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近日國家市場監管總局直接約談山姆中國區負責人,這不是單店小問題,而是直指總部的重磅約談。
曾經的品質標桿山姆,到底怎么了?
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深圳一位有多年會員資歷的老顧客,在山姆福田店購買的韓式泡菜烏豆面,孩子剛吃第二口就當場吐了——湯里爬著活蛆,門店人員確認屬實后僅賠償1000元了事。
緊接著又有消費者通過山姆極速達買麻薯,打開盒內竟有一只活老鼠直勾勾盯著人,山姆回應稱是“取貨點周邊蟲害偶然入侵”,直接把鍋甩給外部環境,消費者是從山姆下單交錢的,食品銷售者理應擔責,這個甩鍋未免太輕巧。
武漢袁女士的遭遇更鬧心:她在江岸山姆店下單6顆泰國椰黃,給孩子喝后沒多久就鬧肚子,隨后逐個打開剩余椰果,其中 顆椰肉發紫、椰水發酸,屬于典型霉變。
但門店僅靠肉眼觀察、鼻子聞味就認定產品沒問題,僅賠償300元就了事,300元連孩子的腸胃檢查費都不夠。
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還有更離譜的:多地消費者通過山姆極速達購買正價商品,收到的卻是距過期不足24小時的臨期品,不少網友稱,已經連續三次備注“不要臨期”,收到的還是臨期貨。
黑貓投訴平臺上,山姆相關投訴累計超1.5萬條,近年至少發生11起食品安全爭議事件,曾經閉眼買的山姆,如今讓不少消費者開始猶豫。
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約談剛過2天,山姆首席采購官就以“個人原因”官宣離職,熟悉行業的人都懂,這個節點絕非偶然,采購本是品控第一道關,但換個人根本解決不了根源問題——山姆的病根在多年狂奔的快速擴張。
1996年山姆在深圳開出中國首家門店,前20年僅開15家,平均一年多一家,那時品控口碑過硬。
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2016年后擴張加速,近年更是提速:2025年一年開10家門店,2026年計劃再開13家,截至2026年4月門店已達63家,門店越開越多,品控卻持續縮水。
據媒體報道,山姆供應商審核周期從90天砍到45天,冷庫抽查頻次一降再降,一線品控培訓能省則省,新品恨不得今天簽約明天上架。
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山姆管理層比誰都清楚擴張會出問題,但就是停不下來,沃爾瑪中國傳統業務持續收縮:2026財年,山姆貢獻了沃爾瑪中國超80%的營收,全年全渠道銷售額突破1400億元,是山姆在華門店最多的一年。
而沃爾瑪傳統門店從2020年的412家縮減至278家,五年減了132家,與此同時Costco、盒馬會員店等競品不斷搶占市場,放緩拓店就可能丟份額,沖規模才能講資本故事,兩相權衡下,品控自然成了最先被犧牲的成本項。
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曾經消費者花260元甚至680元的會員費,買的不是進門資格,是品牌幫篩掉雷區的安全感,是不用挨個試錯的放心,品牌口碑攢二十年,敗起來可能只要一兩年。
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如今每次出事,山姆都用同款道歉模板,整改后同類問題依然反復,這次總局約談或是最后警告,但如果山姆依然把規模放在首位,把會員信任當成消耗品,換再多采購負責人、說再多抱歉,都只是治標不治本。
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口碑積累要二十年,敗光只需一兩年,當消費者回過神來,愿意為這份信任買單的人只會越來越少。
你是否曾在山姆踩過坑?歡迎在評論區聊聊你的經歷。
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