上海
山珍知多少
一個盡情安利自我的公眾號
以下是沒事干研究院的風物研究報告
請放心食用
今天上來吆喝個天賜美味！
那種一下單就會有股幸福感涌上心頭的美味！
不瞞大家說，本薯已經提前享受過了，
滿腦子只有那個字：鮮！
一口下去全是自然的清香和清甜，
半點人工科技味兒都不沾，
吃完就覺得工作也沒那么煩了，
甚至有點想原諒世界。
沒錯！就這個鮮松茸，
需要專門跑到迪慶香格里拉，
挨家挨戶跟當地藏民收。
不得不提一下，
本薯曾經在香格里拉 驚險刺激 （再也不去） 的
采松茸經歷了
先說結論：這錢活該別人賺！
飽記松茸是 野生 的，
正宗 香格里拉山上的好東西。
當年藏族采松茸的老手帶著我們上山，
說是挑了一座松茸最多的山，
也最平緩。。。結果給我整得PTSD了。。
（3500 多米的海拔啊姐妹們， 我們花了 6 小時，爬了 3 個山頭，只找到 9 朵松茸？ ？ ？
（采松茸老手：你們第一次采，運氣不錯了
此地號稱「云南松茸之鄉」，
海拔高，氣溫低，
植被、土壤條件良好，
松茸生長緩慢，蟲害少，
這樣才能保證脆脆甜甜的口感
和淡淡的松木清香。
（一個冷知識，松茸對生長環境要求特嚴格，
5-6 年才能破土
喏，今年的采摘許可證在這
童叟無欺！
卷完產地，還要卷品質。
飽記只發 1-2 級松茸。
有蟲洞的、開傘的，都不符合標準，
所以你吃到的，
都是肉質彈力足的好松茸。
每天采摘后，
先送去冷庫「打冷保鮮」，
讓它們休眠，然后順豐發貨。
不經大宗交易市場，
都是第一手貨源。
（有些沒有打冷保鮮操作，松茸在路上就會腐爛老化！
所以放心吧，
你在家收到的松茸也是新鮮的！
直接切片生吃，
就脆嫩鮮甜！
唇齒間還縈繞著一層清新香氣，
感覺自己置身于松針林？
久久不散，幸福！
或者簡單油煎，
（用黃油更香！
松茸在鐵板上滋啦滋啦，
濃郁香味彌漫開來～
操作難度一顆星，
美味程度米其林八星（？
也可以用來燜飯
在米飯上平鋪一層厚厚的松茸，
簡單燜一下，
出鍋后再撒點蔥花
拿來燉松茸雞湯，
會明白什么是真·鮮掉眉毛！
總之，
「高端的食材只需用簡單的烹飪方式」，
生吃、煎、烤、燜、涮鍋，
都行，新手友好！
讓我們說：
謝謝老天爺！！
飽記·香格里拉野生鮮松茸
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飽記的鮮松茸，
采自海拔 3500 米以上原始松木林。
只發 1-2 級符合出口標準的松茸。
新鮮采下送冷庫保鮮，
冰袋+吸水紙 保鮮，順豐發出。
戳 圖買它
題 外
買完松茸，
再看看我司其他好物啊！
比如打得過高級餐廳的黃油蟹，
蟹里的脂膏多到將整只蟹都包裹起來，
剩沒幾天可吃的新疆小紅杏，
以及我司自己整的酸湯
同樣又鮮又爽的海南糟粕醋！
萬物皆可涮，夏天沒胃口時吃吃美得很！
剛上架的儲良龍眼，
個大肉厚還脆甜！
很多都給大家整了限時 86 折！
飽記·珠江口黃油蟹
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飽記·茂名儲良龍眼
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收到后，請及時將龍眼從箱中取出，
建議放入冰箱冷藏，
口感更脆甜。
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飽記·新疆小紅杏
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本文的研究員
薯角
再見吧朋友今晚我就要遠航
用好吃的方式吃一生
祖國各地好風物
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