四川
7月9日，第三期美國華裔青少年“巴蜀文化品悟之旅”的200余名美國華裔青少年及隨行華校教師先后走進(jìn)成都大熊貓繁育研究基地都江堰野放繁育研究中心(都江堰熊貓谷)、都江堰水利工程、成都川菜博物館等地，從鮮香川味、萌趣“國寶”到千年古堰，沉浸式觸摸巴蜀人文煙火、讀懂天府千年底蘊，開啟一場兼具趣味與溫度的文化尋根之旅。
在川菜博物館，青少年們親手體驗經(jīng)典川菜宮保雞丁的制作全過程。切配、翻炒、調(diào)味，在親手操作中感受川菜烹飪的精妙技藝與中式飲食文化的獨特魅力。營員范淑敏對此印象深刻，言語間滿是歡喜。她說，美國當(dāng)?shù)氐膶m保雞丁口味遠(yuǎn)不及正宗川味地道，這次操作體驗是此行最有趣的收獲。她滿心期待地表示，自己此前并不會制作中式菜肴，學(xué)成之后回家一定要為父母親手做一道宮保雞丁，讓家人感受地道中國味道。
來自美國舊金山的華裔青少年林恩淇告訴記者，她在美國一直向往一睹大熊貓風(fēng)采，此次終于圓夢，親眼見到圓滾滾的國寶十分激動。
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