湖北
在年齡不斷增長的過程中，無論是男性還是女性，其身體機能都會明顯下降，甚至很多人會直觀感覺到自己的身體健康狀況一年不如一年，而“食療”作為一種傳統調理方法，其實就能很好的幫助大家改善這一問題。
那么，從飲食角度出發，大家應該注意些什么呢？在這里，建議過了40歲的人，在日常生活中堅持多吃以下這3種野菜，不僅能夠滿足機體的營養需求，同時也能提高抵抗力和免疫力。
1.蒲公英
蒲公英作為一種生長在田間地頭的野草，也有著婆婆丁的稱號。在《積德堂方》中，關于蒲公英的使用有著這樣的記載，即“蒲公英一兩，忍冬藤二兩。搗爛，水二鐘，煎一鐘?！憋埱胺?，能夠用于調理并實現乳癰紅腫的治愈。
不僅如此，在《救急方》中，還指出了將蒲公英搗爛后貼于傷患處，能夠很好的治療多年惡瘡。
從中醫角度出發，蒲公英實際上是一種天然消炎藥材，在日常生活中也可以跟其他食物搭配在一起，制作成菜肴，比如清炒蒲公英、蒲公英炒雞蛋等，味道都是很特別的。
蒲公英除了具有較好的鎮靜消炎作用外，還能夠幫助提高抵抗力，因此，適合40歲以上的人群食用。
2.苦菜
苦菜同樣是生活中很常見的一類野菜，也被人稱為苦葉苗、黃鼠草等。在中醫看來，苦菜微寒，辛、苦，主要歸屬于人體內的肝經、胃經以及大腸經，由于苦菜的藥性偏寒，所以，更適合在夏天使用，在臨床上，苦菜能夠發揮清熱解毒、涼血止痛、祛瘀排膿等多種功效，適用于調理由上火所引起的熱毒瘡疔等病癥。
苦菜不僅含有豐富的蛋白質、纖維素和胡蘿卜素，還含有維生素B、維生素C等多種維生素以及鈣元素、鐵元素等微量元素，在這些營養物質的共同作用下，能夠有效提高機體新陳代謝速率，強化排毒系統功能，加速體內堆積的代謝廢物及毒素的排出，最終達到清涼解毒的目的。
3.薺菜
薺菜也被人稱為地米菜，是一類具有較強補腎功能的野菜，除了可以食用外，也能作為藥材入藥方。有相關雜志記載，取薺菜一兩，龍牙菜一兩，用水煎服，調理女性月經量過多以及崩漏等癥狀。
此外，它還能幫助人們改善腎臟功能，緩解及預防腎炎，并在使用的過程中滿足機體的營養需求，提高機體抵抗力，維持體內血壓水平的穩定。
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