重慶
實踐團隊深度了解爭華羊業集團有限公司的發展歷程、經營模式和生產線。實地參觀生產車間，熟悉各類肉品分離加工工藝，細致學習實操相關技術。經企業負責人細致講解后，隊員對湖羊精深加工體系形成更為全面的認知。大家圍繞羊肉品類、市場銷路展開交流研討，結合自身專業知識，探究羊骨、羊脂等副產品二次深加工的可行路徑，為當地畜牧產業優化發展指明新方向。
為發揮專業優勢賦能鄉村產業振興，加強學生對現代農業、畜牧產業發展現狀的認知，7月2日，蚌埠學院食品與生物工程學院“‘羊’帆起航，綠色興農”實踐團隊前往安徽省爭華羊業集團有限公司、安徽省新綠地農業科技有限公司開展實地調研實踐活動，通過走訪企業、參觀企業生產線、田間觀摩等多種形式，深入探索農牧產業現代化發展路徑。
實踐團隊通過深度訪談與田間實地調研，隊員系統學習湖羊標準化養殖、肉制品加工全流程，實地觀摩轉基因玉米試驗田，細致了解羊肉精細化分揀、保鮮儲運及轉基因現代農業核心技術。大家結合一線產業實際梳理調研收獲、總結實踐經驗，挖掘農牧產業先進發展模式，為地方特色產業提質發展建言獻策、提供青年新思路。
圖為企業負責人向團隊成員介紹羊肉處理車間的流水線技術
在安徽省新綠地農業科技有限公司走訪調研過程中，隊員近距離觀察對比農產品品種差異，系統學習現代農業相關知識和技術，了解綠色農場產業發展現狀。農場王經理向實踐團隊詳細介紹轉基因玉米培育技術、產業發展現狀及長遠發展規劃。
圖為實踐團隊于固鎮縣綠色家園省級示范家園農場合照
在實地走訪與深度座談過程中，實踐團隊圍繞現代農業、畜牧產業核心技術與行業發展前景展開充分研討。隊員們紛紛表示，今后將持續發揮專業所長，扎根鄉村基層實踐，以學識為筆、以實干為墨，奮力書寫新時代青年助力鄉村振興的青春答卷。
（撰稿人：王玉如，胡杰，王鈺環；編審：何珊；審核：馬龍，王永斌）
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