北京
新華社烏魯木齊7月30日電 記者手記：一場蜂產業交流觀摩會的啟示
新華社記者古一平
國家蜂產業技術體系和中國農業科學院蜜蜂研究所日前在新疆北屯市聯合主辦了2026規模化蜂業交流觀摩會。觀摩蜜蜂轉運、研究蜂蜜生產、分享科研成果……來自全國的百余名業界代表共同探討蜂產業這一“甜蜜事業”提質升級的門道。
一場交流觀摩下來，記者深切感受到，蜂產業雖然產值不算大，但其產業轉型升級之路為推進農業高質量發展帶來諸多啟示。
啟示一：尊重自然規律是生產“優質優價”農產品的重要前提。
“勤取蜜、取稀蜜、后濃縮”一度是我國蜂農的主要養蜂模式。為了多取蜜，蜂農頻繁地提脾抖蜂、割蠟蓋搖蜜，勞作繁重。但蜂蜜沒有充分釀造便提前搖出，再由人工加熱脫水，這樣的稀蜜活性酶等營養成分大量流失，賣不上好價錢。
在北屯，新原養蜂農民專業合作社成員王小剛，展示了黃澄澄的封蓋成熟蜜。與傳統稀蜜不同，成熟蜜是蜜蜂采集花蜜后，經充分釀造后用蜂蠟封蓋的純天然蜂蜜，無需人工濃縮，營養價值更高。據測算，成熟蜜的收購價格約為稀蜜的2倍，而產量基本不變。
養蜂近20年的王小剛說，以前包括他在內的很多蜂農總想著多取蜜，現在按照蜜蜂習性養蜂，不過度打擾，讓蜜蜂安靜釀好蜜，管理更輕松——過去兩口子只能管200多個蜂箱，現在他一人就能管600多個。年收入也從過去的七八萬元增加到13萬元。
觀念一轉，賬才算明白了，尊重自然規律、堅持科學方法，增收致富的路才能越走越順。
啟示二：規模化生產不是簡單堆砌數量，而是農業生產方式的重塑。
蜜蜂轉場是養蜂必不可少的活動，追逐鮮花、天南地北遷徙聽起來充滿詩意，卻令不少蜂農頭疼——蜂箱又大又重，搬運不便；轉場途中蜜蜂因為應激而飛逃、病死時有發生……種種制約使養蜂規模難以提升，蜂農辛勤勞作但效益不高。
真正發揮生產作用的蜜蜂僅占蜂箱重量的約十分之一，能不能只運這部分？
在科研人員和養蜂業界共同努力下，“籠蜂組織與轉運”應運而生：只運輸裝在特制紗籠里的工蜂和蜂王，不帶巢脾。
記者在現場看到，一個籠蜂的重量和體積很小，僅相當于傳統兩箱體蜂箱的六分之一，且四面隔著紗網透氣。這樣，不僅運輸蜜蜂的效率成倍增加，運輸途中蜜蜂的狀態也不用擔心。
早春，南方粉蜜源充足，蜂群在此繁殖壯大；春末夏初，蜂群被運往北方投入采蜜……有了新技術，養蜂方式得以重塑，格局隨之打開——不再是“守著一箱蜂、尋找一季花”，而是在全國范圍內優化配置資源。
“這就好比將小農生產變成了可精準調配的現代化工業。”國家蜂產業技術體系首席科學家、中國農業科學院成果轉化局局長彭文君生動比喻道。
啟示三：農業要增產，需算好生態賬。
人們看待蜜蜂，主要盯著它的“蜜”（蜂產品）。的確，長期以來，我國蜂產品產量穩居世界前列。來自國家蜂產業技術體系的數據顯示，近年來我國蜂產品年產量維持在44萬噸至47萬噸左右。
然而，蜜蜂授粉對于植物的重要作用也不應忽略。授粉是農業生產中不可替代的生態服務，直接關系到作物的產量和品質。
在交流環節，彭文君分享說，此次會議所在地新疆的特產向日葵、打瓜，是百分之百需要蜜蜂授粉的，不授粉就不結籽，農民就沒有收益。在大田糧油作物方面，研究表明，科學配置蜂群授粉可使油菜增產10%到30%、出油率提高3%以上。
蜜蜂是“綠色的哨兵”，對農藥高度敏感，一片農田如果大量使用高毒高殘留農藥，蜜蜂根本活不下來。要發揮好蜜蜂授粉對作物增產的潛力，前提是蜜蜂要健康、要活躍。彭文君說，蜜蜂授粉搞好了，說明生態保護到位了。生態保護到位了，農業增產增效就有了依托。
他表示，必須加快研發對蜜蜂友好的綠色農藥，建立植保與放蜂預警協調機制，讓蜜蜂安全融入現代農業生產，為保障國家糧食安全貢獻更多力量。（完）
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