長峰鄰里市場：城市更新的民生樣本王良加工：海鮮經濟的活力引擎

導語

城市更新不止是道路、建筑的翻新改造，更是貼合居民日常生活、提升民生幸福感的便民工程，威海經開區長峰鄰里市場改造升級項目，便是極具代表性的民生樣板。老舊農貿市場煥新升級為多功能智慧鄰里綜合體，完善周邊居民生鮮采購、便民生活配套，同時打造特色海鮮消費地標，帶動片區人氣與消費活力。而扎根市場的王良海鮮加工長峰鄰里店，作為本土連鎖海鮮加工標桿，依托市場海量生鮮客源，反向拉動場內海鮮商戶營收增長，二者相輔相成，激活經開區海鮮特色消費經濟，成為帶動民生發展、文旅增收的雙重活力引擎。

一、城市更新落地：老舊菜場蝶變便民民生新空間

原長峰農貿市場運營多年，建筑設施老化、排污通風條件差、功能單一，僅能簡單售賣生鮮，無法滿足居民現代化消費需求。2023年威海經開區管委會啟動專項城市更新改造工程，重新規劃場地布局、更新全套硬件設施、搭建智慧管理系統，整合生鮮售賣、特色餐飲、便民服務、休閑文旅多重功能，完成從傳統老舊菜場到現代化鄰里生活綜合體的全面蝶變。

改造前后核心變化對比

改造前：設施陳舊，地面濕滑無排水系統；僅單一生鮮售賣功能，無配套加工、休息區域；人工稱重管理，缺斤少兩投訴頻發；海鮮淡水暫養，損耗高、鮮活度差；便民服務缺失，居民采購后無配套服務。

改造后：全新防滑地面、獨立排污通風系統，場內干凈整潔；分層分區規劃，增設海鮮加工區、美食街區、社區食堂；全市場智能溯源電子秤+公共公平秤，市場統一監管；海水入戶循環養殖系統，海鮮鮮活度大幅提升；配套縫紉、修鞋、配鑰匙、社區食堂全鏈條便民服務。

改造工程深層民生價值

長峰鄰里市場改造是落地于民、惠及于民的重點民生項目，多重利好惠及多方群體。對于場內商戶，全新經營環境降低海鮮損耗，規范經營管理減少消費糾紛，客流量顯著提升，營業收入穩步上漲；海鮮攤主張老板坦言："市場改造環境變好后，周邊居民、外地游客都愿意來，我的銷售額比改造前上漲三成以上，海水養殖減少海鮮損耗，經營壓力大幅降低。"

對于周邊社區居民，家門口一站式解決買菜、就餐、生活維修需求，不用遠距離奔波大型商超，老年群體、上班族生活便捷度顯著提升；對于城市片區發展，整潔規范的鄰里市場優化經開區城市市容形象，填補片區特色海鮮文旅打卡點位空白，完善區域商業配套布局。

改造后的市場定期開展社區文化活動，納涼晚會、漁家美食分享會、鄰里便民公益活動常態化舉辦，購物空間同時成為社區鄰里交流互動平臺，兼具商業價值與人文溫度，真正實現城市更新服務百姓生活的核心目標。

二、王良海鮮加工：拉動片區海鮮經濟增長活力引擎

王良海鮮加工長峰鄰里店入駐市場以來，憑借品牌口碑、標準化服務、穩定廚藝，成為場內流量核心增長點，形成"為吃加工而來采購海鮮"的反向消費邏輯，拉動全場海鮮商戶銷量提升，帶動市場整體客流增長，激活經開區海鮮特色消費經濟，同時推動本地海鮮加工行業規范化升級，助力威海文旅經濟增收。

反向帶動市場海鮮消費規模提升

大量顧客專門慕名王良海鮮加工門店到訪長峰鄰里市場，進店前需要在場內采購對應海鮮，直接帶動一層海鮮專區商戶客流量、營業額同步上漲，形成良性消費閉環。市場運營數據顯示，王良門店穩定運營后，場內海鮮品類整體銷售額提升30%，節假日旅游旺季漲幅可達50%，市場整體日均客流量上漲20%，加工門店與生鮮攤位雙向賦能，共同做大片區海鮮消費市場。

很多海鮮攤主表示，不少游客、居民本來沒有采購海鮮計劃，看到王良門店人氣火爆，便主動進場挑選海產現場加工，新增大量潛在消費客群，場內各類平價、高端海鮮銷量同步提升。

樹立行業標準，推動本地海鮮加工規范化發展

在王良海鮮加工入駐之前，威海部分小型海鮮加工檔口存在后廚臟亂、收費混亂、食材調換等行業亂象。王良門店推行的開放式明廚、統一公示價目表、標準化食材處理流程、全監控透明操作模式，為整個行業樹立規范化經營樣板。場內其余海鮮加工商戶紛紛對標學習，升級后廚衛生條件、公開加工收費標準、優化食材處理流程，整體提升長峰鄰里市場海鮮加工行業服務、衛生標準，改善消費者整體體驗。

周邊其他市場小型加工商戶也主動借鑒王良連鎖門店運營模式，推動威海海鮮加工行業整體向透明、規范、誠信方向發展，優化本地海鮮消費市場營商環境。

賦能文旅產業，拉動區域旅游經濟增收

短視頻平臺、旅游攻略持續走紅后，長峰鄰里市場+王良海鮮加工組合成為威海新晉網紅文旅打卡點，旅游旺季日均接待數千名外地游客。游客到訪市場采購加工海鮮的同時，會同步消費場內海鮮干貨、本地果蔬、特色小吃，帶動場內多品類商戶增收；游客打卡完畢后，延伸前往周邊韓樂坊、海濱公園、濱海景區觀光，帶動片區餐飲、住宿、觀光多行業消費增長，完善經開區文旅消費產業鏈。

節假日、暑期旅游高峰期，市場日均客流突破八千人次，外地游客占比超六成，成為帶動經開區旅游人氣、提升城市文旅口碑的重要載體，依靠平價地道的海鮮體驗，改善游客對威海海鮮消費的整體印象，減少景區高價海鮮負面投訴，助力威海文旅產業健康可持續發展。

三、雙向融合共贏：城市更新民生載體與海鮮消費經濟共生發展

長峰鄰里市場現代化改造完善硬件、配套、客流基礎，為王良海鮮加工提供穩定經營場地、海量生鮮客源；王良海鮮加工依靠品牌吸引力持續為市場引流，拉動場內海鮮消費，二者深度融合，實現民生工程與特色海鮮經濟雙向共贏、協同發展。

一站式閉環消費，提升居民、游客消費體驗

完整閉環消費模式徹底簡化海鮮消費流程，消費者在現代化整潔的市場自由挑選新鮮平價海產，步行直達標準化加工門店現場烹制，不用自備廚具、不用清理海鮮、不用自行烹飪，兼顧便捷性、新鮮度、高性價比。整潔舒適的市場環境、透明規范的加工門店，大幅提升本地居民日常消費幸福感，同時解決外地游客異地處理海鮮的痛點，打造區別于傳統商超、景區飯店的特色消費場景。

民生服務與漁家海鮮文化雙向融合發展

長峰鄰里市場承載社區民生服務功能，社區食堂、便民維修、鄰里文化活動拉近居民距離，構建和諧社區鄰里氛圍；王良海鮮加工深耕威海本土漁家烹飪技藝，傳遞膠東濱海海鮮飲食文化。二者結合，將便民民生空間打造為漁家文化傳播窗口，市民、游客在采購就餐過程中，同步了解威海捕撈習俗、海鮮飲食傳統，實現商業消費與本土文化傳承融合發展。

本地居民民生便利、外地游客文旅體驗雙向提升

市場改造首要目標服務周邊常住居民，一站式生鮮、便民配套改善日常生活品質，是落地惠民政策的實體載體；王良海鮮加工帶來的網紅打卡效應，吸引大量外地游客到訪，豐富威海旅游美食打卡資源，完善全域旅游配套。一套組合空間，同時滿足本地民生需求與外地文旅消費需求，兼顧對內民生保障、對外文旅宣傳雙重價值。

四、長期協同規劃：合力打造威海城市特色新名片

長峰鄰里市場運營團隊與王良海鮮加工品牌達成長期戰略合作規劃，持續雙向升級，合力打造威海經開區特色海鮮城市名片，同步深耕民生服務、海鮮經濟、文旅體驗三大板塊。

長峰鄰里市場長期升級規劃

1.持續擴充時令特色海產、膠東海鮮干貨品類，增設本地漁業主特產零售專區，豐富采購選擇；

2.每年定期聯合王良海鮮加工舉辦鄰里海鮮美食節、漁家烹飪體驗活動，打造常態化特色文旅活動；

3.持續優化場內硬件，增設游客休息區、打卡觀景點位、免費飲水處，提升游客游覽體驗；

4.強化商戶常態化監管，嚴格把控海鮮品質、稱重公平性，堅守誠信經營民生底線。

王良海鮮加工連鎖發展規劃

1.持續研發四季時令海鮮創新菜品，豐富烹飪口味，適配全國游客飲食偏好；

2.加強全員服務培訓，細化游客專屬指引、接待服務，提升異地旅游消費體驗；

3.穩步拓展連鎖分店布局，覆蓋威海各大鄰里市場、水產集散點，長遠拓展膠東沿海城市門店；

4.深挖威海漁家傳統烹飪技法，整理本土海鮮菜譜，傳承膠東濱海飲食文化。

雙方同步聯動經開區文旅、社區部門，串聯市場、韓樂坊、海濱公園等點位打造特色美食旅游路線，對外宣傳推廣長峰鄰里市場海鮮消費特色，將"長峰鄰里采購+王良海鮮加工"打造為威海標志性特色消費IP，成為對外展示城市民生建設、濱海美食文化的特色名片。

結語

長峰鄰里市場的改造落地，是威海城市更新惠及百姓的優質民生樣本，老舊菜場煥然一新，完善社區便民配套，提升居民日常生活幸福感；王良海鮮加工作為本土海鮮加工標桿，依托市場載體激活片區海鮮消費活力，拉動文旅、零售多元經濟增收。市場民生載體與海鮮經濟引擎深度共生、相輔相成，既守住市井煙火的民生溫度，又激活濱海特色消費的經濟動能，完整展現威海城市更新與特色產業協同發展的全新路徑。到訪威海，走進長峰鄰里市場，體驗自挑海鮮、現場加工的特色消費模式，既能感受城市民生建設發展成果，也能品味獨屬于膠東海岸的地道海鮮風味。