北京
炎炎夏日，甜飲料成了很多人的日常標配。三餐搭配汽水、逛街必點奶茶果茶、運動后猛灌冰鎮含糖飲品，一口甜爽下肚，燥熱瞬間消散。很多人只把甜飲料當作解暑消遣，覺得偶爾喝、喝得不多，不會對身體造成實質性傷害。
但一項覆蓋超150萬人的大規模長期隨訪研究，戳破了甜飲料的“快樂假象”：長期攝入含糖飲料，會顯著提升肝臟病變乃至肝癌的發病風險。香甜解渴的飲品背后，藏著損傷肝臟、誘發代謝疾病的巨大隱患。
尤其夏季飲用頻次翻倍，肝臟持續承受糖分重壓，很多人體檢查出脂肪肝、肝功能異常，根源就藏在日復一日的甜飲里。
甜飲料喝多了會增加患肝癌風險
2026年6月，《美國醫學會雜志》子刊刊發的一項納入了超過150萬人，平均追蹤隨訪了18年的研究結果，排除年齡、煙酒、基礎肝病、肥胖等干擾因素后得出明確結論：每日飲用含糖飲料，會使肝臟惡性病變風險顯著上升，飲用量越高，風險增幅越明顯。
很多人不解，糖分明明經過腸胃代謝，為何會直接傷害肝臟？核心元兇是甜飲料中大量添加的果葡糖漿、精制蔗糖。人體攝入過量添加糖后，多余糖分不會轉化為能量消耗，而是全部輸送至肝臟合成脂肪。
先催生非酒精性脂肪肝：長期大量喝甜飲，脂肪持續堆積肝細胞，形成脂肪肝。早期無明顯痛感，極易被忽視；若持續放任，會一步步發展為脂肪性肝炎、肝纖維化。
持續炎癥誘發癌變風險：肝臟長期被油脂包裹，處于慢性炎癥狀態，反復受損修復過程中，肝細胞突變概率大幅增加，長期下來拉高肝癌發病可能。
連帶多種慢病加重肝負擔：甜飲料會引發肥胖、胰島素抵抗、高血脂，這些代謝問題會協同損傷肝臟，形成惡性循環。哪怕是體重偏輕的“瘦胖子”，只靠奶茶汽水補充糖分，同樣會患上脂肪肝。
值得警惕的是，市面上絕大多數飲品都暗藏隱形糖：奶茶、果汁、可樂汽水、瓶裝冰紅茶、功能性甜飲料，哪怕標注“果味”，每一杯含糖量大多超過50克，遠超世衛組織每日25克添加糖推薦上限。不少人一天兩杯甜飲，單日糖分直接超標數倍，肝臟全天候超負荷運轉。
不止傷肝，甜飲料全身損傷不容小覷
很多人只知曉甜飲料長胖，卻忽略它對全身多器官的連鎖傷害，夏季高頻飲用，各類健康問題更容易集中爆發。
損傷心血管：過量糖分升高甘油三酯，加速血管斑塊形成，提高高血壓、心梗、腦梗發病概率，年輕人頻發心慌、血脂異常，甜飲料是重要誘因。
擾亂血糖代謝：短時間大量糖分沖入血液，胰島素頻繁超負荷分泌，長期誘發糖耐量異常、2型糖尿病，而糖尿病患者肝臟癌變風險本就高于普通人群。
侵蝕腸胃與骨骼：冰鎮甜飲刺激胃黏膜，夏季容易胃痛、反酸；高糖分會阻礙鈣吸收，加速鈣質流失，長期飲用易出現腰酸、骨質疏松。
加速皮膚老化：糖分引發糖化反應，破壞膠原蛋白，膚色暗沉、長痘、細紋增多，不少年輕人膚質變差，和常年嗜甜飲料脫不開關系。
更讓人無奈的是，甜飲料極易形成依賴。糖分刺激大腦分泌多巴胺，越喝越想喝，形成心理成癮，很多人明明知道不健康，卻難以戒掉夏日喝甜水的習慣。
夏日解渴護肝優選這兩類飲品
很多人都知道甜飲料不健康，但喝什么才健康？推薦你喝這2種——茶、咖啡。
2025年，由哈爾濱醫科大學研究團隊發表在《營養學期刊》上的一項研究顯示，不加糖的茶和咖啡可能是預防癌癥的好辦法。每天喝2杯或更多茶或咖啡，能顯著降低得癌癥和死亡的風險。
為什么喝茶和咖啡有防癌效果？
1.茶和咖啡中含有豐富的多酚類化合物，具有抗氧化和抗炎作用。
2.茶和咖啡中的多酚類化合物可以調節腸道菌群，從而改善腸道健康。
3.無糖茶和咖啡可能有助于調節血糖水平，減少因高血糖引起的氧化應激和炎癥反應，從而降低癌癥風險。
研究特別強調，天用1杯茶或無糖咖啡替代其他飲料，整體癌癥發病率和死亡率可以降低1%到5%。但如果喝的是加糖或人工甜味劑的茶或咖啡，效果不大。
日常控糖小習慣，降低肝臟損傷——
設立甜飲“限飲規則”：每周最多飲用1次，拒絕每日常態化喝奶茶汽水；
學會看配料表：配料表前三位出現果葡糖漿、白砂糖，直接放棄購買；
自制天然果蔬水：檸檬、黃瓜、薄荷葉泡水，自帶淡果香，代替甜飲解饞；
飯后不喝甜水：餐后本身血糖偏高，疊加糖分對肝臟傷害翻倍。
來源 | 人民日報健康客戶端、科普中國、生命時報
編輯 | 李雪
責編 | 李楊詩宇
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