北京
本文轉自：人民網-河南頻道
人民網“行進中國”河南調研采訪團
茶山綠意盎然。人民網記者 戴澤鑫攝
大別山北麓，南灣湖畔，茶壟從山腳向上延伸。河南信陽一帶自古產茶，種茶賣茶是這里最熟悉的營生。
毛尖季節性明顯，春茶采摘季茶農幾乎徹夜不眠——白天采，晚上炒，夜里賣。95后肖珺景是在信陽浉河區土門村人，祖孫三代以茶為生。“為了賣個好價錢，大家連夜把炒好的茶帶去村里的市場交易，從半夜忙到凌晨三四點，村里人管這叫‘鬼市’。”肖珺景說，2019年，她見過有人守到天亮也沒賣掉茶葉。
這不是一兩個人的困境。那時毛尖進入了標準化生產和品牌化運營，龍頭企業與馳名商標陸續涌現。但更多像土門村的茶農，守著茶山和炒鍋，即使連夜去“鬼市”兜售，好茶也可能困在山里。
土門村的毛尖要“冒尖”，需要升級產業來“托底”。肖珺景返鄉創業后，在村里建了標準化生產廠房，主動對接檢測部門做認證檢測，提升茶產量、質量和衛生標準等，帶領鄉親們告別“憑經驗做茶”，打造自有品牌茶葉。
“市里和區里從技能培訓、品牌推廣等方面成體系地做了很多實事。”她說，比如溯源體系讓每盒茶葉有了“數字身份證”，對做品牌幫助非常大。
市民與游客正在文新茶村游覽。人民網記者 戴澤鑫攝
溯源是提升茶產業的關鍵一步。近年來，信陽市聚焦茶產業高質量發展，同步發力數字化和專業化：搭建區塊鏈溯源平臺，覆蓋浉河港鎮、董家河鎮八大名茶山頭300米以上優質茶園2.54萬畝，春茶季啟用無人機，山區茶葉運輸時效縮短30%；推行“茶園集約化托管”，依托“茶保姆”社會化服務開展統一規劃、標準與作業等。
這些緊貼實際的暖心政策，讓信陽茶產業在“種得好”和“賣得好”環節都有了起色，加速走向全國甚至海外。不少像肖珺景一樣的茶商，遠赴國外推介交流，拓展銷售渠道。鄭州海關統計顯示，2025年信陽市茶葉出口額超1億元，其中浉河區貢獻占比超七成。
今年當選土門村黨支部書記的肖珺景，正計劃帶領全村發展茶旅業態。“之前做過炒茶、品茶體驗的嘗試，還沒有形成規模。”她堅信，茶旅融合大有可為。
游客正在選購毛尖奶茶。人民網記者 戴澤鑫攝
龍頭企業在這個賽道率先闖出了一條路。由信陽文新毛尖集團有限公司打造集茶園觀光、茶藝文化、品鑒體驗于一體的文新茶村，已是國家4A級旅游景區。漫步茶村，毛尖奶茶、毛尖冰淇淋、毛尖啤酒等產品琳瑯滿目。
“景區不收門票，春茶季單日游客量最高突破6萬人次，輻射帶動周邊10多個村的茶農增收。”文新茶村的副經理萬楨說，游客來這多是品茶、看風景，茶旅體驗釋放了茶葉的附加值，茶葉也賣得更好了。品茶、了解茶文化，登上萬畝生態茶園觀景臺遠望茶山——文新茶村已是這里極具人氣的茶旅打卡地。
這場走紅并非偶然，近年來，信陽市錨定以茶產業為主導，加速開發新式茶飲、藥食同源產品等高附加值品類，建成茶莊園近百家，“茶旅+民宿”“茶旅+康養”“茶旅+研學”等比比皆是。
信陽毛尖博物館。人民網記者 戴澤鑫攝
龍頭企業領跑，中小企業跟進，并在兩個方向同時發力。一片茶葉茶山開始，縱向產業升級，橫向產業融合，共同奠定大別山老區的產業基礎。截至2025年底，信陽市茶園總面積穩定在216萬畝，涉茶綜合產值突破500億元大關；核心產區浉河區茶園面積達63.5萬畝，涉茶綜合產值過百億元。
放眼全國，信陽毛尖該如何進一步夯實品牌優勢、持續“冒尖”？信陽市已經明確：下一步以“科技賦能、文化驅動”為指引——建設智慧茶園，攻關茶樹良種繁育、精深加工技術，深挖茶文化底蘊，做活茶旅新業態……一片茶葉的“雙向突圍”才剛剛開始。（郭健、王韜、戴澤鑫、曹婷）
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