2026年5月8號下午,下大雨!打卡清平中藥材專業市場!全程都是手機拍照,沒有任何修飾處理,原汁原味的原圖!
其實,我不是真的專門去打卡中藥市場的,是我們從西華路美食街出來,女兒用導航去沙面,路過這里的,具體我真的 不清楚,導航這里了!又在下大雨,一邊走一邊拍的, 我很想進去看看中藥食材到底有多大,女兒不想去,又在前面導航,我怕跟丟了,就沒進去,就是隨手拍的,拍完真是驚呆了,那么多的陳皮和魚翅(后來湛江朋友說,這是鮑參翅肚),真是第一次見到!
這不知道在哪里?這是不是老廣東人的古住宅?看看很有老古董的味道,層次錯落不規則,這就是廣東,“繁華和現實”相得益彰的韻味!
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看看這些陳皮,就知道廣東人為啥愛吃陳皮了,滿大街都是買陳皮的,知道廣東人做糖水也加陳皮了。
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我把這些發到美食群里,湛江的朋友說,這里菜市場常見,在廣東,每個城市都會有這種批發市場!!
不就是和我們新疆的干果市場一樣嗎?每個城市都有干果批發市場,大棗,葡萄干、巴旦木等等,真是地方不同,批發市場食材也是不一樣滴!
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這些食材。好多是我第一見到,尤其是哪些袋子的“鮑參翅肚”,我以為是魚翅,一邊拍一邊想,魚翅怎么那么大啊!難道廣東在海邊,魚翅都長這么大?
要不是湛江朋友說,那是“鮑參翅肚”,我會一直這樣誤會下去,也是第一次見到啊!
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雖然寫著中藥材市場,我看到海鮮干貨多,中藥都是叫不來名字的,對這些不懂!
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我就知道,吃的名字,哪些干貝啥的都有,我還在想,等回來的時候,再進去好好逛一逛!結果回家,沒有走這里,直接去做地鐵了!
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我真的很想說,我家沒有這樣的陳皮,有的是自己用吃完的橘子皮,曬干的 ,偶爾鹵肉才加幾片去腥味,真是見識了廣東人的陳皮了!
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雖然看過一集電視,就是專門介紹廣東新會陳皮,真的不知道,廣東人把陳皮弄的給菜市場一樣,就和賣菜一樣賣陳皮,這可是中藥材,又不是天天吃的蔬菜,大開眼界了!
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陳皮,我就知道,新會陳皮很有名,具體啥品種那就不知道了!
普及一下
新會陳皮,廣東省江門市新會區特產是廣東三寶之一,中國國家地理標志產品!
新會陳皮柑(茶枝柑)最神奇之處,在于“長皮不長肉、皮甜肉不甜”。自古就“精華在皮”、“皮貴肉賤”。
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這些陳皮,是不是新會陳皮,那就不知道了,我都沒有吃過,新會陳皮,還在想,等回來,路過買點回去,嘗嘗到底啥味道,結果回去,沒有走這里了!
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這是什么海鮮“貝”,不得而知了,我就知道這是海鮮類的。具體啥品種,叫不出來。哈哈,我就懂牛羊肉,真的不懂海鮮類的啊!
好像叫:瑤柱,是不是,有知道的小伙伴們,可以給普及一下了!
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就走了這一條街,就看到每家幾乎都會有陳皮,在廣東,就是代表性的中藥材了!
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看看這些名貴中藥材,太子參鹿茸菇,這不是燉湯的好食材嗎?廣東煲湯也是一絕啊,這些食材,也是和當地飲食有關了!
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鮑參翅肚,我們是第一次相見了,還把你叫成了“魚翅”!我還在想,魚翅太大了,能買起嗎?
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這么多的鮑參翅肚,到底多少元一斤?從來沒有見過,也沒有吃過,我能吃起嗎?
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從街頭拍到街尾,最多的就是陳皮,再就是海鮮干貨之類的,這就是當地特色了!
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小青樹,到底啥市場?也是中藥材嗎?
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這個市場在廣州市荔灣區,由“四場一街一中心”組成,對不對,我這是百度來的!
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等我有機會再去了,要買點新會陳皮和鮑參翅肚,嘗嘗到底是啥味道!
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有當地的小伙伴們,給推薦下,買煲湯的海鮮,到底買哪種?好喝又實惠,我可是不愛喝湯的,但是,要入鄉隨俗,要開始自己煲湯喝了!
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這家看著就是買海鮮類的,哈哈,我看著都像海鮮干貨了!
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