微波爐作為頻繁用到的電器,它在家里使用率比較高,平時剩菜熱飯都能用!
家里和公司基本都會買個質量好的微波爐。
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可大多數人只知道用微波爐去熱菜、熱飯,除了這個操作都不知道微波爐還有什么功能,
其實,你要換個思路,跟年輕人學學新的做法,簡直太聰明,能讓微波爐變成居家神器,趕緊來試試吧!
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第一個:熱饅頭包子不發硬
你要用微波爐直接熱饅頭、餅、包子這些面食的食物,
直接放進去后,它是能加熱可味道很差,表面也變得很干硬,吃著并不好吃。
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后來才知道,熱包子、饅頭硬,其實是你的方法做錯了,
想要熱的均勻,在放微波爐之前,可以沾點水撒在饅頭的表面上,直接涂抹均勻就行,這樣加熱之后,饅頭水分沒有烘干,自然不會很堅硬。
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還可以用這個方法,在熱饅頭之前,可以放一碗水,上面支個筷子,把饅頭放上去加熱。
這跟剛蒸出來的饅頭味道差不多,不會很硬,大家可以試試。
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第二個:快速剝蒜,20秒脫皮
做飯、炒菜最煩人的就是剝蒜,弄蒜泥或者切片都很麻煩,還弄得手上都是蒜味,洗潔精都洗不干凈,太麻煩。
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尤其是撈汁海鮮、蒜泥等等,需要的大蒜很多,難道沒有更方便的剝蒜方法呢?
剝蒜不麻煩,你只要用微波爐就能徹底解決,直接把蒜給獨立的掰開,然后平鋪在盤子里!
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高火二十秒鐘左右,蒜皮就自己裂開了,直接輕輕一搓就弄下來。
微波爐扒蒜的原理也簡單,就是用微波爐加熱把內部的水分膨脹,把蒜皮給撐開,不用費時費力的去扒蒜。
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第三個:兩分鐘泡發木耳香菇
干木耳、香菇這些干貨,平時泡發得等好幾個小時。
有時候做飯做到一半才想起來要泡,那叫一個崩潰,太浪費時間了。
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這里有個更快泡發的方法,親測有效,我們把需要泡發的木耳和香菇都放碗里面,加入自來水,高火熱兩三分鐘左右,拿出來完全就泡開了。
你炒菜吃的味道很好,著急做飯不用長時間等著泡發,省時省力。
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第四個:微波爐做菜,不用開火
用微波爐能做菜你知道該怎么做呢?
在我們的印象中,微波爐就是加熱的電器,可年輕人都已經開發了別的方法,用微波爐去做菜。
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比如,做蒜蓉粉絲娃娃菜,操作方法很簡單,粉絲鋪底,娃娃菜擺上面,淋上蒜蓉醬,高火5到6分鐘。粉絲吸滿湯汁,比飯店的還香。
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全程不用開火、不沾油煙、不用刷一堆鍋碗瓢盆。下班累癱了不想動,這幾道菜幾分鐘就能搞定。
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第五個:自制無油零食
家里有娃的家庭,平時嘴還饞,可以試試用微波爐去制作小零食!
我們買回家的蝦片,不用油炸,直接平鋪在微波爐中去加熱,一分鐘后也能變得很酥脆,還沒有很重的食用油。
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有個妙用大家可能都不知道,
那就是孩子吃不完的薯片、薯條,幾個小時就可能慢慢受潮,你只需要放微波爐里小火叮20秒,拿出來又恢復酥脆了。這個我親測過,好用。
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第六個:清潔消毒,3分鐘搞定
微波爐長期用,內部肯定會藏污納垢,清潔起來很麻煩。
你不用費時費力去擦,教你個清潔方法,準備一個碗,里面裝水擠入檸檬汁和白醋,高火三分鐘,等兩分鐘,讓蒸汽去分解污垢,最后用抹布或者濕巾一下,表面上的污垢就被弄下來了,頑固污垢也不用擔心。
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還能消毒,濕抹布或海綿放進去高火1分鐘,能殺滅大部分細菌。
孩子的奶瓶也能用微波爐消毒。小塊的砧板也可以,白醋和水1:3混合,高火2分鐘,蒸汽能穿透木紋殺菌。
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微波爐真的是被嚴重低估的廚房神器。很多時候不是它沒用,是我們沒找對方法。換個思路,這臺小機器能幫你省下大把時間。
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