北京
英格蘭主帥圖赫爾正在用一份嚴格的食譜管理三獅軍團。這位德國教頭日前被曝出禁止球員食用兩種特定食物，他相信這能幫助球隊在賽場上達到最佳狀態并贏得勝利。
門將亨德里克·邦曼曾在多特蒙德與圖赫爾共事，他透露了當時更衣室里的兩條鐵律：禁食小麥和禁食糖。邦曼在接受BBC世界足球播客采訪時回憶道：“那兩年里，我們有兩點規定，不吃小麥，不吃糖，這是不被允許的。隊里有一位廚師，只做非常健康的食物。”他補充說，即便如此，“你什么都能吃到，有沙拉、有肉、有魚、有蔬菜，但就是沒有小麥，沒有糖。”不過，圖赫爾的禁令并非毫無彈性，邦曼透露，在贏得歐冠比賽之后，球員們偶爾也能吃到漢堡或披薩作為獎勵。
圖赫爾對球員的飲食控制，根植于他自身的健康理念。早前執教切爾西期間，他就坦言自己雖不是嚴格的素食主義者，但“努力保持無肉飲食”。他將這套營養學邏輯從俱樂部帶到了國家隊，要求球員在場上和場下都保持紀律性。隊長哈里·凱恩也認可這一理念：“營養已經成為體育的重要組成部分，尤其是足球。考慮到我們的比賽數量，恢復至關重要，食物在其中扮演了重要角色——確保我們在正確的時間攝入正確的營養。”為了匹配主帥的要求，凱恩透露自己每餐必有沙拉和蔬菜，在輕量訓練日甚至會砍掉一餐中的碳水化合物，只攝入蛋白質和蔬菜。
圖赫爾的“性能飲食”邏輯在隊內并不是孤例。據西班牙媒體透露，此前連甜品都為球隊勝利讓步的裘德·貝林厄姆，日常飲食被拆分為一日四餐，早餐是希臘酸奶和燕麥，晚餐則是烤肉和蔬菜。而為多位英超球星備餐的“足球飼養員”約翰尼·馬什解析，國家隊的賽前飲食調整在賽前幾天就已啟動，隨著比賽日臨近，球員攝入的碳水化合物會逐漸增加，以此在極限消耗與快速恢復之間找到那個臨界點。
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