福建
海峽導報綜合報道 日前島內“毒油”風暴持續延燒，但因臺風過境，議題熱度似乎有所降低。國民黨民代葉元之表示，近期社會焦點雖聚焦臺風影響，但等到災后重建告一段落后，食安問題勢必重新成為外界關注焦點。他分析，致癌毒油油品通報數量持續增加，凸顯賴當局花大錢建置食安預警機制無用，事件不可能在短時間內落幕。
葉元之表示，“毒油”案爆發至今，問題油數量一路擴大，賴當局公布的流向也不斷增加，案情持續發展。他質疑，主管機關從接獲業者通報到后才開始追查，處理速度始終慢半拍，等到終于擴大下架時，大量產品恐怕早已流入市場，甚至已被民眾吃到肚子里。
葉元之說，致癌毒油事件的發生，讓民眾發現賴當局花那么多預算做食安工作，效果卻讓人傻眼。他舉例，花大錢建置多年的“食品云”系統，當初宣稱食品云能透過大數據及監控機制“主動預警”食安風險，但這次事件卻完全不是食品云預警，而是仰賴下游廠商自行通報。如果沒有業者主動揭露，賴當局根本無從掌握油品異常，“食品云”花了這么多公帑，到底發揮了什么作用？
葉元之進一步指出，“中聯油脂”在6月底就已向主管機關通報，但直到十多天后，究竟哪個環節導致油品出問題還是搞不清楚，只能陸續擴大清查范圍，政策與處置措施則是不斷修正。他認為，這代表主管機關既沒有做到事前預警，也沒有做到事后快速應變，行政效率令人難以接受。
葉元之也批評賴當局處理危機的態度，他表示，賴當局一開始抱持的是希望事件降溫，而非積極追查到底。例如，事件爆發初期，高層并未將食安議題列為對外說明重點，直到社會輿論升高、縣市政府祭出更嚴格的措施后，賴當局才逐漸提高處理強度，這也顯示毒油事件暴露的已經不只是單一業者的問題，而是整體食安監督體系存在漏洞。
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