“胖改”800天后，步步高王填終于想通了

出品/聯(lián)商網(wǎng)

撰文/李瑟

賡續(xù)“信任”這一主題，2026聯(lián)商網(wǎng)大會暨美好商業(yè)年會于7月14日—17日在長沙召開。會議繼續(xù)秉持著高質(zhì)量、高價(jià)值原則，聚焦思想啟迪、干貨分享、高效對接，以此凝聚全球零售智慧，共創(chuàng)中國零售業(yè)的美好未來。

7月15日舉行的“2026聯(lián)商網(wǎng)大會暨美好商業(yè)年會”上，步步高集團(tuán)董事長王填以《信仰的力量》為題，作了主題分享。他表示經(jīng)歷過步步高生存危機(jī)后，更能感受到“信仰的力量”對組織、團(tuán)隊(duì)的重要。王填 通過學(xué)習(xí)、體驗(yàn)、實(shí)踐胖東來理念文化，總結(jié)出來了個人版本的胖東來成功原因： 第一性原理是發(fā)自內(nèi)心對員工好、把品質(zhì)視為企業(yè)的生命以及極致的服務(wù)。為此，王填將此前29年零售經(jīng)驗(yàn)清零，當(dāng)胖東來伸出援手時(shí)對團(tuán)隊(duì)的要求就是“聽話照做”。

隨著深度“胖改”，王填對做企業(yè)有了新的“頓悟”：慢就是快，理念與方法同樣重要，以及信仰的力量。王填表示：“我將用我的真誠來成就團(tuán)隊(duì)，讓更多的步步高人活出陽光和幸福的生命狀態(tài)，這個也是我的信仰”。

圖為步步高集團(tuán)董事長 王填

以下是王填演講全文（經(jīng)聯(lián)商網(wǎng)編輯）：

各位親愛的朋友們，大家上午好。非常感謝聯(lián)商網(wǎng)將活動放在長沙和步步高，我記得兩年前聯(lián)商網(wǎng)大會也是在長沙舉行。當(dāng)然更要感謝東來哥（胖東來創(chuàng)始人于東來）和胖東來團(tuán)隊(duì)，步步高經(jīng)歷了2022、2023年的生存危機(jī)，沒有東來哥和胖東來團(tuán)隊(duì)的大愛幫扶，就沒有步步高的今天，也沒有這兩次重要會議，所以再次感恩。

我今天跟大家分享的是“信仰的力量”。經(jīng)歷過步步高生存危機(jī)后，我更能感受到“信仰的力量”對組織、團(tuán)隊(duì)的重要。

2024年3月31日，東來哥和他的團(tuán)隊(duì)來到長沙，就是在這家酒店住到6月28日，中間去了一次上海、一次曼谷，都是直接從長沙出發(fā)再回到長沙。這幾個月東來哥沒回許昌，胖東來團(tuán)隊(duì)高峰期來了84個人，最長的住了184天。

過往29年經(jīng)驗(yàn)“清零”

王填“剖析”胖東來成功原因

剛剛伊藤洋華堂黃亞美總問我關(guān)了多少家店？我說以前320多家門店，現(xiàn)在要把前面的3抹掉，只剩22家。她很吃驚，我說這是真的。我們這兩年調(diào)改了22家門店，并且調(diào)改門店效果確實(shí)都非常好。

東來哥3月31日來，幾乎帶來了所有業(yè)態(tài)的業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)“一號位”，這個場景我和我的核心團(tuán)隊(duì)記憶猶新。當(dāng)時(shí)我們就說，紅麗（胖東來總經(jīng)理申紅麗）就是步步高總經(jīng)理，鄧靜是副總；胖東來的店長當(dāng)?shù)觊L，我們的店長做副店長。

調(diào)改就這樣開始了，我在會上對團(tuán)隊(duì)提了一個要求：聽話照做。

我們兩家企業(yè)真的很有緣分，都是1995年3月創(chuàng)辦的，東來哥在許昌創(chuàng)辦了胖子商店，我在湘潭創(chuàng)辦了步步高超市，兩個團(tuán)隊(duì)同年同月開超市，做了快30年。我和團(tuán)隊(duì)說，必須把過往的29年經(jīng)驗(yàn)清零，重新開始，聽話照做。真的，沒有東來哥和胖東來團(tuán)隊(duì)的幫助，就沒有步步高的重生。

當(dāng)然，還有一家親的賈總（青海一家親董事長賈建全）。紅麗姐是調(diào)改組組長，賈總是副組長，還有種子班12個啦啦隊(duì)隊(duì)員為我們鼓勁加油。沒有他們的大愛幫扶，就沒有步步高的重生。

很多人說胖東來學(xué)不會，通過我們這個案例我覺得胖東來是學(xué)得會的，就看我們內(nèi)心愿不愿真正調(diào)整、變化，愿不愿意真正改變？我們相信，胖東來一定會給中國商業(yè)帶來新的生命和美好。

前天（7月13日），東來哥參加李強(qiáng)總理的座談會上了《新聞聯(lián)播》，就足以說明東來哥和胖東來團(tuán)隊(duì)對中國商業(yè)的影響，已經(jīng)由企業(yè)實(shí)踐層面上升到國家層面認(rèn)可。包括上周（7月9日）九部委聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于加快零售業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的意見》，發(fā)布會9次提到了胖東來這家企業(yè)。我們相信，胖東來的理念文化一定會給中國商業(yè)帶來新的生命和美好，也會帶來新商業(yè)氣息和顧客體驗(yàn)。

關(guān)于胖東來成功原因有很多版本，我通過學(xué)習(xí)、體驗(yàn)、實(shí)踐胖東來理念文化總結(jié)出來了我的個人版本：

第一點(diǎn)，胖東來成功的第一性原理是發(fā)自內(nèi)心對員工好。

第二點(diǎn)，把品質(zhì)視為企業(yè)的生命。

第三點(diǎn)，極致的服務(wù)。

為什么胖東來成功的第一性原理是發(fā)自內(nèi)心對員工好？

我和東來哥是20多年的朋友，他對員工發(fā)自內(nèi)心的好不是近幾年這樣的，而是我剛認(rèn)識他的時(shí)候就是如此。他一直講“你說對員工好，如果收入不顯著高于同行，那就是說在嘴上”。

20年前東來哥幫助調(diào)改河南四方聯(lián)采的三家企業(yè)，第一個動作就是給員工加錢。先問企業(yè)員工到手工資多少？城市其他企業(yè)多少？然后至少高出500-800元。有一家企業(yè)答應(yīng)漲工資但是第二個月一問沒漲，東來哥自己企業(yè)馬上調(diào)100萬現(xiàn)金發(fā)給員工。

從那時(shí)的員工收入、福利、休假制度到現(xiàn)在關(guān)心員工幸福生命狀態(tài)，都是發(fā)自內(nèi)心對員工好。

其次，把品質(zhì)視為企業(yè)生命。

昨天我陪幾個朋友看商場，我說東來哥理念里：好品質(zhì)是超市的靈魂，好商品是最好的服務(wù)。

商品層面絕對不讓顧客踩坑，每一個SKU都精挑細(xì)選、嚴(yán)格把控。所以胖東來成為現(xiàn)象級商業(yè)是必然的。

當(dāng)然還有大家都體驗(yàn)過的“胖式服務(wù)”，把服務(wù)做到極致。

慢就是快

轉(zhuǎn)山如此，做企業(yè)亦然

學(xué)習(xí)胖東來對員工好方面。我這幾年經(jīng)常刷到東來哥帶團(tuán)隊(duì)在外面玩，所以去年我們調(diào)改基本完成后，我?guī)С袌F(tuán)隊(duì)去“青甘大環(huán)線”自駕。回來后我看到團(tuán)隊(duì)迸發(fā)出來的好狀態(tài)。

以前我不相信東來哥說的兩、三個月在外面玩企業(yè)還能搞這么好？是不是在吹牛？現(xiàn)在我的想法改變了。

去年自駕后，今年我在想除了做企業(yè)、做超市學(xué)習(xí)胖東來外，怎樣把員工帶到真正陽光和幸福的生命狀態(tài)，所以我們再次組織了兩個月的旅行。5月13日從長沙出發(fā)，7月13日最后一批團(tuán)隊(duì)成員回到長沙180人次中高管（店長、總部部長以上）分五次參加了自駕，總行程超過2萬公里。

第一段從成都出發(fā)，走318國道，到墨脫、林芝、拉薩。

第二段從拉薩出發(fā)，到日喀則，走阿里南線，到了珠峰大本營、岡仁波齊、扎達(dá)、阿里首府獅泉河，到了和田的三十里營房、葉城、喀什。

第三段從喀什到阿克蘇、庫車，走獨(dú)庫公路，到那拉提草原、巴音布魯克大草原、賽里木湖，再往北走到阿勒泰、喀納斯湖，走阿河公路，然后到阿勒泰，再到烏魯木齊。

第四段是從烏魯木齊走到伊犁環(huán)線，再從伊犁環(huán)線插到敦煌。

第五段是沒參加去年青甘環(huán)線的走了一遍。

每一程都是兩周時(shí)間，每個團(tuán)隊(duì)預(yù)算不到2萬元，但是回來后是完全釋放的狀態(tài)。這次旅行總部中高層管理人員和事業(yè)部團(tuán)隊(duì)融合一起。之前管理層可能互相并不認(rèn)識，但是自駕后，團(tuán)隊(duì)之間高度信任、默契，我相信在以后的工作中能夠做到“忙時(shí)相互補(bǔ)位，難時(shí)相互支持，相互成就”。

旅行回來后，前三組人做了非常有意思的分享會，大家都覺得自己這組是最優(yōu)秀的，我和海霞（王填夫人）是唯一經(jīng)過三條路線，我自己感受到了山外有山，天外有天。

說老實(shí)話，無阿里不西藏。到珠峰大本營和岡仁波齊讓我強(qiáng)烈感受到了“地上的西藏，天上的阿里”。因?yàn)榘⒗锬暇€平均海拔4500，在這里呆上兩周對每個人都是考驗(yàn)。我去過幾次西藏，但一直沒下定決心走這條線。

轉(zhuǎn)岡仁波齊神山也是臨時(shí)起意，當(dāng)時(shí)團(tuán)隊(duì)里有人說“去了兩次沒轉(zhuǎn)成”，在珠峰大本營那晚我突發(fā)奇想，說準(zhǔn)備到了薩嘎以后去轉(zhuǎn)山。我就征求有多少人愿意跟我去的，后來招募了八個人（包括我和海霞姐），我說：你們既然相信我，那我們就試一下。

結(jié)果用兩天時(shí)間絲滑完成了轉(zhuǎn)山，沒有那么難。我總結(jié)這次完成轉(zhuǎn)山有三點(diǎn)：

第一，慢就是快；

第二，理念和方法要對；

第三，真的是信仰的力量。

首先分享一下這次轉(zhuǎn)山體驗(yàn)中的“慢就是快”。

轉(zhuǎn)山的時(shí)候大家會不由自主挑戰(zhàn)自己，加快步伐。在這次轉(zhuǎn)山中，我走在第一個，我說“挑戰(zhàn)身體極限時(shí)，呼吸和心率很重要，我第一個走你們誰也不許超過我。我知道你們有身體素質(zhì)比我好的、比我年輕的，但是這個隊(duì)長我來當(dāng)。”因?yàn)闅獯跤鹾难趿看螅晕覀儓?jiān)持“慢”，轉(zhuǎn)山過程中不斷有藏民超越我們，我說“不跟他們比快，我們的目的是要完成轉(zhuǎn)山。”

“欲速則難達(dá)，做企業(yè)何嘗不是如此？”東來哥在2013年分享過，那個時(shí)候最高開到24家門店，突然覺醒覺得前面很多事沒做對，要重做，把門店關(guān)到只有3家。我們兩個企業(yè)到今年都是31年，他到現(xiàn)在也才13家門店，所以慢就是快。步步高一路狂奔，最后又回到原點(diǎn)，重新出發(fā)，所以我是跑不快的。

2000年永輝創(chuàng)立，我看到永輝7、8年時(shí)間跑到我前面去，千店、千億銷售、千億市值。我在湘潭辦公室墻上寫著，什么時(shí)候?qū)崿F(xiàn)1000店、1000億的銷售、1000億的市值？心里想的是規(guī)模和疆域，但根本沒有想到團(tuán)隊(duì)，沒有關(guān)心團(tuán)隊(duì)。

最后的結(jié)果大家都知道，步步高經(jīng)歷了至暗時(shí)刻，經(jīng)歷了生存危機(jī)，由320多家門店到現(xiàn)在22家門店。所以挑戰(zhàn)高海拔的岡仁波齊這座神山轉(zhuǎn)山，我的第一感悟是“慢就是快”。

“慢能出品質(zhì)，能更高質(zhì)量地完成目標(biāo)。”這么多年胖東來一直是行業(yè)標(biāo)桿，是因?yàn)槠焚|(zhì)管理、團(tuán)隊(duì)高質(zhì)量目標(biāo)達(dá)成不是“快出來的”，而是31年“慢活出細(xì)工”雕琢出來的。“慢能讓團(tuán)隊(duì)更輕松、更陽光、更幸福。”

“理念和方法要對”。做企業(yè)如此，轉(zhuǎn)山同樣如此。這次非常幸運(yùn)找了一個好的領(lǐng)隊(duì)，她一直跟我們講“轉(zhuǎn)山要用什么理念、方法”完成。在轉(zhuǎn)山過程中，更多的是遇見美好的自己，對人生的思考。

轉(zhuǎn)山中我在想什么叫美好？人們對心中美好事情的向往、追求和體驗(yàn)是發(fā)自內(nèi)心地喜歡，這就是美好。

何謂專業(yè)和喜歡？就是領(lǐng)隊(duì)專業(yè)，而我們要聽從專業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的建議。轉(zhuǎn)山第一天我們都沒有吸氧，第二天挑戰(zhàn)翻越5600多米的卓瑪拉埡口，領(lǐng)隊(duì)強(qiáng)制要求我們吸氧。當(dāng)時(shí)我有個團(tuán)隊(duì)成員想挑戰(zhàn)下不吸氧，我制止了他。我很嚴(yán)肅地跟他講，不允許你挑戰(zhàn)，因?yàn)槟阋粋€人逞強(qiáng)，會拖累整個團(tuán)隊(duì)。

理念和方法都對了，結(jié)果一定會好，所以我們比較絲滑的完成了這次轉(zhuǎn)山。

第三，在轉(zhuǎn)山過程中，強(qiáng)烈感受到信仰的力量。在轉(zhuǎn)山中，我們遇到一條腿的人獨(dú)自轉(zhuǎn)山，還有一個人沒吃飯背了兩瓶啤酒轉(zhuǎn)山，這些人帶給我很多感動。很多時(shí)候，我覺得要找到初心才能明白為什么出發(fā)。

轉(zhuǎn)山是這樣，做企業(yè)更是如此。我們做企業(yè)的目的是什么？如果說做企業(yè)的目的就是為了賺錢，為了功利，這個企業(yè)一定走不遠(yuǎn)。在轉(zhuǎn)山過程中，我領(lǐng)悟到信仰是一切美好的原動力，尤其做企業(yè)，團(tuán)隊(duì)共同的信仰，堅(jiān)定的信仰就像一束光，真的可以照亮他人前行的路。

8000員工

重新定義企業(yè)文化

簡單分享下，“胖改”后共創(chuàng)出來的企業(yè)文化。

從去年三季度開始，三個月、8000員工重新定義了公司信仰、愿景、使命、價(jià)值觀。

我們的信仰是怎么來的？8000個員工通過68場文化共創(chuàng)活動“投出來的”，最終“真誠和愛”就成為我們公司的信仰。

企業(yè)使命：1995年3月成立初，我們就注冊了Better Life商標(biāo)。幾年以后注冊了Better Life簡寫B(tài)L，但是一直沒用。東來哥2024年離開前，站在酒店前廳和我們團(tuán)隊(duì)交流時(shí)，專門把紅麗姐喊來，說要盡快幫步步高建立自己的自有品牌。自有品牌注冊商標(biāo)需要半年，我們就翻出來了BL商標(biāo)。非常巧合，胖東來是DL，我們是BL。胖東來是“自由·愛”，我們是“真誠·愛”。

我們有一致的初心，所以我們企業(yè)信仰中“真誠·愛”是第一性原理。

企業(yè)愿景：我們要做一家穩(wěn)健和幸福的企業(yè)。步步高歷經(jīng)生死活下來了，就要好好活著。穩(wěn)健是我們最重要的愿景，團(tuán)隊(duì)要幸福。

企業(yè)價(jià)值觀：真誠利他，守正友愛。

大家都在講企業(yè)文化，彼得·德魯克有一句話：好的企業(yè)文化能夠讓員工把企業(yè)的戰(zhàn)略當(dāng)做早餐一樣吃了。我們68場共創(chuàng)會我參加了40場，在和員工共創(chuàng)過程中，我聽了那么多基層員工講企業(yè)文化、講對美好的理解，讓我覺得我的企業(yè)中怎么會有這么多寶貝？只是以前沒有發(fā)現(xiàn)他們的優(yōu)秀和美好。

受他們啟發(fā)，我覺得好的企業(yè)文化是土壤、是陽光、是空氣、是水分，它會滋養(yǎng)企業(yè)內(nèi)一切美好的生發(fā)。

當(dāng)然，美好的理念和文化也需要科學(xué)的方法讓團(tuán)隊(duì)落地執(zhí)行。我的超市團(tuán)隊(duì)這一塊做的特別好，他們學(xué)胖東來文化理念學(xué)的好，也堅(jiān)決、科學(xué)地落地。

好的理念，美好的文化，也需要結(jié)合科學(xué)的方法讓團(tuán)隊(duì)去落地執(zhí)行。我們超市團(tuán)隊(duì)這一塊做的特別好，他們學(xué)胖東來的理念文化，學(xué)的好，也在堅(jiān)決的落地，科學(xué)的落地。

最后，我想以這句話結(jié)束跟大家的分享，這句話是2025年3月31日，高管團(tuán)隊(duì)在三亞的《美好之路》讀書會分享，我是最后一個講，我說：我想講的，你們都講完了，我就表個態(tài)，我將用我的真誠來成就團(tuán)隊(duì)，讓更多的步步高人活出陽光和幸福的生命狀態(tài)。這個也是我的信仰，謝謝大家。

-End-