甘肅
夏天很多人總覺得身體沉甸甸的，臉上冒油光，舌頭有齒痕，晚上翻來覆去睡不踏實。這多半是濕氣纏身了。別急著吃藥，廚房里就有兩樣寶貝——綠豆配薏米，這對“祛濕黃金搭檔”用好了，比補品實在。
薏米健脾祛濕，綠豆清熱解du，兩者搭配，能把體內的濕熱水往下排，人自然就輕快了。下面這4道食補做法，簡單實用，您收好。
1. 經典綠豆薏米湯（基礎版）
食材：綠豆50克、薏米50克、冰糖適量。
步驟：
① 薏米、綠豆提前泡2小時，節省熬煮時間。
② 鍋中加水，大火燒開后下入兩樣食材，轉小火慢煮40分鐘。
③ 看到綠豆開花、薏米軟爛，加冰糖攪勻，關火燜10分鐘即可。溫涼喝，別冰鎮。
2. 百合蓮子綠豆漿（安睡版）
適合心煩失眠、睡覺盜汗的人，早上當早餐。
食材：綠豆30克、薏米20克、干百合10克、去芯蓮子10克。
步驟：
① 所有食材洗凈，加水浸泡一夜（放冰箱）。
② 倒入破壁機，加清水至800毫升刻度線。
③ 選“豆漿”或“米糊”模式，打25分鐘，細膩順滑，不用濾渣。
3. 綠豆薏米小米粥（養胃版）
脾胃弱的老人孩子適合，溫和不寒涼。
食材：綠豆20克、薏米20克、小米40克。
步驟：
① 綠豆薏米先煮20分鐘，再下淘洗干凈的小米。
② 紅棗去核剪碎，一同入鍋，加足水。
③ 小火熬30分鐘，期間多攪拌防粘鍋，粥變黏稠即可。
4. 冬瓜綠豆薏米湯（利水版）
身上水腫、小便黃熱的人喝這個，當天就輕松。
食材：綠豆50克、薏米30克、帶皮冬瓜200克。
步驟：
① 冬瓜外皮用鹽搓洗干凈，連皮切厚塊（皮利水效果好）。
② 綠豆薏米煮30分鐘后，放入冬瓜塊。
③ 再煮15分鐘，冬瓜變透明，加少許鹽提味，別放太多。
小提醒：薏米性涼，怕寒的可以先把薏米干鍋炒到微黃再用。每天一碗，別過量，堅持一周，您會回來感謝自己的?？燹D發給那個總喊累的家人吧！
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