音念出“小酥lou”，把緊繃的節(jié)奏硬生生笑出了縫隙。
張雅琪和袁一琦化身美工組趕制宣傳菜單。出發(fā)前，王俊凱突然折返餐廳，搬來一臺“雷霆”大音響，反復(fù)叮囑——“務(wù)必通電”。前往夜市的路上，合伙人在清邁古城塔佩門打卡拍照，袁一琦秒做表情管理，昆凌在同伴幫助下大膽嘗試與白鴿合影。
尹浩宇空降，袁一琦告別
抵達(dá)寧曼一號后，張雅琪零幀起手開始叫賣，i人袁一琦從無措到慢慢跟上節(jié)奏。就在這時(shí)，尹浩宇驚喜現(xiàn)身。這位曾參與非洲季的老友，自由切換多國語言，包攬翻譯、收銀、接待、推銷一條龍服務(wù)，堪稱全場“最強(qiáng)輔助”。
夜市推廣活動結(jié)束，袁一琦的中餐廳之旅也畫上句號。她坦言初到時(shí)滿心忐忑，在伙伴們的關(guān)懷中逐漸放松，臨別時(shí)祝愿“中餐廳開成百年老店”。離別的眼淚還沒擦干，更大的挑戰(zhàn)已經(jīng)在等著他們。
主廚餐桌+零點(diǎn)雙線暴擊
店內(nèi)零點(diǎn)營業(yè)和主廚餐桌首次同時(shí)啟動。林大廚和黃曉明負(fù)責(zé)主廚餐桌，王俊凱、姜妍、昆凌、靳夢佳負(fù)責(zé)零點(diǎn)菜品。折耳根辣子雞、蚵仔煎、椒燒牛肋、東安雞等硬菜輪番上陣，張雅琪和尹浩宇負(fù)責(zé)前廳接待。
后廚笑料不斷——姜妍說王俊凱準(zhǔn)備的折耳根帶著“鐵銹味”，轉(zhuǎn)頭問黃曉明是否聞到。黃曉明誤以為自己錯(cuò)過了新梗，已讀亂回，逗得兩人笑翻。但笑聲沒持續(xù)太久。主廚餐桌的客人如約而至，林大廚從前菜海鮮冷湯到冬陰功豬肉包子多道佳肴輪番上桌，客人直呼“好吃到跳起來”。上菜間隙，昆凌現(xiàn)場表演魔術(shù)驚艷全場，賓客問她學(xué)了多久，她俏皮回應(yīng)：“兩天。”
雙線營業(yè)的滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，讓后廚幾近失控。傳菜人手空缺、零點(diǎn)訂單持續(xù)增加，林大廚深陷焦慮。黃曉明收到客人真實(shí)反饋后自我反思，林大廚主動擔(dān)責(zé)，王俊凱精準(zhǔn)點(diǎn)出接待核心問題。黃曉明坦言：“客人說好吃到跳起來，但我們也聽到了需要改進(jìn)的聲音。這一課，比任何夸獎都值。”
從夜市擺攤的忙亂，到雙線營業(yè)的壓力，再到尹浩宇的回歸與袁一琦的告別——《中餐廳·南洋拾光季》把經(jīng)營的真實(shí)與離別的溫度，都揉進(jìn)了清邁的煙火氣里。今晚22:00，湖南衛(wèi)視；中午12:00，芒果TV。這一期，你可能笑著笑著就哭了。
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