四川
各位大神！各位看官：
要說咱南充鄉鎮逢場天的靈魂，絕對的絕對應該是那一口滾得燙手、外酥里嫩的“鍋盔”和“鍋盔涼粉”！
昨天的2026年6月10號天上午，“南充瞭望哥”再次回了一趟老家的嘉陵區龍蟠鎮集鳳場，盡管沒有看到場鎮上的人山人海、但是絡繹不絕的吆喝聲、叫賣聲仍然此起彼伏，滿滿都是地道的鄉場煙火氣。
在集鳳場的“老政府”下邊——
一個普普通通的“鍋盔攤”吸引了“南充瞭望哥”的注意：經營鍋盔的是一個老太婆，但是她的“鍋盔”則大得嚇人、活脫脫像“一張‘牛臉’一樣”——絕對是南充鍋盔界的絕對天花板、民間鍋盔王！
“南充瞭望哥”專門在集鳳糧站附近一個鍋盔攤買了一個鍋盔去跟老人家的鍋盔進行了對比、稱重，結果直接看懵：
別家的鍋盔一個才一兩多，而她的鍋盔，一個足足六兩！
整個集鳳場上一共六家打鍋盔的，沒得哪個敢跟她比、沒得哪個敢接招，完全是碾壓全場！
這位樸實又耿直的老人，名叫任啟潤，馬上滿77歲，是龍蟠鎮集鳳場石板被村（原皮匠溝2隊）的本地人。
老人家一輩子勤勤懇懇，拉扯大三個兒子、一個女兒，現在兒孫滿堂，后輩些都在外面發展得很好，也特別孝順。
老人家介紹：
她的鍋盔生涯，是從上個世紀八十年代包產到戶那陣開始。
那時的她，跟老伴何吉富一塊在集鳳場上的“繭站”附近擺攤。
二十多年前老伴走了后，老人家就一個人撐起一片天：一邊起早貪黑守攤攤打鍋盔，一邊留守在場鎮上帶孫兒讀書。現在，她的“孫輩些”都長大成人，兒女常年在外務工發展，屋頭平時就她一個老人。
今年過年前，三個兒子看到母親一輩子辛苦，還專門湊錢給老人買下了集鳳場“老政府”下面的三個臨街門面，讓老人家擺脫了租房住的日子，于是老人將“鍋盔攤”挪到了自己的店門前。
“南充瞭望哥”好奇的是：
老人家為啥不按常理出牌——偏偏要"打”恁么大、恁么夸張的鍋盔？
說起這事，任婆婆相當耿直地擺起了一段往事：那是兩三年前，她跟旁邊一家鍋盔攤老板鬧了點口角、扯了點小皮。
于是，耿直的任婆婆一不做二不休地就讓她的“大鍋盔”在集鳳場上線，并且一做就是好幾年！
熟悉行情的都曉得：面粉、炭火、人工全部算上，六兩一個的大鍋盔，基本不賺錢，甚至是倒貼在做！
“南充瞭望哥”也現場問過老人家：
你做得這么扎實、基本沒得利潤，怕不怕場上其他攤主有想法、說閑話？
面對“南充瞭望哥”拋去的疑問：任婆婆的回答相當通透——各做各的生意，各憑各良心！我管不到別人，我只管好我自己！
當然了！老人家的“兒女些”也曾說過她：這么大年紀，一天起早貪黑，做這么大的鍋盔又掙不到啥錢，何苦嘛？
老人一句話，樸實又戳心：我本來就不是為了賺錢！
任婆婆還介紹說：
她自己年紀大了，身上也有些老毛病，也沒得低保補貼。
現在逢場擺攤，純粹就是活動筋骨、打發時間、鍛煉身體。
集鳳三天一場逢場，她每場要打完一整袋面粉。
每天還要自己親手熬一大盆涼粉，專門搭配鍋盔賣。
最硬核、也最讓人佩服、最值得點贊的一點來了：
任婆婆的“鍋盔”個頭比別個大三倍、用料比別個扎實幾倍，價格卻一分不多漲、跟別人一樣，童叟無欺：
? 超大牛臉鍋盔：2元一個
? 鍋盔配涼粉全套：5元一套
幾年如一日，不漲價、不縮水、不套路。
“南充瞭望哥”還注意到：
集鳳“大鍋盔”的任婆婆“鍋盔攤”沒得招牌、沒得門頭。
但是在集鳳場的名氣卻比其他鍋盔攤大！
本地老鄉習慣喊她“大饃饃”、“大鍋盔”。
一些城里來的打卡人士在看到她微信收款碼叫“任婆婆”后，也親切地一口一個“任婆婆”喊她。
臨走的時候，“南充瞭望哥”專門問老人家：這個大鍋盔，還會做多久？
你聽任婆婆怎樣回到：沒得啥子期限，只要我身體做得動、走得動，我就一直做。不為掙錢，就為給我們集鳳的鄉親，留個念想、留個老味道、留個回憶。
怎么樣？
這沒有豪言、沒有狀語的樸實回答是不是聽起來就讓人感動！
現在的很多生意人都一門心思想啷個樣多賺錢、想啷個樣偷工減料、啷個樣縮水降本。而“南充瞭望哥”老家的這個叫做任啟潤的“大鍋盔”老人，卻反起了“常態”：寧愿自己少賺、不賺，也要把分量給足、把良心擺正！
一個沉甸甸的大鍋盔，裝的不是利潤，而是任啟潤老太婆的耿直、樸實，也是老一輩南充人的厚道、實在的本性。
任啟潤——一個77歲農村老太婆幾十年如一日堅守的一個小攤，守的不是生意，而是我們鄉鎮最難得的鄉土煙火、人間溫情……
這才是真正的南充本土好人！
這才是值得我們珍惜、值得我們傳播的家鄉味道！
讓我們共同為南充嘉陵龍蟠鎮集鳳場77歲的“大鍋盔”任婆婆點贊！
為咱們南充最樸實、最真誠的鄉土煙火點贊！！！
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