重慶
（本文作者：施密特·奧比亞洛（Shimite Obialo）,是《福布斯》獨立撰稿人，作為專家發(fā)布行業(yè)分析和建議。奧比亞洛也是CapCure的首席執(zhí)行官，CapCure是一家致力于將健康、保健營養(yǎng)及生命科學領域的專業(yè)平臺。近日，《福布斯》發(fā)表了奧比亞洛先生與羅杰先生的訪談對話）。
我與嘉康利董事長兼首席執(zhí)行官 Roger Barnett （羅杰·巴納特）進行了一次對話，話題是關于蛋白質配方的工藝。嘉康利是一家擁有 70 年歷史的健康企業(yè)，采用直接面向消費者的社群營銷的商業(yè)模式。
嘉康利已在其各個產(chǎn)品線的研發(fā)上投入超過5億美元，并在舊金山設有研發(fā)生產(chǎn)基地，產(chǎn)品配方在此進行科學試驗后上市。
羅杰董事長解釋說，蛋白質有不同種類，并非所有蛋白質都一樣。“例如，膠原蛋白是一種蛋白，還有一種肽蛋白，但它并不包含全部九種必需氨基酸。”三種特定的必需氨基酸——亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸——被稱為支鏈氨基酸。它們約占肌肉蛋白質中必需氨基酸的35%。其中，亮氨酸的作用尤為突出。“它是觸發(fā)肌肉蛋白質合成的主要信號分子，這就是為什么高性能蛋白質配方的研發(fā)越來越注重富含亮氨酸。”構建和修復肌肉所需的其他六種必需氨基酸是組氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸和色氨酸。
嘉康利蛋白質氣泡飲（每瓶含40g蛋白質）
嘉康利公司于2025年10月推出了一款新產(chǎn)品——Shaklee Sparkling Protein（嘉康利蛋白氣泡飲），并在次月于美國佛羅里達州西棕櫚灘舉行的Eudēmonia健康峰會上進行了展示——這是一款含40克蛋白質的氣泡飲。
據(jù)羅杰董事長稱，嘉康利蛋白質產(chǎn)品的差異化來自于配方的嚴謹性——去除了多余的脂肪、糖和碳水化合物“科學配比的蛋白質與普通蛋白質的區(qū)別不在于包裝上的克數(shù)，而在于其基礎成分的設計——足夠的亮氨酸濃度和人體吸收率。”
來源：嘉康利
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