家樂福，重構競爭力

6月16日，家樂福正式發布2030年戰略展望。這家歐洲零售巨頭選擇在年中節點亮出未來十年的路線圖，明確將可持續消費轉型作為核心方向。根據規劃，家樂福計劃到2030年實現植物基替代產品銷售額10億歐元，有機及經認證可持續產品銷售額達到85億歐元。這些數字背后，是一場從戰略重心到運營邏輯的全面重塑。

三大市場撐起未來

家樂福2030戰略最引人注目的變化，是地理版圖的收縮。這家曾經橫跨歐亞拉美的零售巨頭，明確將未來押注在法國、西班牙和巴西三個核心市場。法國是家樂福的大本營，競爭激烈但根基深厚；西班牙市場增長潛力可觀，與法國在運營上存在顯著協同效應；巴西則擁有龐大且不斷增長的消費群體，在現貨批發和主流食品雜貨領域都蘊藏著巨大機遇。

與此形成對照的是，比利時、波蘭和阿根廷的業務被移出戰略重點名單，家樂福對這些地區將采取“動態資產管理”策略，增長、部分剝離或全部退出都在選項之中。家樂福已出售意大利業務，阿根廷的退出進程也在推進中。這一決策意味著家樂福不再追求地圖上的旗幟數量，而是將資金和管理精力集中到最有希望創造價值的地方。

目標也隨之清晰：到2030年，家樂福在法國市場占有率達到25%，在巴西達到20%。在西班牙市場，則要鞏固第二名的位置。

為實現巴西市場的20%份額目標，家樂福將推動Atacad?o的大規模擴張。Atacad?o是家樂福在巴西的現金批發品牌，也是集團在巴西業務的旗艦品牌。根據規劃，家樂福計劃到2030年在巴西新增70家Atacad?o門店，使總門店數達到455家。擴張重點包括生鮮品類、面向企業的線上批發平臺以及面向中小商戶的金融服務。首批40家門店預計在2028年前開業。在西班牙，家樂福則計劃開設超過750家便利店，在一個以便利性、價格敏感性和運營效率為主導的市場中重新定位自身。

實際上，家樂福這一調整并非突然。2026年2月，家樂福就已公布2030戰略計劃的核心框架。此次家樂福進一步細化了可持續消費轉型的具體目標。從戰略構想到量化指標，家樂福的2030路線圖正在一步步變得清晰可執行。

可持續不是口號

10億歐元植物基產品銷售額、85億歐元有機及認證可持續產品銷售額——這兩個數字是家樂福2030戰略中最具沖擊力的量化目標。

植物基替代產品在過去幾年從邊緣走向主流，家樂福顯然看到了這一賽道的增長空間。早在2023年，家樂福就與聯合利華、達能等八家食品公司在法國成立“植物基聯盟”，共同促進植物基產品的銷售。有機及經認證可持續產品的85億歐元目標，則覆蓋了從食材源頭到貨架終端的整個鏈條。

家樂福的2030 ESG戰略圍繞三大優先事項展開：減少碳足跡、保障供應鏈安全、促進更健康的飲食。集團還設定了到2030年讓50%的食品收入來自有助于均衡飲食的產品的計劃。這不僅是迎合消費者對健康飲食的訴求，更是在供應鏈端建立差異化壁壘。

同日披露的戰略部署顯示，家樂福將與Vusion合作，在法國所有大賣場及超市規?；渴鹬悄茇浖芟到y，涵蓋電子標簽與AI攝像頭等數字化設施。這一合作作為Carrefour 2030計劃的組成部分，旨在通過AI、科技及數據能力提升客戶服務與運營效率。

事實上，這一合作早在2026年2月就已簽署，家樂福選定Vusion平臺，計劃在2030年前完成法國所有大賣場和超市的數字化改造。繼Vusion在美國與沃爾瑪完成首次大規模部署后，家樂福成為這一技術平臺在歐洲市場的首個重大合作伙伴。

數字化轉型在巴西市場同樣在推進。2026年5月，大華股份與巴西家樂福達成合作，以全場景智慧零售方案助力構建更安全、更高效的零售運營體系，推動門店管理從單點數字化向全域智慧化升級。從法國到巴西，家樂福的數字化不是零散試點，而是系統性的全域部署。

此外，在環境責任方面，家樂福同步宣布了一項新的減塑計劃，包括從貨架上撤除5000噸塑料包裝。自有品牌產品的促銷裝塑料過度包裝將從2028年起逐步取消，全國性品牌產品則從2030年起跟進……

家樂福董事長兼首席執行官亞歷山大·邦帕爾直言：“今天，我們在零售行業邁出了前所未有的一步，我們選擇將對抗塑料所節省的資金重新投入到消費者的購買力中?！?/p>

從規劃到落地

當前，家樂福門店擴張的步伐正在加速落地。2026年第一季度，家樂福在法國和西班牙凈增122家便利店，全年目標是在這兩個國家合計新增超過750家小型門店。西班牙阿利坎特省卡爾佩鎮迎來了家樂福Express在該地區的首家門店，位于福門特拉島街13號，全年無休營業，距離海灘僅幾步之遙。

這種“小店面、高密度”的打法，瞄準的是都市人群高頻、便捷的購物需求，與大型超市每周一次的大宗采購形成互補。在巴西，Atacad?o的擴張同樣在提速。家樂福計劃在2026年將巴西Atacad?o門店網絡擴展至近470家。

成本控制是家樂福另一條并行推進的戰線。家樂福繼續推行成本節約計劃，目標是到2030年每年節省10億歐元。這一目標與利潤率提升相輔相成，家樂福計劃到2028年將營業利潤率提升至3.2%，到2030年達到3.5%。

值得一提的是，從價格到文化，家樂福試圖在消費者生活中扮演的角色遠不止一個賣東西的地方的定位。在消費者端，家樂福正在加大會員忠誠度計劃的投入。會員俱樂部已從簡單的折扣卡演變為復雜的數據引擎。個性化推薦、精準促銷和預測分析幫助家樂福在信息過載的零售環境中保持與消費者的相關性。全渠道服務讓消費者能夠在實體店和線上平臺之間無縫切換。家樂福還設定了一個有趣的社會目標，到2030年銷售3000萬本1歐元圖書，讓閱讀觸達更多人。

從戰略規劃到落地成果，家樂福發的財報數字正在說話。戰略發布的前一天，家樂福公布了2026年第一季度財報。數據顯示，家樂福營收達211億歐元，同比增長2.2%，在法國和西班牙的市場份額均顯著提升。業績表明，在歐洲食品零售市場快速變化的背景下，家樂福成功地在價格競爭力與運營效率之間取得了平衡。

零售分析師指出，家樂福這一業績凸顯了歐洲食品零售業正在發生的更廣泛轉變，消費者依然精打細算，但對購物地點也變得更加挑剔，能夠將價格競爭力、便利性和優質購物體驗相結合的零售商正日益超越競爭對手。