臺風天里，從一粒早粳稻看出豐收底氣

本文轉自：人民網-安徽頻道

人民網記者 胡雨松

7月13日，今年第9號臺風“巴威”剛剛移出安徽，全國優質雙季早粳產業創新發展戰略研討會暨“中科發早粳23”示范推廣交流會在宣城市召開。來自科研院所、農技推廣部門與產區一線的代表齊聚一堂，聚焦雙季早粳稻品種優勢，探討破解南方早稻極端天氣制約、推動產業轉型升級的路徑。

“中科發早粳”系列或打破“早稻無粳米”歷史。國投豐樂供圖

長期以來，我國南方早稻產區主栽品種以早秈稻為主，普遍存在米質不優、食用口感欠佳、種植效益偏低等問題，產出稻米多用于儲備糧或工業原料，優質食用早粳米供給長期處于空白。而在東南沿海稻區，早秈稻收獲期與臺風密集期高度重疊，極端天氣帶來的倒伏、減產風險，更是成為制約當地早稻產業發展的突出痛點。

“早秈稻收得早不如收得巧，撞上臺風季，一年收成都懸著。”浙江省臺州市農科院科技處副處長蔣海凌的發言，道出了沿海種植戶的普遍心聲。

臺州地處東南沿海，近10年間早秈稻收獲僅有1年未受極端天氣影響。即便臺風不正面登陸，外圍強風、短時強雷陣雨也會導致即將成熟的稻田成片倒伏。就在本次臺風來臨前，當地一位種植3000畝早秈稻的大戶，因灌漿期遭遇風雨天氣，1000畝水稻嚴重倒伏，后續臺風天氣還可能造成次生損失。

種業是糧食安全之基，良種是穩產增收之本。據介紹，由國投豐樂與中國科學院遺傳發育所深度合作的“中科發早粳23”，是我國雙季粳型常規早稻育種領域的標志性突破性成果，該品種由中國科學院遺傳與發育生物學研究所李家洋院士團隊牽頭攻關育成，成功破解了南方早稻種植區“前期低溫冷害、后期高溫逼熟”的氣候制約，填補了我國早稻產區缺乏可大規模推廣高產優質早粳稻的空白。

宣城市宣州區“中科發早粳23”試驗田里的水稻。國投豐樂供圖

同樣面對臺風天氣，試種“中科發早粳23”的田塊呈現出截然不同的結果。蔣海凌介紹，憑借早熟特性，這批早粳稻提前一個月播種，收獲期整體前移，在“巴威”到來前已基本完成收割，全程避開了臺風影響，從時間窗口上破解了早稻生產“看臺風臉色”的被動局面。

避開臺風只是第一道防線，過硬的抗逆性狀為早稻生產加上了“雙保險”。

南方早稻生長期雨水充沛、強風多發，傳統品種易倒伏，既造成減產也給機械化收割帶來障礙；成熟期遇連續陰雨高溫高濕天氣，又極易出現穗發芽，導致品質大幅下降。而“中科發早粳”系列品種株稈強韌，田間幾無倒伏；穗部性狀穩定，能有效抵御穗發芽風險，同時具備天然低鎘特性，米粒外觀晶瑩，口感軟糯帶自然回香，徹底改變了早稻米“口感差、僅能用作儲備糧或工業原料”的舊面貌。

產量與品質的雙重提升，是該品種最核心的推廣價值。據宣城、廬江、臺州三地測算，種植“中科發早粳23”的田塊，全年畝產較傳統早秈模式增產15%以上，真正實現了農業增效、農民增收。

作為全國13個糧食主產省、5個糧食凈調出省份之一，安徽是早稻新品種推廣的重要陣地。目前全省雙季早稻種植面積約250萬畝，品種以早秈稻為主，普遍存在豐產性不足、抗性退化、品質偏弱等問題，制約著產業提質增效。

“中科發早粳23”長勢良好。國投豐樂供圖

在皖南雙季稻種植規模最大的宣城市宣州區，早稻新品種的本土化試驗早已鋪開。該區常年水稻種植面積達93.2萬畝，其中早稻穩定在20.5萬畝。“早在2022年，我們就瞄準早稻品種結構單一、品質偏弱的問題，主動布局早粳稻試驗。”宣城市宣州區種業局局長李志介紹，當地由種植業局牽頭，持續開展優質品種引進、小區試種與適應性篩選，積累栽培管理、水肥管控、綠色防控等全套技術數據，為大面積示范推廣打牢了技術基礎。

新品種的快速落地，離不開安徽種業強省建設的產業支撐。“十四五”以來，安徽聚焦種業振興行動，實施種質資源保護利用、種業創新攻關、企業扶優、基地提升、市場凈化五大行動，推動現代種業全產業鏈融合發展：稻種出口量連續7年居全國第1位，育繁推一體化種子企業數量居全國第2位，農作物種子年銷售額達113億元、居全國第3位，完善的產業體系為新品種轉化推廣提供了堅實保障。

從“靠天吃飯”到“避天而行”，從“穩產保供”到“提質增效”，早稻由“秈”轉“粳”的品種升級，正在為南方雙季稻產業打開全新的發展空間。與會專家表示，推廣優質雙季早粳稻，既能顯著提升早稻產品附加值、帶動農戶穩定增收，也能通過品種創新增強糧食生產抗風險能力，夯實糧食安全根基。對安徽而言，以良種突破帶動雙季早稻產業轉型升級，也將為全省從農業大省向農業強省跨越注入持久的種業動能。