TVB煮得到底是什么面？每頓都放它，謎底終于都揭曉了！

看過TVB的人都知道，TVB有一個(gè)著名的「下面梗」：

“你餓不餓，我下碗面給你吃啊！”

無論什么人物，在什么場(chǎng)景，有什么矛盾，幾乎沒有什么是一碗面不能解決的。

▲《談情說案》中的煮面鏡頭

小時(shí)候一直很好奇，他們煮得到底是什么面？吃得那么滿足，看起來好好吃！

長大點(diǎn)才知道，他們煮得是香港特色的面食——餐蛋面。

煎得香脆的厚切午餐肉，爽口的出前一丁面，一筷子下半凝固的蛋黃爆開，爽滑焦香的雙重口感，最后連湯都喝得一滴不剩，光看都饞了。

以至于，我對(duì)從未出現(xiàn)過在我家餐桌上的「午餐肉」，一直有很高的期待：純?nèi)猓琎彈……

求了我媽很久買，滿懷期待煮了一塊，結(jié)果一吃到嘴里軟綿綿的一坨淀粉，齁咸的香精味，也太難吃了。

▲和普通的火腿一樣，都是齁咸淀粉味。

從此，午餐肉進(jìn)了我的食物黑名單。

直到工作后，我遇見了一位吃貨朋友，經(jīng)她推薦的食物，幾乎從不踩雷。

而前段時(shí)間，她剛好就向我推薦一款午餐肉，說是100%鮮肉制作，豬肉含量≥90%，真正的午餐“肉”。

一開始我是拒絕的，結(jié)果她當(dāng)場(chǎng)給我煎了一塊，en，真香↓

▲聽這滋滋作響的油脂聲

一陣陣的肉香就撲鼻而來，吃一口，居然不是那種軟綿綿的淀粉和齁咸的口感。

肉眼可見的肉粒，一縷縷的肉質(zhì)纖維，那一口全是鮮嫩的肉香~

果然，真正用豬肉做出來的午餐肉，就是！不！一！樣！

小編敢打包票和豬掌門午餐肉相比，之前你吃的最多算是淀粉團(tuán)。

▲這油脂，這纖維，切得時(shí)候就忍不住想吃了。

聽朋友說，這款豬掌門午餐肉，之所以那么好吃，是因?yàn)楸晨?0年歷史大廠，用得都是真材實(shí)料↓

1.100%鮮肉制成，每罐豬肉含量≥90%。

討厭午餐肉的人，90%都是被淀粉團(tuán)的口感勸退。

而豬掌門不同，肉眼可見粒粒拇指大的肉粒，絲絲縷縷的瘦肉纖維，入嘴都是真材實(shí)料的肉感。

這是因?yàn)椋煌趥鹘y(tǒng)午餐肉，用的全部是打成細(xì)碎軟爛的冷凍肉糜，要么淀粉多，要么沒肉粒感。

為了追求口感，豬掌門不惜成本，采用100%的鮮肉制成，而且只選用新鮮豬后腿肉，罐頭豬肉含量≥90%

和市面上那些淀粉多、冷凍肉做的午餐肉，一對(duì)比，高下立判。

▲左：x匯 中：豬掌門 右：北x河

所以說，小編一口就愛上，真的不是沒道理！

2.低鹽配方，0香精、0色素，吃得更健康。

普通午餐肉，除了淀粉口感，最難接受的就是齁咸的口感，鹽分高，吃幾口，就要不停喝水。

而且，國人重油重鹽的中餐烹飪習(xí)慣，造成了很多人食鹽攝取量超標(biāo)，不利身體健康。

為此，豬掌門午餐肉專門采用了低鹽配方，咸淡、干濕度恰到好吃，不配飯，直接吃也問題。

鮮美口感全部來自優(yōu)質(zhì)豬肉原料，0香精、0色素，吃得好，也吃得健康。

▲豬掌門午餐肉vs一般午餐肉（營養(yǎng)成分對(duì)比）

特別是有孩子的家庭，趕時(shí)間的早上，3分鐘給孩子煎塊午餐肉，配個(gè)荷包蛋、牛奶就是一頓豐富的早餐；

夜宵、加餐，做個(gè)午餐肉三明治、餐蛋面都是不錯(cuò)的選擇，關(guān)鍵是夠健康，大人小孩都能放心吃。

3.豐富配搭，5分鐘一個(gè)菜，真實(shí)用戶口碑。

作為廚房小白，做菜拿捏分寸真的很難，煮久了，肉老了咬不動(dòng)；煮快了，一咬還有血絲，哭！

而午餐肉真的太合我心意，可煮可生吃，稍微一煎便外焦里嫩，完全不用擔(dān)心烹飪時(shí)長 。

至于午餐肉的吃法，火鍋、麻辣燙自然不用說。

作為食材中的“百搭星君”，用它做的菜式，每天吃一種都能吃大半年不重樣。

下面就介紹大家?guī)椎溃?jiǎn)單省時(shí)，上班帶便當(dāng)5分鐘搞定的菜式。

/餐蛋面/

泡一碗面，配上兩面煎過的厚切午餐肉，外加一個(gè)糖心蛋，加班后的深夜來一口，暖胃更暖心。

/午餐肉三明治/

白面包夾著新鮮的蔬菜、鮮嫩的滑蛋、焦香的午餐肉，早餐吃一口，滿滿活力；帶去野餐，方便滿分。

/午餐肉蛋炒飯/

剩下的米飯不要扔，將豆角、香蔥、青瓜、午餐肉切丁，一起翻炒，再淋上蛋液，一到美味的黃金蛋炒飯就誕生了。

/辣椒午餐肉/

辣椒的香辣的味與午餐肉的純?nèi)馕兑黄鸱矗噍o相成，那才叫下飯菜，簡(jiǎn)單好上手又完成一道。

像小編平時(shí)要上班，又不想吃外賣，用豬掌門基本十多分鐘做好一份便當(dāng)，有菜有肉，幸福感爆棚。

吃過豬掌門的人，幾乎都對(duì)它贊不絕口↓

“肉含量真的多，很大塊，隨便煎一煎就很香了”

“做了炒河粉，小孩說太好吃了”

“刀切下去就能感受它的扎實(shí)，原味，還不錯(cuò)~”

一共有四種口味可選：原味、玉米味、蒜香味、辣椒味，照顧你的不同口味。

專業(yè)做豬肉罐頭64年

100%鮮肉罐頭 出口全球多個(gè)地區(qū)

豬掌門可不是什么雜牌子，它的制造商宏業(yè)肉聯(lián)廠前身是，始建于1954年的蚌埠罐頭廠。

1956年投產(chǎn)，是我國第一個(gè)五年計(jì)劃重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目，至今，專業(yè)做豬肉罐頭已64年！

早在創(chuàng)始年間，蚌埠宏業(yè)肉聯(lián)廠就遠(yuǎn)赴盛名，經(jīng)過60多年的發(fā)展，現(xiàn)在已是東亞地區(qū)午餐肉行業(yè)的標(biāo)桿。

大名鼎鼎的中糧、梅林、長城等部分產(chǎn)品線，都出自它家，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷至日本、新加坡、文萊、澳大利亞等多個(gè)國家。

在長年累月的產(chǎn)生實(shí)踐中，宏業(yè)肉聯(lián)廠積累了關(guān)于用戶飲食習(xí)慣和口味喜好的大量數(shù)據(jù)。

為此不斷創(chuàng)新，終于推出了這款更符合國人口味的全新品牌——豬掌門午餐肉。

從選料到制作，從灌裝到外觀，豬掌門都堅(jiān)持做到最好，立志顛覆傳統(tǒng)午餐肉行業(yè)。

光說豬肉品質(zhì)這一點(diǎn)，就能看出豬掌門的用心。

豬掌門的豬肉采用的是生活在我國江淮流域優(yōu)良的豬種：定遠(yuǎn)豬和淮南豬。

歷史上是在放牧飼養(yǎng)條件下經(jīng)長期選育形成的豬種，具有體質(zhì)健壯、肉質(zhì)香、花板油多等特色。

在制作午餐肉時(shí)，只精選豬后腿肉，控制肥瘦比例，純鮮肉打成肉糜，期間只加入少量食鹽和玉米淀粉，腌制成熟后，高壓無菌灌裝。

無需任何防腐劑，即可在常溫下長期保存，營養(yǎng)不會(huì)有任何流失。

一口下去保留了午餐肉的粉嫩感，但更多的地是Q彈的肉粒，以及滿滿的純?nèi)庀銅

整體口感上，咸淡和干濕度都控制得恰到好處，肉香和油脂香配合默契、相得益彰。

因?yàn)樗秘i肉多、淀粉少，也使得所含蛋白質(zhì)高、脂肪少、熱量低，可以說是午餐肉界的“健美先生”。

軟萌包裝 四種口味可選

人性化設(shè)計(jì)，做更好的午餐肉罐頭

好產(chǎn)品還得有好體驗(yàn)，“豬掌門”人性化設(shè)計(jì)，著實(shí)打動(dòng)我。

每罐頂部都有開罐圖示，開罐時(shí)，先將拉環(huán)向上掰到180°，用力一拉，很輕松就能打開上蓋。

滿滿一罐的午餐肉也很好取出。只需要將罐頭倒立懸空，輕輕拍兩下，午餐肉就自動(dòng)滑出。

▲市面上一些加了許多淀粉的午餐肉，會(huì)和罐頭粘連，用刀叉或者勺子都無法完整取出。

此外，豬掌門還附贈(zèng)2個(gè)超實(shí)用的“小東西”。

一是附帶便攜小叉刀，可以輕松挖起午餐肉，真正做到了開罐即食！

二是配有盒蓋，吃不完可以直接蓋上，放于冰箱冷藏保存，超方便。

▲開罐后，即使放在冰箱冷藏，也最好在3天內(nèi)吃完喲。

目前，豬掌門午餐肉一共有4種口味可選，軟萌包裝，美味可口↓

經(jīng)典原味

最為簡(jiǎn)單的配方——只有豬肉，低鹽含量、沒有其他食材喧賓奪主，還原了豬肉原本的鮮美滋味。

大塊的肉粒均勻分布，綿密又扎實(shí)的口感令人驚艷。

濃郁蒜香

大蒜是個(gè)神奇的食物，總能激發(fā)出海鮮、肉類無與倫比的香。

新鮮蒜蓉混入純正肉糜，賦予午餐肉濃郁、不辛辣的蒜香，開蓋就是撲鼻的香，讓人瞬間食欲大開。

過癮香辣

如果你覺得原味、蒜香的都太寡淡了，那一定要選這款。選用新鮮的辣椒制作，0香精、0色素。

辣度控制得剛剛好，屬于微辣，辣椒自然的香氣，不僅去膩而且提鮮，香、辣、鮮、爽，非常過癮！

鮮甜玉米

每咬一口，粒粒鮮甜的玉米就在口腔中爆開，柔嫩甘甜，完美詮釋了一個(gè)“鮮”字。

還在吃淀粉團(tuán)？試一下豬掌門100%鮮肉制成，≥90%豬肉含量，愛上午餐肉就從此開始。

“豬”中豪杰 Q彈肉粒

單獨(dú)口味、組合裝口味