重慶
為了解碼萬州厚重的文化歷史，2025年7月6日，重慶三峽醫藥高等專科學校醫學技術學院“三下鄉”志愿者團隊去到重慶三峽移民博物館。青年學子們在此開展了一場聚焦文化遺產傳承的調研活動，探尋三峽移民歷史與萬州烤魚非遺文化的融合，探索萬州非遺傳承新路徑。
圖為觀察萬州文化
博物館的移民遷徙路線圖、豐富的生活場景還原及大量口述史料清晰呈現出一個文化傳播圖譜：百萬三峽移民的遷出，構建了強大的文化輻射網絡。他們不僅將萬州烤魚獨特的烹飪技藝（如古法腌料配方、活魚現烤工藝）帶往安置地，更在返鄉探親、信息交流過程中，反向加深了對原鄉文化精髓的理解與認同，極大促進了烤魚非遺內涵的提煉與標準化推廣。移民群體客觀上成為文化傳播的“活性載體”與“形象大使”，其流動軌跡形成了穩固的非物質文化遺產傳播鏈。
圖為烤魚文化
三峽移民作為“文化信使”，不僅將萬州烤魚技藝播撒四方，更因其獨特風味與文化魅力，形成了強大的“虹吸效應”。隨著“萬州烤魚”名號在全國各地因移民安置而打響，越來越多的外地食客、餐飲從業者和文化探尋者慕名而來，專程奔赴萬州。他們深入街頭巷尾的老字號，品嘗最地道的“新萬州味道”，學習正宗的古法工藝，感受烤魚背后深厚的歷史底蘊與移民精神。
此次博物館之行，不僅強化了志愿者團隊對三峽移民偉大奉獻精神的理解，更深刻認識到文化遺產保護的時代責任。醫學技術學院學子們表示，他們正以實際行動，深入挖掘并廣泛傳播獨具三峽特色的文化創新融合理念，致力于在新時代的煙火氣中傳承和發揚蘊含在“新萬州味道”中的移民精神與非遺智慧。
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