北京
書名：酒店品牌建設與管理
主編：李莉
書號：978-7-5032-7724-5
定價：49.80元
本書定位
本書涵蓋品牌建設、管理、傳播、創新等核心環節，兼具理論深度與實操價值；立足酒店行業市場化、國際化發展趨勢，既為旅游管理、酒店管理等專業學生構建完整的品牌知識體系，也為酒店企業管理者、品牌運營者提供從戰略規劃到落地執行的全流程解決方案。
內容簡介
全書共九章，以“品牌建設全流程”為邏輯主線，覆蓋品牌從萌芽到成熟的全鏈條關鍵議題，各章節配套學習目標、案例引入、相關鏈接與綜合案例模塊，兼顧理論理解與實踐落地。
第一章闡述酒店品牌的概念、特征與價值，解析品牌在企業、消費者、行業三個維度的核心作用，系統梳理酒店品牌的多元分類標準，搭建品牌認知基礎框架。
第二章回溯民族酒店品牌發展歷程，分析當前民族酒店品牌在規模擴張、資本運作、國際化布局等方面的成就，直面其在品牌價值、高端占比、戰略規劃等方面的現存問題，提出針對性發展路徑。
第三章闡釋酒店品牌定位的意義與基本原則，詳解定位程序與檢測方法，拆解檔次定位、文化定位、比附定位等核心策略，結合案例展現精準定位的實操邏輯。
第四章涵蓋酒店品牌無形要素（文化、個性、形象）與有形要素（名稱、標識、載體）設計，明確品牌設計的流程與原則，提供品牌視覺識別、文化內涵、體驗整合的系統構建方案。
第五章解析酒店品牌傳播的內涵與特點，梳理廣告、公共關系、銷售促進、人際傳播、新媒體傳播等多元途徑，聚焦整合營銷傳播策略，實現品牌信息的精準觸達與高效轉化。
第六章闡述酒店品牌延伸的動因與原則，詳解產品線延伸、特許經營、縱向延伸、多元延伸等模式，分析延伸風險與規避方法，助力品牌規模化擴張與價值增值。
第七章闡釋酒店品牌資產的構成與評估方法，提出品牌資產經營策略，涵蓋品牌定位優化、形象維護、服務質量管理、危機公關與口碑建設等關鍵環節。
第八章分類解析酒店品牌危機的類型與特點，明確危機管理的核心原則，構建品牌危機全流程應對體系，提供危機預案制訂、演習培訓、形象重塑的實操指南。
第九章構建法律保護、自我保護、經營保護三維保護體系，同時聚焦產品服務、技術應用、定位形象等創新方向，激活酒店品牌的持續競爭力。
本書特色
1. 理論與實踐結合
遵循“理論與實踐結合、認知與能力并重”原則，每章嵌入案例引入、同步案例、課后綜合案例，提供品牌定位、傳播、危機處理等具體操作方法，實現理論落地。
2. 案例驅動教學
收錄萬豪、亞朵、如家、維也納等國內外知名酒店集團實戰案例，覆蓋品牌定位、傳播、危機處理等典型場景，通過案例分析深化理論認知。
3. 模塊多元
設置學習目標、相關鏈接、同步閱讀等特色模塊，配套實訓指導，適配教學與自主學習雙重場景。
4. 體系完整
從品牌基礎、建設、運營到保護、創新，覆蓋酒店品牌全生命周期關鍵環節，兼顧學術嚴謹性與行業實用性。
5. 思政價值引領
以民族酒店品牌的崛起與成長為課程思政核心導向，深度融入“家國情懷、文化自信、匠心修煉、法治精神、美學素養、創新思維”六大思政元素，實現專業知識傳授與價值引領的有機統一。
主編 寄語
本書是團隊依托重慶市高校一流本科課程及重慶市課程思政示范課程建設成果，結合行業實踐精心編寫而成。既汲取國際知名品牌的成功經驗，更將深切的目光投向本土——系統梳理民族酒店品牌的成長軌跡、現狀挑戰與未來可能。全書貫穿理論與實踐交融的編寫理念，以全流程視角解析酒店品牌建設、管理與創新，融入多元課程思政要素，通過豐富案例與實操指引，構建兼具系統性與前瞻性的知識體系。希冀本書能真正賦能教學與實踐，助力培育新時代酒店人才，推動更多具有文化底蘊與創新活力的民族酒店品牌屹立于世界舞臺。愿讀者開卷啟思，行穩致遠。
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