江蘇
DELICIOUS FOOD
南通餅香
記憶中的老味道
本土餅界王牌
近期，有著 “上海餅界王者” 之稱的羌餅刷屏網絡。油潤酥脆的外皮、蓬松多層的內芯，裹滿芝麻與蔥花的獨特風味，讓不少食客慕名打卡。
其實不必遠赴上海，在南通藏著兩家火了十幾年的老牌餅店。不靠網紅營銷、不做線上推廣，僅憑一口地道老手藝，扎根在南通人的日常生活中。從午后排隊的蔥油大餅，到爆汁流油的火餃、酥脆香甜的開口笑，每一口都是刻在通城人骨子里的煙火味。今天就跟著這份攻略，解鎖南通本土餅食的獨特魅力。
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一、同為酥香餅食，南北風味各有千秋
舌尖的美味！
上海羌餅以油潤酥脆出圈，
餅身厚實，層次豐富，
芝麻香氣濃郁，
是上海社區里經典的市井美味。
而南通的老式餅食，在傳承面食手藝的基礎上，融入了本地飲食偏好。主打老面發酵，弱化厚重油脂感，突出面粉本身的麥香，搭配新鮮蔥花、手工餡料，外酥內軟、咸淡適口。
除了經典大餅，還衍生出火餃、粢飯糕、開口笑等多款特色小吃，品類更豐富，也是南通人早餐、下午茶的優選。
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二、兩大老牌餅店，承包南通人的舌尖快樂
舌尖的美味！
樂口大餅
地址：環城西路華威園9號樓
?營業時間：每日14:00-18:00
店鋪特色：不開分店、不做外賣，店主堅持手工現做，上午全力備料，每天只營業 4 小時，多年來規矩不變。
這家店由本地老師傅夫妻倆經營，手藝傳承數十年，食材每日新鮮采購，當天賣不完的點心會分給鄰里，絕不留到次日。每天午后兩點開門，巷口很快就排起長隊，老街坊、慕名而來的年輕人，都甘愿等候這口現出爐的熱乎美味。
蔥油大餅
鮮肉火餃
芝麻開口笑
燒麥
通城美食
地址：環城西路華威園8號樓附1號
?營業時間：6:30-18:00
店鋪特色：營業時間更長，從清晨營業到傍晚，適配早餐、日間解饞等多種場景，性價比超高。
如果說樂口大餅是午后限定的驚喜，這家店則全天候陪伴著周邊居民。店內餅食品類齊全，吃法也被南通人玩出了花樣。
蔥油大餅
粢飯糕
火餃
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三、網紅更迭，唯有本土味道長存
舌尖的美味！
如今城市里的網紅美食來來去去，裝修精致的新店不斷涌現，但華威園里這兩家老餅店，始終守著一方小店、一門老手藝。
沒有花哨的包裝，沒有刻意的營銷，靠著一口代代相傳的味道、實在的分量與淳樸的待人之道，扎根在南通的市井深處。對于本地人而言，咬下一口熱乎的大餅，嘗到的不只是美食，更是兒時的回憶、社區的溫情，以及這座城市最樸實的煙火氣。
一站式打卡指南總結
1.想打卡4小時限定手工老餅、體驗社區煙火：優先沖華威園9號樓「樂口大餅」，建議午后開門前可提前排隊；
2.想早餐、全天隨時解饞、解鎖大餅花式吃法：選擇華威園8號樓附1號餅鋪，清晨就能吃到熱乎點心。
本期話題
這兩家老牌餅店你打卡過嗎？
最偏愛蔥油大餅還是爆汁火餃？
你吃南通老式大餅，
習慣配豆漿還是夾油條？
歡迎在評論區聊聊你的吃法！
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聯系方式:400-090-6180
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