利州區(qū)委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長陳立松 副區(qū)長王凌云帶隊督導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全工作

為深入推進2026年網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項整治行動，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”，7月8日上午，四川省廣元市利州區(qū)委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長陳立松，區(qū)人民政府副區(qū)長王凌云帶隊深入一線，實地督導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全工作。利州區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)衛(wèi)健局、區(qū)公安分局等相關(guān)單位陪同督導(dǎo)。

督導(dǎo)組一行采取“四不兩直”方式，隨機抽取轄區(qū)內(nèi)部分入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者，重點圍繞經(jīng)營資質(zhì)公示、從業(yè)人員健康管理、后廚環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購儲存、加工操作規(guī)范以及“食安封簽”使用等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行細致檢查。針對無堂食外賣商家數(shù)量多、分布散的特點，督導(dǎo)組著重查看了商家是否存在“幽靈外賣”、資質(zhì)造假、線上線下信息不一致等問題，并現(xiàn)場督促經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責(zé)任，嚴把食材采購關(guān)、加工制作關(guān)和配送安全關(guān)。

陳立松在督導(dǎo)中強調(diào)，網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全是重要的民生工程，必須堅持“線上線下一體化”監(jiān)管思維，形成“線上發(fā)現(xiàn)、線下核實、依法處置”的工作閉環(huán)。他要求各相關(guān)部門要提高政治站位，對嚴重違法行為“零容忍”，同時探索建立長效監(jiān)管機制，切實消除監(jiān)管盲區(qū)。

王凌云對現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出了具體整改意見，要求市場監(jiān)管部門建立動態(tài)監(jiān)管臺賬，對排查發(fā)現(xiàn)的問題實行閉環(huán)銷號管理，嚴防問題反彈。同時，要進一步壓實第三方平臺主體責(zé)任，督促平臺嚴格資質(zhì)審核，配合監(jiān)管部門構(gòu)建共建共治共享的治理格局。

下一步，利州區(qū)將持續(xù)加大網(wǎng)絡(luò)餐飲線上線下巡查頻次與執(zhí)法力度，深化“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”等智慧監(jiān)管手段應(yīng)用，不斷完善“商戶自治、平臺履責(zé)、政府監(jiān)管”的立體化共治體系，全力保障轄區(qū)群眾飲食安全。（寧御洲）