浙江
7 月 5 日下午，哲學書院第四十一期 “聞道?茶敘”在長安校區首陽書坊舉行。活動特邀同濟大學人文學院哲學系副教授、博導，浙江大學哲學博士后、客座教授何心鵬（Volker Heubel）做客，圍繞“茶道哲學”主題與書院數十名學子展開交流。哲學書院通識中心主任尹兆坤教授主持活動，哲學學院哲學系主任王輝副教授擔任與談嘉賓。
活動伊始，何心鵬教授現場示范沏茶、聞茶、品茶與師生互動展開分享，融匯中外茶文化、東方美學與生活哲思，帶領師生溯源茶脈、讀懂茶文化內涵。他從茶史脈絡切入，梳理千年飲茶風俗演變：自唐代加鹽煮茶、古法抹茶體系，再到冷熱沖泡各類品飲方式，茶早已超脫飲品屬性，成為世界讀懂東方文明的獨特載體。何老師立足跨文化研究視野，他結合歌德、席勒等歐洲思想家相關史料，輔以歌德收藏中國青花瓷、葡荷兩國借海上絲綢之路販運茶葉、茶馬古道連通中外商貿等史實，向同學們勾勒出中國茶葉走向世界的雙向交流之路。
在“關系哲學”的闡釋環節，何心鵬教授提出，茶的核心價值在于搭建三重聯結：人與自然、人與他人、人與自我。一方水土孕育一方茶，地域風物、生產條件造就豐富茶類與飲法；茶盞、茶罐、茶席器物的形制設計，正是人與器物審美對話的直觀表達。何老師對比剖析了中、日茶道的精神內核：中國禪茶恪守 “正清和雅” 四字要義，以正氣立身、清凈養心、和氣待人、雅氣修身；日本茶道以 “一期一會” 為內核，蘊藏惜時敬人、向內自省、安頓日常的生命哲思。隨后，何老師對比介紹了中國茶會、日本茶事、十八世紀歐洲宮廷茶沙龍三種飲茶范式的區別：中國茶會松弛自在，重在品味茶之本味，伴以山水雅集、詩詞酬唱；日本茶事儀軌嚴謹肅穆，依托茶室、庭園打造專屬修心空間，動靜相宜、靜默觀照內心；歐洲安娜?阿瑪利亞女公爵宮廷茶沙龍承載啟蒙思潮，以茶為紐帶聚集文人談文論樂，配套華美茶具，盡顯彼時獨特時代審美風尚。
活動現場，尹兆坤教授備好鐵羅漢、大紅袍等武夷巖茶與師生共品，他從茶葉產區、山林生態、傳統飲茶禮儀等方面逐層講解，細致拆解 “禪茶一味” 與文人雅茶的實踐內涵，讓抽象哲學思想融入烹茶、奉茶、品茶的每一處細節。
互動研討環節，王輝副教授結合當下快節奏現代生活分享感悟：快節奏生活容易割裂人的身體感知與生活體驗，而茶文化恰好提供了回歸本真、重建人與萬物精神聯結的路徑。
針對現場同學提出的 “世事無常” 等生命困惑，何心鵬教授從生活哲學視角娓娓解答，引導大家在朝夕飲茶的平凡日常中，體察茶中蘊含的倫理、精神、審美三重價值。
本期 “聞道·茶敘”活動，以茶為媒介、以哲為橋梁，既加深了師生對茶文化背后哲學底蘊的理解，拓寬了文明互鑒的國際化學術視野，更引導青年學子跳出書本，在一斟一飲的煙火日常中感悟傳統哲思，汲取中華優秀傳統文化的精神養分。
（來源：陜西師范大學哲學書院）
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