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大家好，我是食煙火味。秋冬不僅吃肉，秋冬這一個(gè)白毛木耳可別錯(cuò)過(guò)。它跟我們平時(shí)的木耳不太一樣，它的肉質(zhì)特別的緊實(shí)，煮出來(lái)是脆嫩可口的。
不管是用它爆炒，煮湯，燉湯，涼拌都很美味。木耳中含有的果膠，維生素，胡蘿卜素，膳食纖維都是特別的豐富。可以為人體提供能量，而且木耳里面的鐵元素也很高，可以補(bǔ)血益氣，養(yǎng)顏潤(rùn)膚等好處。
這種木耳是生長(zhǎng)在大山里面的，已經(jīng)切小段去頭去尾，所以平時(shí)我們?cè)谥蟮脑挘恍枰o它泡一下水就可以爆炒著吃。
把它跟韭菜，簡(jiǎn)單的炒一炒，出鍋就是全家老少都喜歡的一道下飯菜，實(shí)在是美味。木耳里面的果膠具有很好的排毒養(yǎng)顏，清理腸道的好處，適當(dāng)吃一些黑木，還有烏發(fā)美容等好處。
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