四川
近日，四川開江縣普安鎮寶塔壩村“蓮花世界”迎來一年中最熱鬧的時節。萬畝荷塘連片盛放，荷葉下一只只生態養殖的小龍蝦膘肥體壯。
作為第十三屆“賞荷花·吃龍蝦”粉絲消費季的特色體驗，“荷塘釣蝦”迅速走紅，串聯起觀光、餐飲、夜游和農特產品展銷，推動當地走出一條“以農興旅、以旅促商、富民興村”的融合發展之路。
走進“蓮花世界”，連片遮陽釣棚沿荷田鋪開。與專業垂釣不同，這里主打“零門檻”——景區統一提供竹竿、餌料，本地農戶駐點手把手教學，老人孩子都能輕松參與。一只只青殼白肚的小龍蝦躍出水面，此起彼伏的歡笑聲彌漫田間，勾勒出濃郁的夏日鄉村煙火氣。
開江縣金山景區蓮花世界“荷塘釣蝦”現場
這份“釣蝦熱”的底氣，來自當地深耕多年的“藕蝦共生”循環種養模式。荷葉為小龍蝦遮陰避暑，塘中浮游生物、殘荷莖葉充當天然餌料，蝦糞又轉化為荷花有機肥，種養全程極少施用化肥和人工飼料。這種綠色循環鏈條產出的“開江小龍蝦”肉質緊實、蝦黃充盈，獲評國家地理標志證明商標，生態品質成為吸引川渝游客專程前來的核心優勢。
“帶孩子來釣蝦，體驗親手收獲的快樂，這種成就感是室內游樂場給不了的。”來自達州市區的游客劉女士帶著孩子坐在釣棚邊，向記者細數起一日行程：自駕一小時即可抵達，白天賞荷垂釣、泛舟采蓮，傍晚將釣獲的小龍蝦交給農家樂加工，夜間還能逛逛國風燈光夜市。她笑著說，這種“一站式短途游”內容充實，她已經和親友約好周末再來。
開江縣金山景區蓮花世界望荷亭（攝影：映象九哥）
人氣帶來實打實的消費增量，景區運營數據顯示：本屆消費季從6月持續至9月，最高日接待游客超3.5萬人次，外地游客同比增長60%，單日參與“荷塘釣蝦”的游客最高突破2000人次，源源不斷的客流直接拉動了全域消費。
客流如何轉化為“真金白銀”？最直接的轉化體現在夜市上。攤位前，開江小龍蝦、豆筍、任市板鴨等本地特產琳瑯滿目，僅每晚市集時段，就能賣出數十余份，文旅活動為土特產打開了穩定銷路。而在生產端，家庭農場實行“一季藕、一季蓮、一季蝦”的立體經營，再疊加上釣蝦體驗，讓一畝田實現了三重收益，農戶的增收渠道越來越多元。
如今依托“荷塘釣蝦”這個特色體驗IP，種植、觀光、餐飲、夜游、農創加工全產業鏈被串聯起來，一二三產深度融合讓整片蓮田的綜合收益大幅提升。
開江縣文體旅游局副局長高靜表示，“我們正以萬畝荷塘為載體，以“荷塘釣蝦”為引流抓手，持續做強農文旅融合模式，把優質生態資源轉化為富民產業，把田園風光轉化為消費增量，為川東縣域依托特色農事體驗擴內需、促消費、推進鄉村振興提供可復制的實踐樣本。”
通訊員：曾博濤郭云馬 劉凡
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