北京
眼下，山西大同的黃花進入集中采摘期，農戶們正搶抓時間采收，黃花收購點也迎來了一年中最忙碌的時節。當地還發展黃花加工產業鏈，讓“小黃花”釋放出大價值。
總臺記者 賀威通：在山西省大同市云州區的唐家堡村，清晨6點，農戶們正在搶抓時間進行黃花的采摘作業。他們從昨天晚上10點下地作業，一直持續到現在。農戶們說，白天隨著氣溫升高，黃花的花苞會自然綻放，過幾天就會變成干枯的狀態，食用價值大大降低，所以農戶們都會選擇在夜間和清晨采摘黃花。
唐家堡村是山西大同云州區黃花種植規模較大的村落，全村3500多畝黃花全部推行標準化規范管理。
黃花在田間完成采收后，第一時間被送往收購點。新鮮采摘的黃花過秤核驗后，進入清洗、裝盤、上架等流程，再通過軌道推車送入蒸房殺青，殺青結束后完成晾曬，就成了初加工的干黃花。
除了初加工，黃花深加工生產線同樣開足馬力。在山西大同，黃花深加工原料以干黃花為主，經過多年發展，已形成規模化生產。這幾年，當地又創新研發了鮮食黃花系列產品。
某黃花加工企業生產部經理 閆志鋒：干黃花我們一個采摘季能消耗150萬斤左右，開了花的黃花目前一個采摘季能消耗5萬斤左右。幫助農民消化這些開了花的黃花，減少農民的損失，也帶動附近的一些農戶投入更多精力去種植黃花。
目前，大同黃花已形成六大系列130余種產品，產品不僅進入北上廣等城市連鎖超市，還出口到多個國家。
（來源：央視新聞客戶端）
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