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導(dǎo)讀:會(huì)員花260元買的信任,被山姆弄丟了,朱曉靜用一場(chǎng)人事地震找回來(lái)。
撰文 | 小趣姐 編輯 | 云霽
6月15日到6月17日,短短三天,山姆中國(guó)經(jīng)歷了一場(chǎng)前所未有的高層震蕩。
6月15日,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局通報(bào),因一段時(shí)期以來(lái)線下門店及線上網(wǎng)店多發(fā)食品安全問(wèn)題,依法對(duì)沃爾瑪(中國(guó))投資有限公司(即山姆總部)負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談。同一天,工商信息顯示,MUK SOOK YEE卸任山姆總部法定代表人、董事長(zhǎng),由劉鵬接任。
兩天后的6月17日,山姆會(huì)員商店首席采購(gòu)官?gòu)埱嘁颉皞€(gè)人原因”提交辭呈,將于6月底正式離任。
時(shí)間點(diǎn)如此密集,市場(chǎng)很難不將這幾件事串聯(lián)起來(lái)——監(jiān)管約談的“巴掌”剛落下,山姆的掌門人和采購(gòu)負(fù)責(zé)人就接連換人。沃爾瑪方面對(duì)外回應(yīng)稱,工商變更是“正常合規(guī)更新,未涉及業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)、股權(quán)及公司戰(zhàn)略調(diào)整”。但一個(gè)不容忽視的事實(shí)是:山姆正在經(jīng)歷入華三十年來(lái)最嚴(yán)峻的信任危機(jī)。
被約談的72小時(shí)
兩員大將接連離場(chǎng)
6月15日上午,市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布通報(bào),直指山姆“多發(fā)的食品安全問(wèn)題”。沃爾瑪方面當(dāng)天回應(yīng)稱“完全認(rèn)可、深刻反思并誠(chéng)懇接受”,已成立專項(xiàng)整改工作組,啟動(dòng)全渠道、全鏈路自查整改。
同一天,企查查信息顯示,沃爾瑪(中國(guó))投資有限公司完成工商變更,MUK SOOK YEE卸任法定代表人、董事長(zhǎng),由劉鵬接任。MUK SOOK YEE于2025年1月才正式履職,任職周期不足兩年。
而接任者劉鵬進(jìn)入沃爾瑪中國(guó)僅8個(gè)月——2025年10月,他加入沃爾瑪并擔(dān)任山姆會(huì)員店業(yè)態(tài)總裁。在此之前,劉鵬的履歷帶有鮮明的阿里色彩:曾就職于阿里巴巴集團(tuán),歷任天貓國(guó)際總經(jīng)理、天貓進(jìn)出口業(yè)務(wù)總裁、阿里巴巴集團(tuán)副總裁兼B2C零售事業(yè)群總裁等職務(wù)。
對(duì)于這次工商變更,沃爾瑪中國(guó)方面回應(yīng)稱是“公司信息的正常合規(guī)更新,并未涉及業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)、股權(quán)及公司戰(zhàn)略調(diào)整”。
然而人事震蕩并未就此止步。
6月17日,山姆會(huì)員商店首席采購(gòu)官?gòu)埱啾淮_認(rèn)已提交辭呈。張青于2018年加入沃爾瑪中國(guó),在其領(lǐng)導(dǎo)下,山姆采購(gòu)團(tuán)隊(duì)持續(xù)打造差異化、高品質(zhì)的商品。她曾多次公開(kāi)強(qiáng)調(diào)山姆的選品邏輯——“信得過(guò)的高品質(zhì)”“差異化”和“明顯的價(jià)值感”,重精而非多。
首席采購(gòu)官是商超食品安全管控的第一道關(guān)口。供應(yīng)商準(zhǔn)入、商品標(biāo)準(zhǔn)制定、品控體系搭建,都與采購(gòu)職能深度綁定。張青未必需要為每一起食品安全事件承擔(dān)直接責(zé)任,但她所代表的,恰恰是山姆過(guò)去幾年最成功、也最受挑戰(zhàn)的那套增長(zhǎng)邏輯。
針對(duì)這一崗位空缺,山姆方面表示正在全球范圍內(nèi)積極物色繼任人選。過(guò)渡期間,曾于2013年至2017年間擔(dān)任山姆首席采購(gòu)官的Neil Maffey將出任代理首席采購(gòu)官。Neil在任期間曾主導(dǎo)山姆品類結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型和差異化商品開(kāi)發(fā)能力建設(shè),推動(dòng)了山姆中國(guó)業(yè)務(wù)的快速發(fā)展。
業(yè)績(jī)狂奔,品控掉隊(duì)
6月15日,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局通報(bào),針對(duì)“一段時(shí)期以來(lái)監(jiān)管發(fā)現(xiàn)和媒體曝光的山姆線下門店及線上網(wǎng)店多發(fā)的食品安全問(wèn)題”,依法對(duì)沃爾瑪(中國(guó))投資有限公司負(fù)責(zé)人進(jìn)行了責(zé)任約談。總局要求山姆嚴(yán)格按照食品安全法及相關(guān)規(guī)定開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),嚴(yán)防全鏈條食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
“多發(fā)”二字,并非空穴來(lái)風(fēng)。梳理各地市場(chǎng)監(jiān)管部門公示信息可以發(fā)現(xiàn),近一年來(lái),山姆已被官方多次“點(diǎn)名”。
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面對(duì)約談,沃爾瑪方面回應(yīng)稱“完全認(rèn)可、深刻反思并誠(chéng)懇接受”,已由管理層牽頭成立專項(xiàng)整改工作組,啟動(dòng)全渠道、全鏈路自查整改。
食品安全問(wèn)題集中爆發(fā)的背后,是山姆過(guò)去幾年近乎瘋狂的擴(kuò)張。
2021年之前,山姆的擴(kuò)張節(jié)奏相當(dāng)克制。截至2021年4月開(kāi)出惠州首店時(shí),山姆在中國(guó)市場(chǎng)20余年僅有32家門店。但從2021年4月到2026年5月,短短不到六年時(shí)間,山姆實(shí)現(xiàn)了門店數(shù)量的翻倍——2026年5月,濟(jì)南和青島兩家門店同步開(kāi)業(yè)后,全國(guó)門店已達(dá)67家。2025年山姆新開(kāi)10家門店,創(chuàng)歷史新高。
與門店同步膨脹的,還有線上業(yè)務(wù)。山姆以每家門店為核心,周邊布局約8至10個(gè)云倉(cāng)(即“極速達(dá)”前置倉(cāng))。按67家門店估算,云倉(cāng)數(shù)量已超過(guò)500個(gè)。沃爾瑪2027財(cái)年第一季度財(cái)報(bào)顯示,沃爾瑪中國(guó)電商業(yè)務(wù)凈銷售額占比已達(dá)50%。近80%的數(shù)字訂單在一小時(shí)內(nèi)送達(dá)。
規(guī)模的膨脹帶來(lái)了驚人的業(yè)績(jī)。2025年,山姆中國(guó)銷售額突破1400億元,同比增長(zhǎng)約40%;付費(fèi)會(huì)員數(shù)超過(guò)1070萬(wàn)。在千億級(jí)基數(shù)上保持如此增速,在中國(guó)零售行業(yè)堪稱現(xiàn)象級(jí)。
但問(wèn)題恰恰出在這里——當(dāng)門店從20多家增長(zhǎng)到67家,當(dāng)銷售規(guī)模突破千億元,當(dāng)自有品牌占比不斷提升,商品管理體系的復(fù)雜度已不是線性增長(zhǎng),而是指數(shù)級(jí)上升。
據(jù)悉,為支撐快速擴(kuò)張,山姆簡(jiǎn)化了品控流程——審核周期壓縮、冷庫(kù)抽檢頻次減少、品控培訓(xùn)縮水,導(dǎo)致冷鏈運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)等環(huán)節(jié)的質(zhì)量漏洞頻發(fā)。每增加一個(gè)門店、一個(gè)前置倉(cāng)、一條供應(yīng)鏈,都在考驗(yàn)山姆最引以為傲的品控能力。
2025年銷售額破1400億元、付費(fèi)會(huì)員達(dá)1070萬(wàn)時(shí),品控體系的迭代速度能否匹配體量膨脹,成為橫亙?cè)诠芾韺用媲暗暮诵拿}。
“阿里系”新帥的挑戰(zhàn)
劉鵬的履歷貫穿傳統(tǒng)零售與互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)。在阿里期間,他先后擔(dān)任天貓國(guó)際總經(jīng)理、天貓進(jìn)出口業(yè)務(wù)總裁、阿里巴巴集團(tuán)副總裁兼B2C零售事業(yè)群總裁等職務(wù)。沃爾瑪中國(guó)此前引入劉鵬時(shí)曾表示,希望通過(guò)兼具全球視野與本土經(jīng)驗(yàn)的管理者,推動(dòng)山姆在中國(guó)市場(chǎng)的業(yè)務(wù)升級(jí)與數(shù)字化轉(zhuǎn)型。
人事調(diào)整并未止步于山姆。沃爾瑪中國(guó)總裁兼首席執(zhí)行官朱曉靜發(fā)布的內(nèi)部郵件顯示,一系列組織架構(gòu)調(diào)整同步推進(jìn)。
除確認(rèn)張青離任、Neil Maffey代理首席采購(gòu)官外,內(nèi)部信還宣布Tony Paladinetti將加入沃爾瑪中國(guó)擔(dān)任戰(zhàn)略副總裁,沃爾瑪商店業(yè)態(tài)總裁祝駿擴(kuò)大職責(zé)分管地產(chǎn)部。內(nèi)部信還提到,山姆和沃爾瑪雙業(yè)態(tài)都進(jìn)入了快速發(fā)展的階段,沃爾瑪中國(guó)將進(jìn)入更多的城市,開(kāi)出更多的山姆會(huì)員商店、云倉(cāng)、沃爾瑪商店以及社區(qū)店。為加速拓展步伐,將進(jìn)一步強(qiáng)化地產(chǎn)團(tuán)隊(duì)與業(yè)務(wù)部門的協(xié)同。
這透露出一個(gè)清晰的信號(hào):沃爾瑪中國(guó)正在押注雙軌并行——山姆深耕中產(chǎn)付費(fèi)會(huì)員、向新一線及下沉市場(chǎng)擴(kuò)張的同時(shí),用沃爾瑪社區(qū)店和自有品牌“沃集鮮”切入更廣泛的日常消費(fèi)基本盤。據(jù)報(bào)道,沃集鮮SKU已擴(kuò)至近1000款,部分門店沃集鮮貢獻(xiàn)超40%銷售額。這種布局既能分散單一業(yè)態(tài)受輿情沖擊的風(fēng)險(xiǎn),也能借既有供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)在更廣的賽道競(jìng)爭(zhēng)。
不過(guò),社區(qū)店與沃集鮮目前仍處于區(qū)域試跑階段。短期內(nèi),山姆仍是沃爾瑪中國(guó)無(wú)可替代的增長(zhǎng)引擎。
山姆的商業(yè)模式本質(zhì)上是信任經(jīng)濟(jì)。消費(fèi)者繳納會(huì)員費(fèi),買的不只是商品,更是山姆“嚴(yán)選”背后的品質(zhì)承諾。
但信任的建立需要數(shù)年,崩塌卻可能在瞬間。市場(chǎng)監(jiān)管總局的約談,是對(duì)山姆系統(tǒng)性品控問(wèn)題的一次公開(kāi)警告。而短短三天內(nèi)兩員大將的調(diào)整,則是這種壓力在企業(yè)內(nèi)部傳導(dǎo)的直觀體現(xiàn)。
正如沃爾瑪中國(guó)總裁朱曉靜在2025年的一次演講中所說(shuō):“相比于追逐外在的‘風(fēng)向’,構(gòu)建內(nèi)在的‘根基’更為重要。”如今,山姆正面臨“根基”與“風(fēng)向”之間的現(xiàn)實(shí)考驗(yàn)——如何在保持?jǐn)U張速度的同時(shí),重建被頻繁食安事件動(dòng)搖的品控體系?
對(duì)于剛剛接棒的劉鵬和整個(gè)沃爾瑪中國(guó)管理層而言,修復(fù)信任的時(shí)間窗口,可能比想象中更短。
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