北京
新京報訊（記者張靜姝）新京報記者獲悉，連日來，北京市大興區消防救援局持續開展餐飲場所油煙管道消防安全專項檢查，守護轄區“煙火氣”。
檢查期間，大興區消防救援局各檢查組聚焦餐飲場所高頻火災風險點位，重點對后廚明火使用、油煙管道清理、電氣線路敷設、消防器材完好有效及安全出口暢通等情況開展排查。針對檢查中發現的隱患問題，檢查人員現場向經營負責人逐一指出，明確隱患危害，并現場指導整改方法，防止小隱患釀成大事故，從源頭降低餐飲場所火災風險。
在對一家桔子酒店和一家重慶火鍋餐飲場所檢查時，消防監督執法人員發現，兩家廚房集煙罩清洗均未達到相關標準。該行為違反了《北京市消防條例》第四十一條規定，依據《北京市消防條例》第九十九條的規定，大興區消防救援局依法對兩家單位分別作出罰款人民幣壹仟元整的行政處罰。
在嚴格執法的同時，各檢查組堅持“檢查+指導”的服務模式，對餐飲場所日常消防安全管理制度落實、員工崗前培訓、隱患自知自查自改等工作開展點對點幫扶。結合餐飲行業火災特點，消防部門督促指導各商戶嚴格落實消防安全主體責任，規范日常經營消防安全管理，定期清洗油煙道、檢查電氣線路，幫助商戶補齊安全管理短板，提升自主防控能力。
針對檢查中發現的隱患問題，檢查人員現場向經營負責人逐一指出，明確隱患危害，并現場指導整改方法。大興消防供圖
此外，各消防救援站在開展防消聯勤工作中，同步開展流動式消防宣傳和滅火疏散演習。消防員向餐飲從業人員普及油鍋起火撲救、日常用火用電禁忌、火場逃生自救等實用安全知識，并通過火災案例開展警示教育，確保每名員工熟知火災處置方法、會疏散逃生，切實打牢餐飲行業消防安全工作基礎。
大興區消防救援局提示，餐飲場所經營單位應嚴格落實消防安全管理規定，定期對廚房集煙罩、排油煙管道進行清洗，避免因油煙道油污堆積引發火災，共同守護安全有序的用餐環境。
編輯 劉倩 校對 李立軍
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