為啥廣西這么多蛇？

很多廣西農(nóng)戶沒(méi)有想到，自己養(yǎng)了幾十年的“致富蛇”會(huì)以這樣的方式登上熱搜。

近日，廣西多地遭遇強(qiáng)降雨。在橫州云表鎮(zhèn)，一家蛇養(yǎng)殖場(chǎng)被洪水沖垮，約900條蛇出逃，還有人被咬。

南寧市林草局工作人員在村民家捕獲的眼鏡蛇。

村民手指被蛇咬傷。

“養(yǎng)蛇場(chǎng)為什么建在這里？”“這種產(chǎn)業(yè)是不是應(yīng)該取締？”“蛇場(chǎng)為何沒(méi)有防護(hù)？”不少網(wǎng)友發(fā)出質(zhì)疑。

但在這場(chǎng)爭(zhēng)議背后，一個(gè)事實(shí)也不容忽視：廣西是“中國(guó)養(yǎng)蛇第一省”。從過(guò)去餐桌上的食材，到如今藥用開(kāi)發(fā)、生物科技領(lǐng)域探索，廣西的蛇產(chǎn)業(yè)實(shí)際已經(jīng)走過(guò)了一條40多年的轉(zhuǎn)型之路。

01

種十畝地，不如養(yǎng)一屋蛇

為啥廣西會(huì)養(yǎng)這么多蛇？

廣西是我國(guó)蛇類資源最為豐富的地區(qū)之一。

據(jù)公開(kāi)資料顯示，全國(guó)已記錄蛇類200余種，廣西已記錄蛇類100余種，種類居全國(guó)前列。

這里為什么適合養(yǎng)蛇？

廣西地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫暖濕潤(rùn)，喀斯特地貌廣布，山地、洞穴、河流眾多，為蛇類棲息隱匿創(chuàng)造了天然環(huán)境。同時(shí)，廣西森林植被豐富，蛙類、鼠類等蛇類食物資源較為充足，適合各種蛇類繁育成長(zhǎng)。

除了自然條件，當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)習(xí)俗也影響了蛇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

過(guò)去，廣西部分地區(qū)有捕蛇、食蛇傳統(tǒng)。上世紀(jì)80年代，一些農(nóng)戶開(kāi)始嘗試人工養(yǎng)蛇，希望通過(guò)特色養(yǎng)殖增加收入。

最初，養(yǎng)蛇多是家庭式、小規(guī)模養(yǎng)殖。隨著技術(shù)發(fā)展，蛇類養(yǎng)殖逐漸形成產(chǎn)業(yè)化。橫州市、靈山縣、扶綏縣等地成為廣西蛇產(chǎn)業(yè)的重要集聚區(qū)域。

當(dāng)?shù)匾查_(kāi)始流傳起一種說(shuō)法：“種十畝地，不如養(yǎng)一屋蛇。”

人工飼養(yǎng)的眼鏡蛇。

上世紀(jì)90年代起，廣西的養(yǎng)蛇技術(shù)和養(yǎng)殖規(guī)模不斷升級(jí)，并在2011年前后迎來(lái)蛇類養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展高峰。

據(jù)2020年相關(guān)統(tǒng)計(jì)，廣西人工繁育陸生野生動(dòng)物中，蛇類存欄量接近2000萬(wàn)條，占全國(guó)總量較高比例；相關(guān)繁育單位超過(guò)1.4萬(wàn)家，從業(yè)人員近4萬(wàn)人。

02

從餐桌到藥柜

告別“吃蛇時(shí)代”，廣西蛇產(chǎn)業(yè)迎來(lái)轉(zhuǎn)型

不過(guò)，廣西的蛇產(chǎn)業(yè)也經(jīng)歷過(guò)一次重要調(diào)整。

過(guò)去，人工養(yǎng)蛇主要面向食用市場(chǎng)。到2020年，隨著《關(guān)于全面禁止非法野生動(dòng)物交易、革除濫食野生動(dòng)物陋習(xí)、切實(shí)保障人民群眾生命健康安全的決定》的出臺(tái)，人工繁育野生動(dòng)物食用產(chǎn)業(yè)受到規(guī)范。

對(duì)于廣西蛇產(chǎn)業(yè)而言，這意味著傳統(tǒng)銷售渠道發(fā)生變化。“蛇肉”這條路走不通，產(chǎn)業(yè)開(kāi)始尋找新的方向。

藥用開(kāi)發(fā)成為重要轉(zhuǎn)型方向。

蛇幾乎全身都是寶。

• 蛇褪下的蛇皮（又稱蛇蛻），在中醫(yī)藥典中稱其具有祛風(fēng)、定驚、止癢的功效；

• 蛇膽能清熱解毒，一壇能祛寒除濕的蛇酒則可以賣七八千元。

• 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，從蛇毒中提取的血凝酶可以用于止血，還有一些蛇毒的溶血毒素可以有效抑制血液凝結(jié)，因此蛇毒還有“軟黃金”之稱。

工作人員在取蛇毒。

廣西一家大型蛇場(chǎng)的年蛇毒提取量甚至可供一家大型藥企全年用量，助力抗癌藥合作研發(fā)進(jìn)了三期臨床。蛇繁育基地的品種多樣性也同期可供給給三甲中醫(yī)院制劑和高校生命科學(xué)實(shí)驗(yàn)室，蛇毒多肽定向提取專利已提交專利申請(qǐng)。

養(yǎng)殖蛇除了藥用外，還進(jìn)入了日化品賽道中。不少企業(yè)則憑借蛇油護(hù)手霜、面霜等爆款產(chǎn)品，在消費(fèi)市場(chǎng)掀起生物科技與傳統(tǒng)養(yǎng)生融合的新浪潮。

從“走上餐桌”，到走進(jìn)藥企、實(shí)驗(yàn)室，廣西蛇產(chǎn)業(yè)正在嘗試完成一次產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

03

蛇跑出來(lái)之后

廣西蛇產(chǎn)業(yè)還有哪些路要走？

特色產(chǎn)業(yè)越發(fā)展，安全這根弦越不能松。

洪水中的蛇。

網(wǎng)傳出現(xiàn)蛇類外逃的養(yǎng)殖場(chǎng)，位于橫州市云表鎮(zhèn)鄧圩村，是一家私人養(yǎng)蛇場(chǎng)。事實(shí)上，這也反映出蛇產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的一些歷史問(wèn)題。

過(guò)去，一些養(yǎng)蛇場(chǎng)規(guī)模較小、設(shè)施相對(duì)簡(jiǎn)單，防逃等安全措施并不完善。部分養(yǎng)殖戶為了取水、運(yùn)輸便利，選擇靠近河流或低洼區(qū)域建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)，面對(duì)極端天氣時(shí)，風(fēng)險(xiǎn)驟增。

捕蛇人抓蛇現(xiàn)場(chǎng)。

但蛇類養(yǎng)殖并不是簡(jiǎn)單“搭個(gè)棚子就能養(yǎng)”。規(guī)范養(yǎng)殖需要具備隔離、防逃、防疫等設(shè)施，對(duì)場(chǎng)地選址、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和日常管理都有較高要求。

近年來(lái)，廣西已在推動(dòng)蛇產(chǎn)業(yè)規(guī)范化發(fā)展，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)從“小散養(yǎng)殖”向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化方向轉(zhuǎn)變。

廣西那坡縣眼鏡蛇的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地。

行業(yè)洗牌后，全區(qū)原本有3萬(wàn)余家“小散亂”養(yǎng)殖場(chǎng)精簡(jiǎn)至300余家規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)。5000條起養(yǎng)量、不低于500平方米的養(yǎng)殖蛇房及配套設(shè)施、500米居民隔離帶、2000米水源防護(hù)等硬指標(biāo)，構(gòu)筑起蛇養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的新門檻。

一些養(yǎng)殖戶表示，正規(guī)的蛇場(chǎng)通常會(huì)設(shè)置多重防護(hù)措施，一間約九平方米的養(yǎng)殖棚，僅放一百條蛇，每個(gè)獨(dú)立隔間都有小門緊鎖。真要是洪水涌進(jìn)場(chǎng)區(qū)，房門會(huì)被水壓死死頂住，根本來(lái)不及開(kāi)啟。

蛇房房門由細(xì)密網(wǎng)格制成。

此外，對(duì)于此次洪水中出現(xiàn)的蛇類，目前尚無(wú)充分證據(jù)證明所有蛇均來(lái)自人工養(yǎng)殖。當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶提醒，廣西本身就是蛇類活動(dòng)較為頻繁地區(qū)，洪水發(fā)生后，原本生活在山林、洞穴中的野生蛇類也可能因棲息環(huán)境被破壞，向高處遷移。

因此，看待此次“蛇出逃”事件，需要更多理性和科學(xué)視角。

洪水中的蛇。

既不能忽視養(yǎng)殖安全問(wèn)題，面對(duì)極端天氣增多的現(xiàn)實(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)選址、設(shè)施建設(shè)、防洪防逃措施以及應(yīng)急預(yù)案，都需要進(jìn)一步完善。

但也不能將蛇出逃簡(jiǎn)單歸因于人工養(yǎng)殖，輕率否定所有養(yǎng)蛇戶。蛇類資源開(kāi)發(fā)利用在中藥材、生物醫(yī)藥等領(lǐng)域具有一定價(jià)值，規(guī)范發(fā)展的養(yǎng)蛇產(chǎn)業(yè)，也為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)提供了新的可能。

從“養(yǎng)得多”到“養(yǎng)得安全”，廣西蛇產(chǎn)業(yè)，還有很長(zhǎng)的路要走。

來(lái)源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)綜合央廣網(wǎng)、界面新聞、上游新聞、極目新聞、九派新聞、鳳凰網(wǎng)、南方科技報(bào)等

圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

監(jiān)制：杜娟 編輯：曹依婷