北京
來源：滾動(dòng)播報(bào)
（來源：上觀新聞）
盛夏的崇明鄉(xiāng)村，房前院后搖曳的甜蘆粟是一道動(dòng)人的風(fēng)景。這個(gè)刻在當(dāng)?shù)厝擞洃浝锏膶偾逄痫L(fēng)物，陪伴著一代代崇明人度過炎炎夏日。崇明水土得天獨(dú)厚，微鹽堿沙地滋養(yǎng)出的甜蘆粟，稈脆多汁、清甜無渣。鄉(xiāng)村家家戶戶都會(huì)在院角、田埂、河邊空地零星栽種。暑熱時(shí)節(jié)，甜蘆粟在冰箱冷藏后，啃一口，清甜汁水瞬間消解燥熱，一口一口根本停不下來。以往甜蘆粟僅為農(nóng)家自給自足的時(shí)令小食，如今，這道土特產(chǎn)也跳出了庭院方寸之地，被規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化連片種植。與此同時(shí)，崇明種植戶還不斷深挖其價(jià)值，開發(fā)出鮮榨蘆粟汁、蘆粟咖啡等特色飲品，深受消費(fèi)者喜愛。一根小小的甜蘆粟，承載著崇明人的濃濃鄉(xiāng)愁，也成了助力鄉(xiāng)村振興的“甜蜜產(chǎn)業(yè)”。攝影：顧佳麗、張志豪編輯：顧佳麗責(zé)編：李琳、顧佳麗
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