萊陽滿大街的零食店，能賺錢嗎？甚至有人懷疑有問題...

大家應該都發現一個現象：只要人流量大、地段好的黃金門面，十有八九都開起了量販零食店。不少人心里都犯嘀咕：這么多店擠在一起，真的能賺到錢嗎？

以前買零食麻煩，量販零食店剛好踩中大家需求

在這種平價零食超市遍地開花之前，咱們買零食基本只有兩個選擇：大型超市和高端零食專賣店。但這兩種店短板特別明顯：零食定價偏高、上新速度慢，想吃的小眾小零食經常找不到，而且大多開在商圈，小區樓下根本沒有，買一趟還要專門跑一趟，特別不方便。

量販零食店一出現，直接改變了零食行業的玩法。他們跳過多層中間商，直接對接工廠拿貨，砍掉品牌溢價，把門店直接開到各個小區門口。便宜實惠、下樓幾步就能選購，完美抓住普通人追求高性價比的消費需求，一開業就牢牢抓住了老百姓的心。

靠著這套受歡迎的模式，再加上資本瘋狂砸錢扶持，零食店擴張速度堪稱恐怖。2021 年全國量販零食門店才 2500 家左右，到 2026 年一季度，門店總量直接突破 6.2 萬家，短短四年門店數量翻了二十多倍。

看著客流量不小，實則是薄利多銷，扎堆開店直接分走客源

門店越開越多，光鮮的擴張數據背后，藏著一個致命短板：利潤微薄。拿隨處可見的好想來舉例，品牌官方公布的商品毛利率只有 18%-20%，這個利潤水平和普通便利店差不多。說白了，量販零食店賺的就是流水錢，生意好壞完全靠源源不斷的客流支撐，屬于典型薄利多銷的生意。

可現在整條街全是同類店鋪，客源被瘋狂分流，相當于直接斷了門店的收入根本。數據更能說明現實：好想來所屬的萬辰集團，平均每家門店一年營收大約 312.87 萬元，折算下來單店每月營業額 26.07 萬元。而且這個業績還在持續下滑，對比 2025 年上半年、2024 年同期，單店收入一年比一年低。

門店扎堆不是加盟商單方面想開店，品牌方瘋狂拓店、老加盟商跟風入局，雙重因素加劇了內卷。本來品牌承諾過區域保護，規定范圍內不會再開第二家同品牌門店，保障店主生意?？涩F在市場優質地段基本被瓜分干凈，為了完成資本定下的拓店目標，品牌悄悄放寬開店距離限制，不停加密門店。除此之外，其他零食品牌也四處搶點位開店，同一條街上多家競品貼身競爭，客流量被越分越少。

門店開得越快，每家店分到的客人就越少，每月營業額持續下跌，最后全部壓在加盟商身上，回本周期越拉越長。現在在北方開一間標準零食店，全部投入差不多 90 萬。行業紅利期的時候，經營順利一年到 14 個月就能收回全部成本；放到現在，只要選址稍微差一點，兩年回本都是奢望，不少門店撐不住直接虧損倒閉。

大行巨頭 “停戰”，受傷最深的還是普通開店老板

市面上量販零食賽道，長期存在 “南鳴鳴，北萬辰” 兩大寡頭，瓜分了全國超 75% 的市場。南方龍頭鳴鳴很忙，由零食很忙、趙一鳴兩大品牌合并而成，2025 年底門店接近 2.2 萬家；北方霸主萬辰集團，旗下核心品牌好想來門店突破 1.8 萬家。

這個行業，各大品牌為搶占市場，瘋狂低價內卷、貼身開店、互相壓價，粗放式競爭成了常態?？删驮诮衲?6 月，原本互相競爭的兩大頭部品牌，聯合發布倡議，呼吁停止無序內卷，打造健康行業環境。

業內分析，這次聯手停戰，本質是行業進入存量市場后的無奈轉型。曾經靠瘋狂開店、低價廝殺換來規模增長，如今反倒變成拖累盈利的枷鎖，巨頭們已經嘗到無序擴張的苦果，及時選擇收手調整。

巨頭可以停下內卷、調整發展策略，可已經投入幾十萬開店的普通加盟商，根本沒有退路。最早一批開店的老店主如今進退兩難：關店轉讓，前期幾十萬裝修、房租、設備投入全部打水漂；繼續營業，客源持續減少、利潤越壓越低，回本遙遙無期。

轟轟烈烈的萬店擴張浪潮慢慢降溫，品牌巨頭博弈過后選擇握手共存，最后留在街頭無數門店里苦苦支撐的，是千千萬萬投入全部積蓄的普通創業者。熱鬧過后，這場零食開店熱潮，終究只剩下殘酷的優勝劣汰，遍地都是難回本的門店。