雞排哥，就該窮？

國慶一過，雞排哥直播間的熱度算是降溫了。

假期期間，直播間人數(shù)分分鐘十萬加，假期結(jié)束，一兩萬成常態(tài)。

直播熱度下來了，可聲討雞排哥的聲音卻上去了。

原因是，曾關(guān)閉直播打賞功能的雞排哥，悄悄開啟了直播打賞，并且直播間不斷有人送大額禮物，如嘉年華、游艇、直升機等等。

更有人爆料，雞排哥光是每天的直播打賞收入都能超過10萬元，一個晚上就入賬38萬，甚至單場直播320萬。

實際收入并沒有具體的數(shù)據(jù)支撐，但從強調(diào)初心與努力被盛贊“視金錢如糞土”，到開啟禮物打賞功能收取禮物，就有人跳出來阻止這場改變普通人命運的飛升機會。

他們說，雞排哥人設(shè)崩塌初心改變，不愛錢都是演戲。

緊接著，不斷有人對其指責(zé)與質(zhì)疑。

好像，雞排哥就只能苦哈哈炸雞排賺點糊口錢，當(dāng)個最普通的底層人民，不能乘著互聯(lián)網(wǎng)的東風(fēng)飛黃騰達(dá)，實現(xiàn)財富自由。

嫉妒，使人面目全非。

且不說雞排哥的爆火帶動景德鎮(zhèn)旅游增長60%，讓該地躋身全國民宿訂單TOP30城市，就憑他這份對生活的態(tài)度與激情，以及靠自己雙手創(chuàng)造財富的能力，就該賺這份錢。

不光鼓勵他開啟直播打賞功能，更希望他能趁著這波流量開啟直播帶貨，賣一賣同款雞胸肉、辣椒粉、油、孜然粉、甜辣醬，真正借著互聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)財富自由。

畢竟，前有鹵鵝哥、雪餅猴、郭有才、曉華理發(fā)店、肥娟小吃、炒粉姐為例子，火爆時排著長隆一面難求，可流量褪去后再也沒有往日風(fēng)光。

雞排哥也一樣，流量是暫時的，在這有限的時間里利己，這也是大部分人想看到的。

所以當(dāng)國慶假期過后流量削減，雞排哥還未曾接受任何商業(yè)性質(zhì)的合作，只想跟以前一樣做好線下的炸雞排工作，服務(wù)好他的每一個顧客時，更多人勸他自私一點抓住流量快速變現(xiàn)，否則就浪費了這一輩子只有一次的翻身機會。

畢竟，僅靠他一塊一塊的炸雞排，真賺不了多少錢，正如他自己所說，只是賺個買菜錢。

這并沒有夸張，因為成本也能算出來。

在市面上沒有腌制的雞排通常有兩種規(guī)格，一種是1.5元，每個100g，另一種是3元一個，每個200g。

從雞排哥炸的雞排來看，他購買的雞排應(yīng)該是超過100g的，連他自己都跟顧客說“雞排大到無法想象”。

不過，嚴(yán)謹(jǐn)一點的話可以取個中間值2塊錢的雞肉成本。

再就是腌料與裹粉的成本。

網(wǎng)上搜了一下，商用版腌料與裹粉雖然價格不同但都不貴，相對貴一點的腌料1000g也才29元，算下來一斤僅需14.5元，還有便宜一點的奧爾良腌料1000g只要18.9元，算下來一斤才9.45元。

裹粉也很便宜，1000g只要13.9元，一斤6.95元，還有1000g賣15.5元的，一斤才7.75元。

這兩款裹粉是排名在最前面的，銷量比較高。

所以這么算下來的話，一個雞排用到的裹粉與腌料也就幾毛錢的成本，可以粗略算成3毛錢。

那么，一個腌制好并裹好粉的雞排，成本就是2+0.3=2.3元。

雞排哥的定價并不高，賣給學(xué)生5元，賣給路人6元，那就按照6元來計算。

每炸一個雞排都需要用到燃?xì)狻⒗苯贰⒂停咂甙税诉@些材料費算起來在零售價的5%相對合理一點，也就是炸一個雞排需要額外成本6??5%=0.3元。

如此一來就能粗略算出雞排的凈利潤：6-2.3-0.3=3.4元。

那么雞排哥一天能炸多少個雞排？這得看他一分鐘能炸多少個。

從路人拍攝的視頻來看，雞排哥的攤位上有兩個油鍋，每個油鍋能炸兩到三個雞排，一次能炸五個。

一般來說，熱油炸雞排需要四到六分鐘能熟，就算最快四分鐘能熟，再加上他抹辣椒、給顧客裝袋時間，怎么也得有五分鐘。

這樣一平均下來，他一分鐘就能炸一個雞排，能賺到3.4元。

沒有走紅之前，他的常規(guī)出攤時間?是下午3點到晚上8點，共5個小時。

5個小時是300分鐘，就算他一刻不停歇也才1020元（300??3.4），這還不算他給學(xué)生群體的優(yōu)惠價（16:30后學(xué)生優(yōu)惠1元）。??

走紅之后的國慶第一天假期，他持續(xù)工作8小時共480分鐘，也才賺1632元。

這些都是在極限狀態(tài)下的收入，是一直不停歇的工作，與一直有顧客購買。

顯然，平時擺攤是不可能這么高強度的，收入自然遠(yuǎn)低于1020元。

這還不算他的人工成本、設(shè)備維修成本等。

哪怕國慶假期這幾天時間，他的大舅哥、二舅哥、侄子、表妹、媽媽也一起擺攤分流，總體賺得更多一點，也都是辛苦錢。

從視頻中可以看到，他累到渾身是汗嘴唇發(fā)白，由于一直在說話提供所謂的情緒價值導(dǎo)致嗓子沙啞。

?總之，靠炸雞排，忙死累死掙不了幾個錢。

可就是這樣，他也只是開啟了打賞功能，而不是急著趁流量直播帶貨賺大錢。

當(dāng)然，靠自己雙手創(chuàng)造財富的他，哪怕直播帶貨也一點不丟人，更不該被批判。

雞排哥之所以能成為雞排哥，是因為他曾做過烤羊肉串，賣過涼皮，做過肉夾饃，在一次次創(chuàng)業(yè)中，他豐富人生經(jīng)驗在苦中作樂然后慢慢發(fā)光，最終才成了屏幕前的“雞排主理人”。

他的成功不可復(fù)制，他的熱情卻激勵每個對生活失去激情的人。

勵志小人物成功逆襲的故事，在哪個時代都不過時，因為他們本就是每個時代最真實的縮影，是時代精神與希望的所在。

如今這一切名利，都是雞排哥應(yīng)得的。