CBIR“世界酒中國(guó)菜”國(guó)際推薦官圓滿(mǎn)參與遵義赤水白酒溯源活動(dòng)

尋味赤水河谷，共鑒醬香本源——CBIR“世界酒中國(guó)菜”國(guó)際推薦官圓滿(mǎn)參與遵義白酒溯源活動(dòng)

近日，備受矚目的“赤水河谷·中國(guó)醬香——赴遵義之約 探醬酒本源”遵義白酒溯源活動(dòng)在貴州遵義圓滿(mǎn)落下帷幕。作為致力于推動(dòng)全球酒業(yè)與中國(guó)餐飲文化深度融合的行業(yè)權(quán)威平臺(tái)，“世界酒·中國(guó)菜”組委會(huì)受邀深度參與了本次盛會(huì)，與政府代表、行業(yè)專(zhuān)家及全國(guó)頭部達(dá)人齊聚赤水河畔，共同見(jiàn)證了中國(guó)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)的品質(zhì)堅(jiān)守與文化煥新。

溯源核心產(chǎn)區(qū)，為“世界酒”甄選東方佳釀

本次活動(dòng)由遵義市委宣傳部、市商務(wù)局等多部門(mén)聯(lián)合主辦，旨在通過(guò)“線(xiàn)上直播溯源+線(xiàn)下沉浸體驗(yàn)”的雙線(xiàn)模式，向全球消費(fèi)者解碼一瓶好酒從水源到舌尖的匠心密碼?！笆澜缇啤ぶ袊?guó)菜”組委會(huì)代表團(tuán)深入遵義白酒核心產(chǎn)區(qū)，實(shí)地探訪(fǎng)了釀酒車(chē)間、窖池與酒庫(kù)，近距離感受了“12987”傳統(tǒng)釀造工藝的嚴(yán)苛與魅力。

在溯源過(guò)程中，組委會(huì)重點(diǎn)關(guān)注了遵義產(chǎn)區(qū)推出的“產(chǎn)區(qū)賦碼溯源體系”。通過(guò)“一瓶一碼、全程可溯”的數(shù)字化監(jiān)管模式，每一滴醬酒都擁有了不可篡改的“數(shù)字身份證”。這種對(duì)品質(zhì)的極致透明與自信，與“世界酒·中國(guó)菜”嚴(yán)選全球優(yōu)質(zhì)酒水的理念不謀而合，也為未來(lái)雙方在國(guó)際餐桌上的深度合作奠定了堅(jiān)實(shí)的信任基石。

打卡1935文化街區(qū)，跨界碰撞“美酒+美食”新火花

作為本次活動(dòng)的重頭戲，5月29日在遵義·1935文化街區(qū)啟幕的美酒市集，將酒文化體驗(yàn)推向了高潮。組委會(huì)代表不僅現(xiàn)場(chǎng)觀摩了酷炫的苗族機(jī)器人舞蹈秀，打卡了非遺技藝展示區(qū)，更與數(shù)百家本土酒企進(jìn)行了深度交流。

在熱鬧的市集與官方直播間里，“世界酒·中國(guó)菜”組委會(huì)積極探討“醬酒配中國(guó)菜”的國(guó)際化表達(dá)。大家一致認(rèn)為，好酒離不開(kāi)好菜的襯托，未來(lái)將致力于把遵義醬香美酒與地道中國(guó)美食進(jìn)行場(chǎng)景化綁定，通過(guò)“美食酒薦”等創(chuàng)新形式，讓遵義醬酒不僅香飄中國(guó)，更隨著中國(guó)美食的步伐走向世界餐桌。

共筑產(chǎn)業(yè)未來(lái)，開(kāi)啟文化出海新篇章

從赤水河谷的自然饋贈(zèng)，到數(shù)字化時(shí)代的營(yíng)銷(xiāo)破圈，本次遵義之行讓“世界酒中國(guó)菜”組委會(huì)深刻感受到了遵義白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的澎湃動(dòng)能。

活動(dòng)雖然落幕，但合作才剛剛開(kāi)始。“世界酒中國(guó)菜”組委會(huì)將以此次溯源為契機(jī)，持續(xù)發(fā)揮自身的國(guó)際化平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，講好中國(guó)醬酒的文化故事，探索“酒旅融合”、“文創(chuàng)開(kāi)發(fā)”等多元業(yè)態(tài)，助力遵義產(chǎn)區(qū)擦亮“世界醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)”的金字招牌，讓東方的醬香韻味成為全球消費(fèi)者共享的生活方式。