“舌尖上的安全”再加碼！廣西桂林市食品抽檢工作敲定全年工作目標(biāo)

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2025年桂林市食品抽檢任務(wù)完成率達(dá)117.88%，但抽樣管控不夠、報(bào)告推送不均衡等問題仍然存在。如何讓“量的達(dá)標(biāo)”轉(zhuǎn)化為老百姓“可感知”的安全？近日，廣西桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局組織各承檢機(jī)構(gòu)召開全市食品抽檢工作推進(jìn)會(huì)，復(fù)盤上一年工作、部署全年任務(wù)、壓實(shí)各方責(zé)任，為2026年食品抽檢工作定調(diào)子、劃重點(diǎn)。桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)梁文強(qiáng)參加會(huì)議。

會(huì)議率先亮出2025年工作“成績(jī)單”與“問題清單”。過去一年，全市食品抽檢任務(wù)完成率達(dá)117.88%，各承檢機(jī)構(gòu)總體推進(jìn)有序。成績(jī)之外，三類共性短板也被逐一擺上臺(tái)面——抽樣環(huán)節(jié)規(guī)范管控不夠嚴(yán)實(shí)、檢驗(yàn)報(bào)告統(tǒng)籌推送不夠均衡、風(fēng)險(xiǎn)線索響應(yīng)處置不夠及時(shí)。會(huì)議要求各承檢機(jī)構(gòu)對(duì)照問題清單全面自查，舉一反三立行立改，堅(jiān)決避免同類問題反復(fù)“踩坑”。

圍繞2026年工作，會(huì)議明確了年度抽檢總?cè)蝿?wù)量與分配方案，結(jié)合各區(qū)縣人口規(guī)模、產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)與風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)科學(xué)拆解任務(wù)，確保責(zé)任到崗、靶向精準(zhǔn)。同時(shí)，對(duì)照自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局抽檢計(jì)劃與市市場(chǎng)監(jiān)管局工作方案，梳理形成14項(xiàng)核心指標(biāo)任務(wù)清單。

任務(wù)清單涵蓋抽檢任務(wù)總量、網(wǎng)絡(luò)抽檢覆蓋占比、食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢量、“9+3”重點(diǎn)品種要求、“桂食檢控”小程序全面推廣、抽檢進(jìn)度均衡推進(jìn)、校園食材供應(yīng)商專項(xiàng)抽檢、抽檢品種項(xiàng)目、區(qū)域環(huán)節(jié)場(chǎng)所嚴(yán)格按方案執(zhí)行、合格備份樣品規(guī)范管理、抽檢紀(jì)律嚴(yán)明、承檢機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)質(zhì)量隨機(jī)抽查、溝通聯(lián)絡(luò)機(jī)制暢通、暗訪抽檢常態(tài)化。條條定標(biāo)準(zhǔn)、項(xiàng)項(xiàng)劃紅線，讓全年工作有章可循、有據(jù)可依。

結(jié)合當(dāng)前監(jiān)管形勢(shì)，梁文強(qiáng)向各承檢機(jī)構(gòu)提出四個(gè)“硬核要求”：守住公正底線，堅(jiān)持實(shí)事求是，讓每一份報(bào)告都經(jīng)得起檢驗(yàn)，每一次抽檢結(jié)果都守得住監(jiān)管公信。嚴(yán)把抽檢質(zhì)量關(guān)口，緊盯抽樣、流轉(zhuǎn)、檢驗(yàn)、處置全鏈條，用好數(shù)字化工具強(qiáng)化過程管控，抓實(shí)承檢機(jī)構(gòu)日?？己?。強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控，對(duì)不合格產(chǎn)品快查快處，做好風(fēng)險(xiǎn)研判預(yù)警，推動(dòng)監(jiān)管關(guān)口前移，從源頭化解食品安全隱患。嚴(yán)守紀(jì)律規(guī)矩，強(qiáng)化能力作風(fēng)建設(shè)，筑牢廉潔防線，常態(tài)化開展業(yè)務(wù)練兵，打造一支能打硬仗的抽檢隊(duì)伍。

承檢機(jī)構(gòu)代表現(xiàn)場(chǎng)作表態(tài)發(fā)言，鄭重承諾將嚴(yán)格恪守檢驗(yàn)規(guī)范，堅(jiān)決服從調(diào)度，嚴(yán)把數(shù)據(jù)質(zhì)量關(guān)，主動(dòng)對(duì)接高效配合各項(xiàng)工作，自覺接受監(jiān)督抽查，以專業(yè)能力和嚴(yán)實(shí)作風(fēng)全力保障抽檢任務(wù)圓滿完成。“數(shù)據(jù)真實(shí)是抽檢的生命線，每一份報(bào)告都要對(duì)得起老百姓的信任?！币晃粰C(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人如是說。

面向2026年14項(xiàng)核心指標(biāo)的新考卷，桂林市食品抽檢工作正從“量的覆蓋”向“質(zhì)的提升”縱深推進(jìn)?！叭惺袌?chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)將與各承檢機(jī)構(gòu)同向發(fā)力，以清單化推進(jìn)、閉環(huán)式管理抓好各項(xiàng)任務(wù)落實(shí)，用實(shí)打?qū)嵉某闄z成效守護(hù)好市民群眾‘ 舌尖上的安全’”。桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局食品抽測(cè)科負(fù)責(zé)人說。（蔣敏娟）（中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)）