小餐桌涵養(yǎng)大文明：今天你“光盤”了嗎

民以食為天

一日三餐

既是生活日常

也蘊含著

一座城市的精神氣質(zhì)

大連人豪爽好客，“菜要多、盤要滿”是待客之道；但今天，當我們談論“文明餐桌”時，其實是在談論一種更深層的價值選擇：如何讓一餐一飯，既暖了胃，又亮了心。

反對浪費，是對勞動和資源的應有敬畏

“一粥一飯，當思來之不易。”勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是我們黨一貫倡導的優(yōu)良作風。餐桌浪費現(xiàn)象的背后是大量水、土地、能源及人力投入的虛耗。作為底蘊深厚的農(nóng)業(yè)大市，更懂得“粒粒皆辛苦”的分量。倡導“光盤行動”，不是抑制消費，而是引導理性、適度的餐飲習慣。每一位市民群眾都應樹立“浪費可恥、節(jié)約光榮”的觀念，做到按需點餐、剩菜打包，讓尊重勞動、敬畏資源內(nèi)化為日常行為的自覺遵循。

公筷公勺，是對彼此健康的科學守護

圍桌共食、筷來箸往，是親密情感的體現(xiàn)，但從公共衛(wèi)生角度看，唾液傳播是多種病菌的重要傳播途徑。推廣公筷公勺，并非疏遠人情，而是以更文明的方式表達關(guān)愛。為親人夾菜時多一雙公筷，為朋友盛湯時多一把公勺，禮儀未減，健康倍增。

讓“文明餐桌”從倡議走向習慣

習慣養(yǎng)成，非一日之功，需要持之以恒的宣傳引導，更需要制度與風尚的良性互動。黨員干部、公職人員應率先垂范，在家庭聚餐中自覺踐行“光盤行動”和公筷公勺；學校應將節(jié)儉與衛(wèi)生教育融入德育課程；社區(qū)、媒體要持續(xù)選樹典型、宣傳勤儉節(jié)約良好美德，營造“節(jié)約光榮、浪費可恥”濃厚氛圍。

文明餐桌，是城市治理與公民素養(yǎng)的雙重體現(xiàn)

一座城市的文明水平，往往體現(xiàn)在最細微處。餐桌上是否“光盤”、是否使用公筷，都是城市氣質(zhì)的注腳。近年來，我市持續(xù)推進“文明餐桌”行動，已有多家餐飲單位推出小份菜、半份菜，張貼宣傳標識。這是好事，但更需要每一位市民群眾“從我做起”。大家是文明餐桌的踐行者，也是受益者。當節(jié)約與衛(wèi)生成為共識，當浪費與陋習受到摒棄，城市文明建設就有了最堅實的群眾基礎。

餐桌雖小

文明乃大

讓我們從每一餐做起

不棄微末

久久為功

用“小餐桌”帶動“大文明”

讓勤儉、衛(wèi)生、理性的餐飲風尚

成為大連的溫暖底色

來源：莊河發(fā)布

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