通川答卷人|鄧禮龍：堅持把一件普通事情做好，做勇往直前的川漢子

鄧禮龍，達州市渠縣人，一個從大巴山區走出來的地道川漢子，現任達州市宏隆肉類制品有限公司董事長。37年專注于肉類制品深加工，他用多年不懈地努力和精益求精的工匠精神，憑借一張薄薄的“牛肉”，讓“川漢子”產品成為達州當地的知名特色品牌并享譽全國，也讓地道達州老味道走出家鄉，走向世界。

創業之初，勤奮堅持是走下去的唯一動力

鄧禮龍是渠縣人，自幼勤學堅韌、凡事追求極致。年少立志出山創業，中學畢業后進入達縣燈影牛肉廠務工，因踏實肯干，被燈影牛肉非遺第四代傳承人、廠長何躍權收為學徒。他潛心鉆研肉制品加工技藝，下班回家復盤工藝、手繪圖紙，時常通宵實操打磨。憑著不服輸的韌勁，1997年“川漢子”品牌創立，成為達州家喻戶曉的本土味道。

鄧禮龍近照

深耕行業三十余載，鄧禮龍始終秉持擇一事、精一事的做事準則。企業初創困難重重，他事事親力親為，手把手傳授全流程制作工藝，持續打磨產品、培育團隊。在他帶領下，企業從12人、年營收不足300萬的小作坊，發展為現有員工600余人、年銷售額超3億元的規上企業，先后斬獲全國五一勞動獎章、四川名牌、省級農業產業化重點龍頭企業、省級小巨人等多項榮譽。敢闖敢拼、勤勉深耕的川漢子精神，讓他在肉食品加工行業闖出一番天地。

堅守品質初心，幾十年如一日件做好一件事

燈影牛肉是達州百年特色特產，制作工藝列入省級非物質文化遺產。鄧禮龍入行之初，市場同類品牌繁雜、品質參差不齊，行業缺乏統一標準，嚴重制約這一非遺特產傳承發展。他深感惋惜，不愿老祖宗傳下的手藝在當代失色，主動聯動職能部門，牽頭聯合同行研討磋商，反復打磨修訂，牽頭制定出臺燈影牛肉地方行業標準，規范產品品質底線。

他親自參與研發，嚴把品質關

與此同時，他帶領企業技術團隊深耕傳統工藝、持續創新改良，立志將川漢子燈影牛肉打造為行業品質標桿，確立“每一袋都放心，每一口都安心”的品質理念。歷經多年反復試驗，團隊獨創二級烘烤工藝，持續優化生產流程，以精益求精的態度嚴控產品品質，收獲廣大消費者高度認可。

圖為鄧禮龍在制作牛肉干

在鄧禮龍看來，川漢子創立三十余載，始終心無旁騖，一心深耕牛肉深加工領域，力求把一件事做到極致。

一場球賽，讓達州人民記住了“川漢子”

去年10月，四川城市足球聯賽火熱開賽，“川漢子”冠名達州通川隊亮相賽場。球隊隊員來自各行各業，因足球熱愛相聚一堂，身上流淌著達州人與生俱來的堅韌與闖勁。賽場上，隊員們奮勇爭先、全力應戰，不懼強敵、迎難而上，骨子里不服輸的勁頭，與川漢子企業深耕實業、攻堅克難的精神一脈相承。

圖為川漢子隊正在球場拼搏（注：紅色球衣） 寇軍攝

場外球迷歡呼吶喊助威

小小綠茵場，承載一座城的榮光。球員們以滿腔熱血奔赴每一場較量，用奮力奔跑詮釋心中熱愛，生動展現出“敢打敢拼川漢子，不勝不休達州人”的獨特精神底色，也讓川漢子品牌深深印刻在每一位達州群眾心中。

不忘來時路，踏實走好每一步

現如今，川漢子建有8條肉制品專業生產線，推出9大系列200余款單品，穩定帶動500余人就業。旗下核心產品燈影牛肉品牌價值達111.58億元，區域市場競爭力突出，綜合銷量穩居全市首位，企業也是省級非遺燈影牛肉傳承加工基地。

鄧禮龍正在查看產品

事業穩步發展后，鄧禮龍始終熱心公益，主動助力脫貧攻堅，牽頭設立企業愛心基金，持續幫扶困難職工、貧困家庭與困難學子。他個人及企業先后獲評達州市優秀共產黨員、達州市勞動模范、精準扶貧愛心單位等多項榮譽。

鄧禮龍看望困難群眾（右二）

“工作沒有終點，只有起點；沒有最好，只有更好。”這是鄧禮龍常掛在嘴邊的話。他認為過往成績皆為序章，今后將永葆初心、勤學精進、持續突破，不追浮華聲勢，只求腳踏實地。他時常以自警、自重、自省、自勵嚴格要求自身，立志當好合格黨員、盡責企業家，以實干彰顯共產黨員與勞動模范的時代風采。

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融媒體中心記者：徐 瑞

編輯：王 月

編審：康斐斐

總編：僧希林

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